Café de Julian Semenov

Café de Julian Semenov

Categoria: As bebidas

Ingredientes
Café moído na hora	2 h l
agua	100 ml
mel	1 colher de chá
um quarto de dente de alho

Método de cozimento

• Uma receita pronta para um café incomum pode ser encontrada em um dos livros de Yulian Semyonov sobre Stirlitz "Expansão". “Jacobs foi até a lareira, onde tinha um moedor de café e um pequeno fogão elétrico com torres de cobre. Disputada e lindamente, de alguma forma mágica, ele começou a fazer café, explicando:
  
• - Em Ancara, me deram uma receita, é fabulosa. Em vez de açúcar - uma colher de mel, muito líquido, de preferência lima, um quarto de dente de alho, isso une o significado de café e mel e, o mais importante, não deixe ferver.
  
• Tudo o que ferveu não tem sentido. Afinal, quem suportou sobrecargas excessivas - físicas e morais - se perde, não acha? ”
  

Observação

Yulian Semyonov nos deu muitos de nossos personagens favoritos da literatura e do cinema. Todos nós os conhecemos, lembramos e os amamos. Mas provavelmente nem todo mundo sabe que Semyonov era um ávido conhecedor de café. A sua receita, com uma combinação de ingredientes aparentemente selvagem, vai agradar aos amantes do café. Experimente - você não se arrependerá!

linda porção de um delicioso café!

Eu entendo que esta é uma receita competitiva?

[Tia Besya]

Tia Besya, a receita é bem literária, e o mais incrível é que o café é realmente delicioso! Não sei explicar como funciona essa combinação, mas o café está excelente. Não me atrevi a experimentar por muito tempo, mas tentei e não me arrependo.

Marisha, como cozinhar? Coloque tudo na água fria, leve ao fogo para ferver, mas não ferva, certo? E coloque o alho em um quarto, não corte?
É muito interessante como vai acabar - eu adoro café, embora só o beba uma vez por mês, pois arranjo minhas férias.

[Marisha]

Marisha, Eu despejo frio, coloque um pedaço inteiro de alho. Eu tiro uma moeda de um cravo de tamanho "médio", para não exagerar. Ponho o peru em fogo médio e, mexendo, levo até que apareça uma espuma linda., Sem deixar ferver conforme as recomendações.

[Marinochka]

Marinochka, Fiz este café - ficou delicioso. Uma leve nota de mel é muito agradável. Mas não senti o alho, mas acho que invisivelmente faz seu trabalho no café. Muito obrigado pela receita. Eu não tirei uma foto - eu tentei, mas com certeza vou tirar da próxima vez.
Em geral, o café acabou se revelando relevante para a estação - anti-resfriado e até delicioso.

[Marisha]

Marisha, Que bom que o café veio a gosto. Não deve haver sabor ou cheiro de alho. Se você escolher o equilíbrio certo (alho-mel), o café parece um pouco picante (os óleos essenciais do alho funcionam) e ao mesmo tempo doce. Mas a mancha não é tão pronunciada como ao adicionar pimenta, cardamomo ou outras especiarias. E não obstrui o gosto do café, mas o manifesta.

E quanto ao componente preventivo - obrigado. Anotou.

Marina, obrigada pela receita!
Este café foi feito para nós pelo meu pai, um amante ávido de contos de detetive e Juliana Semyonova.
Só que ele não cortou um dente de alho, mas descascou e jogou o dente inteiro!

Durante minha curta palestra, mencionei que trouxe uma amostra comigo
uma substância recentemente descoberta (derivado de sulfonilureia), que é completamente
sem gosto para 40 por cento da humanidade, e amargo para o resto dela,
como quinino e o que posso sugerir a todos que façam esta experiência.
Mais tarde, quando tirei uma pequena caixa cheia de pó branco como
para a farinha, fui cercado por uma multidão de Herren Professoren alemão e sua Frauen,
esticando os dedos molhados e gritando: Bitte, bitte! (De nada,
Você é bem vindo!)
Então, uma disputa geral e um pandemônio se seguiram.
"Não - ele não tem gosto!"
"Pelo contrário. Você não tem gosto!"
"Ele é terrivelmente amargo!"
Eles quase brigaram por isso. "
William Seabrook "Robert Wood"

O que eu estou fazendo? As pessoas têm um conjunto diferente de gostos e cheiros preferidos. Se eu não sinto que algum prato é "Uau e ah!", E outros dizem que gostaram, então não estou dizendo que essas pessoas estão fantasiando. Como meu amigo disse, o gosto e a cor das canetas hidrográficas são diferentes.

