Panasonic: Eu quero entrar na hierarquia, mas duvido ...

e o peso do pão acabado?

Ontem assei pão com 400 gramas de farinha. Eu pesei especialmente para você - 660 gr. Mas na hora de formar o pão, tive que colocar um pouco de farinha.
Costumo assar com 300 gramas, mas não pesei o pão em si.

Se você precisar pegar um pão de 500 gramas na saída, então a massa deve ser amassada a partir de 335 gramas de farinha. Em geral, este é apenas um fogão, ele vai assar o que você quiser, não importa o que você coloque nele. Só é perigoso sobrecarregar o motor amassando uma massa muito dura ou amassando a massa com mais de 600 gramas de farinha.

O peso também depende dos ingredientes, ou seja, o pão com passas vai pesar mais que o mesmo sem passas. O francês é 400 gramas de farinha mais leve do que todas as outras opções. Em teoria, você pode assar a partir de 300 gr. farinha, então com certeza haverá um pão de 450 gramas, coloque uma crosta leve para que não queime. Apenas o formulário será baixo. Ainda assim, o balde Panas é projetado para pães médios e grandes. Menos de 400 gramas não será muito bom. IMHO, é claro.

Vários anos atrás, estávamos procurando uma pequena máquina de fazer pão para um amigo, havia apenas clatrônicos chineses disponíveis, mas tão pobres. Em geral, três programas e um pão de 400 gramas. Todos .. não há outras opções. Agora, parece-me, isso é ainda mais difícil.

Outra opção é amassar a massa, leve ao forno. A massa também pode ter 300 gramas ... Mas esta é uma opção mais complicada, no sentido dos movimentos corporais que acrescenta.

Menos de 400 gramas não será muito bom. IMHO, é claro.

Asso com 300g de farinha. Acontece um pão pequeno e bom, exceto pelo tamanho que não é diferente de quando aso a partir de 500g.
Apenas o pão é bem armazenado, por isso às vezes com preguiça de assar muito pouco.

[Taia]

Taiae para 300 g de farinha, quanto líquido você toma?

[Taia]

Taiae para 300 g de farinha, quanto líquido você toma?

210 ml, mas eu sempre sigo o pãozinho. Freqüentemente, a farinha oferece tantas surpresas que é difícil guardar receitas precisas. Se for um pão apertado, adiciono água morna e, se precisar de farinha, adiciono semolina de trigo duro.

[Taia]

Obrigado,Taia, Tomo 280ml de líquido por 400g, mas às vezes preciso assar menos pão

Sempre asso com 300 gramas de farinha e acabo com um pão de exatamente 450 gramas. Mas depois de amassar e fazer a primeira prova, transfiro a massa para a forma L7 e coloco essa mesma forma L7 na Panasonic. Coloquei a crosta leve, o tamanho é o menor, e 12 minutos antes do final do modo de cozimento, já tiro o tijolo cozido pronto. Unte a forma com margarina Pyshka com uma flange larga com pincel, que sempre coloco no freezer, para nunca lavar. Nunca perturba no freezer.

Obrigada Taia, tomo 280ml de líquido por 400g, mas às vezes preciso assar menos pão

E eu também tenho muito líquido.

Pedido 2511
centeio é impossível?

[tascha]

tascha, posso!

Meninas, vocês podem assar centeio e grãos em 2510?
E com fermento?
Os preços dispararam, mas para este modelo, pelo menos, mais ou menos

Não virei meus olhos
Aqui 2501 custa 3500

Sim, mas em que loja está e se está ... Ninguém sabe de nada.

Meninas, vocês podem assar centeio e grãos em 2510?
E com fermento?
Os preços dispararam, mas para este modelo, pelo menos, mais ou menos

Vou repetir minha pergunta, alguém sabe?
É preciso decidir, não está claro o que vai acontecer com os preços

[Pena]

Pena, é fácil assar centeio e grãos, com fermento em modo automático, não!

Tenho uma máquina de fazer pão Panasonic SD-ZB2502 - 2,5 anos nos deixaram felizes, eu asso pães absolutamente diferentes, faço massa, faço geléias.
Funciona muito bem, eu recomendo.

[Pena]

Pena, é fácil assar centeio e grãos, com fermento em modo automático, não!

sazalexter , no sentido de fermento, não? Todos os dias eu asso ZAKVASK no modo automático FRANCÊS, BÁSICO

[echeva]

echeva, bem, a receita no estúdio, pliz!