[Rina]

Rina

Bem dito!! Essa receita existe, é lindamente projetada pelo autor.
E o gosto é uma questão individual, para alguém e "blamange-polynya .."

[AQUI]

Todas as postagens não relacionadas à discussão da receita em si, mas sobre seus componentes individuais e diferenças nas preferências de sabor foram removidas.
Mais debates sobre os perigos do mel são AQUI
Desejo a todos tolerância e comunicação agradável no fórum

, , -
Obrigada, o café é incomum e delicioso!

Mais uma vez, quero agradecer muito pela receita do café.
Hoje viemos visitar meus pais e eu cozinhei para eles no café da manhã, depois minha irmã veio cozinhar para ela também, então ninguém sentia café no alho, mas o sabor do café. Até o pai, que é muito cético em relação a todas as inovações, gostou muito.

Halla, melrin, OBRIGADO!

[Marinochka]

Marinochka, e eu agradeço e delicia! Pts. delicioso e aromático! A nota de mel é incomparável, mas o alho não é sentido, mas dá alguma contribuição.
Vou cozinhar com freqüência ...

[Elenka]

Elenka, obrigado!

Veio das eleições, fiz café, legal da manhã)))
Joguei uma rodela de alho, não tinha mel líquido, o que era, coloquei ... até espumar .. Agora eu provo, no primeiro gole cheirava forte a alho, no próximo já passou . Sabor picante devido ao alho e suavizado com mel, suavizado ...
Um anjo e demônio, você sabe

[Marina]

Costumo tomar café só nos finais de semana, mas hoje eu queria, e era com alho (coloquei um cravo inteiro) e mel. Eu preparo esse tipo de café, mas não com frequência. Eu gostei. Marina, obrigado pela receita!

Ah, é uma pena, eu já tomei café da manhã, fiquei bêbado, mas com certeza vou fazer em uma cafeteira turca VEKO .. Eu conheço esse método, mas esqueci .. minha tia fazia em uma cafeteira gêiser, e comprei café moído em "Tea-Coffee" na Myasnitskaya (agora), mas isso foi há 20 anos e aquele aroma de café moído na hora martelava tudo no mundo

Não resisti, fiz no SÉCULO .. ficou excepcionalmente gostoso e o café, um presente para a cafeteira que marquei, "soou" de uma forma completamente diferente Obrigado !!!

[GuGu]

GuGu, Natasha, obrigada por meter o nariz na receita, ainda não experimentei, mas é muito interessante, amanhã escrevo minhas impressões !!!

Meninas, li em algum livro, para deixar o café mais saboroso, é preciso esfregar alho em um turco.

[Lilida]

LilidaQuando tive a oportunidade de comprar grãos verdes de café para torrar, foi o que fiz. Esfreguei uma frigideira de ferro fundido com alho e fritei os grãos até ficarem macios. O cheiro era mais brilhante.

Experimentei o café hoje. curiosamente, nem doce (não gosto de café) nem alho !!!!

[Lírio]

Lírio, aqui estou eu sobre o mesmo! Hoje eu cozinhei tão bem de novo

[GuGu]

GuGu, Natasha, obrigado pela dica. Amanhã vou buscar meu Veko no correio e opiob

[TatianaSa]

TatianaSa, Tan, e achei que você já tivesse recebido, já faz uma segunda semana que estou gostando do café

Eu também peguei algo da Tatiana, eles esperaram até que viesse. E café, embora eu só beba máquina de café expresso. Delicioso também.