[echeva]

echeva, bem, a receita no estúdio, pliz!

Minha entrada é uma fermentação espontânea.
Então,
Levedura do momento Saf - 2g
farinha (w / s + 1 s) - 350g,
farinha de centeio - 50g
fermento - 100g
sal - 7g
água - 275g
Modo - FRANCÊS (se o fermento for do h-ka, então também em um cronômetro de até 9-10 horas, para que ela tivesse tempo de ganhar).
ou - BÁSICO (se o starter estiver à temperatura ambiente)

[echeva]

echeva, Quatro horas bastam para o fermento levantar o pão? Tirando meu chapéu
Fale com fermento e fermento! 2g

[sazalexter]

sazalexter, o fermento já está alimentado - acrescento mais 2g de fermento, porque não há muito fermento (assei todos os dias, não tenho tempo de fazer crescer), e quando tiver acumulado bastante fermento, asso com um fermento (sem adicionar fermento). O pão está ótimo! Meu outro (apenas aos trancos e barrancos) não come nada

Minha massa fermentada - garota inteligente mora conosco há quase 2 anos

Você pode me dizer se é possível assar pão de manteiga no Panasonic SD-2511 e, em caso afirmativo, em que modo. Sintonizei para comprar e de repente vi que não há função para manteiga ou pão doce

[NNV23]

NNV23,

No principal.

Instruções:
estático.

Saudações, boa gente, boa saúde a todos!
Por favor, diga. Gostaria de comprar uma padaria Panasonic, não tenho dúvidas na escolha de uma marca. Existem flutuações na escolha do modelo. Também vi SD-257 à venda. Sei que o modelo está fora de produção há muito tempo, mas gosto dele. É um pouco mais compacto em tamanho, as informações na tela parecem mais convenientes para mim. Ou você ainda recomendaria modelos modernos? Eles têm alguma vantagem?

Eu não estava interessado em novos modelos. pegue 257 você não vai se arrepender

[Rubik Jan]

Rubik Jan, você tem uma sorte fantástica de ter o 257º modelo à venda! Eu o tenho desde 2010 e nem por um minuto, nem por um segundo me arrependi de tê-lo comprado! E eu teria agarrado um deles ali mesmo, sem hesitar, se houvesse essa oportunidade!
Este é o modelo HP mais avançado já produzido pela Panasonic! Isso é confirmado por todos os proprietários da Panasonic e pelos próprios fabricantes. Tudo nele felizmente veio junto: design, qualidade de construção e funcionalidade.
Se você pudesse ver COMO eu invejo você agora, você já o compraria! Sobre qualquer outra técnica não posso falar com tanta confiança e amor assim!

[Mikhaska]

Mikhaska, :

O único negativo (para mim, pelo menos) 257 é a ausência do programa "pão doce" No "principal", não importa o quanto eu engane, os assados ​​estão muito escuros Ou talvez seja só no meu HP Mas, se eu não me engano, nos novos modelos este programa nunca apareceu

[laranja]

laranja, Mikhaska, Jackdaw-Crow, Muito obrigado pelo seu conselho.
Vamos levar!

O único negativo (para mim, pelo menos) 257 é a ausência do programa "pão doce" No "básico", não importa o quanto eu engane, os pastéis são muito escuros Ou talvez isso seja só no meu HP Mas, se eu não me engano, nos novos modelos este programa nunca apareceu

Não apareceu .... é assim que eles assam no programa principal
Em geral, conseguir um cupcake na Panasonic é problemático, mesmo nas instruções que está escrito sobre isso
É mais fácil amassar no forno e assar no forno

menos (para mim, pelo menos) 257 é a ausência do programa "pão doce"

Todo o problema é resolvido por uma redução elementar de açúcar na receita, ou fixando a crosta "média", não "escura". Ela mesma enfrentou um problema semelhante ao fazer bolo de Páscoa. Eu tirei um pouco de açúcar e voila! Bolo dos meus sonhos!

conseguir um cupcake na Panasonic é problemático

Acabou um pouco de exagero com sotaque ... Com o cupcake, tudo foi decidido da mesma forma que no caso do bolo. "Stolichny" é ótimo para cozinhar! Não experimentei outros, porque não considero necessário assar muffins em KhP. Eu amo o meu e, portanto, coar apenas com pão.Meu forno e desenho animado ficam ótimos com cupcakes. Bem, eu faço fermento e massa de bolinhos nele.

Não faço muffins em Panas, mas bolos com crosta "clara" e tamanho M ainda são muito escuros e não quero reduzir o açúcar. Desligo o HP 10 minutos antes do final do programa e não tiro o balde por mais 5 minutos

Ontem fiz um cupcake "Dachny" de acordo com o livro anexo - instruções. sim. parece que está muito frito, mas acho que o problema pode ser resolvido reduzindo o tempo de cozimento dos 60 minutos propostos para 55-50

Laranja, asse um "cupcake country" em sua nova panela elétrica

Por favor, brinque

[Este é o modelo HP mais avançado já produzido pela Panasonic!]

você tem uma sorte fantástica de ter o 257 à venda! Eu o tenho desde 2010 e nem um minuto, nem um segundo eu me arrependi de tê-lo comprado! E eu teria agarrado um deles ali mesmo, sem hesitar, se houvesse essa oportunidade!
Este é o modelo HP mais avançado já produzido pela Panasonic!

Sério, Irishk? Bem, FSE! Eu fui fazer o pedido.

Olya! Pegue sem hesitação! Como estou feliz por você, querida!

Já encomendou. Disseram que o trariam depois de amanhã. Não acredito na minha felicidade! Obrigada Irinka!

Saudações, padeiros!
Tive a sorte de mudar para o meu uso Panasonic SD-255. Em condições bastante boas, o balde e a lâmina obviamente apresentam vestígios de uso, mas isso não afeta o resultado.
Portanto, com a compra do SD-257, desligaremos. A economia será gasta em farinha e fermento.

[Konstantin]

Konstantin, em qualquer caso, eu o parabenizo do fundo do meu coração pela compra da HP da Panasonic!
Desejo-lhe um pão delicioso!

[Biryusa]

Biryusa, e onde essa felicidade é dada?

Biryusa, e onde essa felicidade é dada?

Se eles deram E então eles vendem, e não muito barato

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Mas por apenas 300 rublos. entregue no apartamento, e em Moscou geralmente é grátis.

Eu o parabenizo do fundo do meu coração por adquirir a HP da Panasonic!
Desejo-lhe um pão delicioso!

Muito Obrigado!

[Biryusa]

Biryusa, Olga, obrigada!
Por que este modelo é melhor?

[Olenka!]

Você é sortudo Olenka! Ótima oportunidade para vocês lá adquirirem equipamentos maravilhosos! Claro, não vou encomendá-lo aqui. Tenho medo pelo fogão.
E o preço ... Bem, o que posso dizer, se em 2010 eu comprei na Panasonic - o centro de Novosib por quase 11.000.000 de rublos.
Então, quanto a mim, você compra barato.

Por que este modelo é melhor?

Se a pergunta é para mim, então queria um fogão da primeira série, e este gosto mais do que os outros no design e, dizem, é o mais compacto. E a opinião de Irishka-Mikhaska é significativa para mim.
A única coisa, eu duvido: não é uma farsa? No assunto, eles escrevem que o 257º foi interrompido há muito tempo, mas por outro lado, que a Panasonic não tem falsificações. Em geral, vou obter e ver o ano de emissão.

Obrigado por sua confiança, Olchik!
Eu não acho que isso seja falso. Quando foi colocado à venda, logo depois, choveram fornos de outras modificações (algo em torno de 1,5 ano foi uma pausa. Talvez um pouco mais). E as pessoas se espalharam massivamente por novos modelos. E como a demanda por eles superou muitas vezes a demanda do 257º, os japoneses decidiram retirá-lo da produção por estar desatualizado.
Portanto, nos armazéns da fabricante e grandes concessionários, havia entulho de 257s. Depois que as pessoas comeram fogões com sinos e assobios desnecessários, surgiu a nostalgia desses modelos. Então, os vendedores correram para vender ações.

os japoneses decidiram retirá-lo da produção

O vendedor listou a China nos fabricantes.

O vendedor listou a China nos fabricantes.

Isso deve ser alarmante? Agora eu olhei para a Ozone, eles têm a Panasonic metade feita na China e metade no Japão.