Panasonic: Eu quero entrar na hierarquia, mas duvido ...

Obrigado!!!

Eu tenho uma Panasonic SD-207 - uma velha, você pode dizer, mas somos amigas dela o melhor que podemos, embora eu tenha poucas reclamações sobre ela
Não tenho dispensador suficiente nele - coloquei tudo o que você quer no dispensador e esqueci até o final do programa, e tenho que correr para o meu HB por um sinal sonoro e despejar passas manualmente. Esta é a primeira reivindicação
A segunda - falta MUITO amassar massa para bolinhos-bolinhos, é difícil amassar com as mãos.
E o terceiro - não existe um programa de pão doce ou algo parecido. Pães com alto teor de açúcar queimam as laterais.
E, bem, o quarto - quero um programa de pão de centeio. Porque raramente comemos pão branco - doce ou de centeio. Sinceramente, nunca experimentei um forno de centeio, talvez o HB não ajude? ..
E aqui está outra coisa - mesmo que você rache, por muitos anos o pão comum fica um pouco úmido por dentro, eu já mudei os modos e medi os ingredientes com copos e balanças eletrônicas e permiti que esfriassem por mais tempo - não, simplesmente não 't funciona. Além disso, de outro absolutamente o mesmo HB experimentei pão - muito saboroso sobre qualquer umidade e não há dúvida. Em geral, decidi que isso era algum tipo de defeito da minha velha e acenei com a mão para o pão branco. Às vezes faço pão francês e ovo (receitas das instruções do HB). Eu sovei a massa em pães e pizza. Asso muffins de vez em quando, para mudar o CB e não no forno.
Bem, na verdade a questão é - a ideia está amadurecendo para mudar o HB Panasonic por um modelo mais novo. Com dispensador, com modo de amassar massa para bolinhos, com modo de pão de centeio e modo de pão doce. Vale a pena mudar? Ou talvez comprar dois pandeiros e xamã sobre meu HB?

O que você prefere pessoalmente: calma e prazer ou dançar com pandeiros?

Julgando pelo exposto, você precisa de uma máquina de pão Panasonic SD 2501. Ela tem um dispensador e o modo "Centeio", doces "Pastries" e "Pelmeni".
Apenas "bolinhos" estão no forno para o mercado asiático, na Europa não existe tal modalidade. Na hora de comprar, veja as instruções.

e eu só cozinho em francês, não há pão melhor e mais saboroso!

[Allyz]

Apenas "bolinhos" estão no forno por Asiática mercado, na Europa não existe tal regime.

Bem, de uma só vez, os países do espaço pós-soviético (CIS) foram enviados para a Ásia

O modelo europeu que temos até agora é 2502. É fácil determinar se o modelo é para o mercado CIS ou para a Europa - para o mercado CIS o menu é Russificado.

Allyz, sobre a umidade - você controla o kolobok? Você está ajustando a consistência da massa?

e eu só cozinho em francês, não há pão melhor e mais saboroso! e não é necessário dispensador, a função do centeio é bem desempenhada pela do glúten. bolinhos sim, uma função boa, geralmente paro de amassar a massa com as mãos

e eu só cozinho em francês, não há pão melhor e mais saboroso! e não é necessário dispensador, a função do centeio é bem desempenhada pela do glúten. bolinhos sim, uma função boa, geralmente paro de amassar a massa com as mãos

Isso não significa de forma alguma que os outros não precisem de outros modos. Por exemplo, não gosto de francês. Bem, ele não é meu, e não entendo por que todo mundo o admira.

E eu tenho um Panasonic SD-207. O pão é excelente. Modo favorito - "pizza" de massa que eu uso para preparar massa para bolinhos, bolinhos, pastéis, massa de fermento.

O que você prefere pessoalmente: calma e prazer ou dançar com pandeiros?

certamente não dançando com pandeiros

Julgando pelo exposto, você precisa de uma máquina de pão Panasonic SD 2501. Ela tem um dispensador e o modo "Centeio", doces "Pastries" e "Pelmeni".

Obrigado pelo conselho! Vou ler sobre ela.
Encontrei um Panasonic SD-ZB2502BTS.Mas não vejo razão para pagar a mais por um distribuidor de fermento e uma caixa de metal.

Você controla o pão? Você está ajustando a consistência da massa?

não, desisti e deixei cair minhas mãos por muito tempo Periodicamente, uma ou duas vezes por ano eu acho - e se? .. Tento assar pão comum novamente e obtenho o mesmo resultado .. E, como já escrevi, eles comprou-me depois de mim nos mesmos tempos distantes duas famílias de parentes são exatamente o mesmo HB, e ainda o assam, fica maravilhoso não pão molhado, mas não comparei as receitas e programas ..

e eu só cozinho em francês, não há pão melhor e mais saboroso!

Francês-francês, mas pão comum também deve ser obtido.

Isso não significa de forma alguma que os outros não precisem de outros modos. Por exemplo, não gosto de francês. Bem, ele não é meu, e não entendo por que todo mundo o admira.

Meu pão ali é alto e fofo, com uma crosta crocante.
Não estou dizendo que você só precisa assar ali, dei minha opinião ... na minha opinião, eu consigo. se não há problemas com dinheiro, então geralmente acho que você precisa levar apenas uma novidade. Simplesmente, se você está sobrecarregado de dinheiro, então eu acho que não é necessário pegar um caro.

E eu tenho um Panasonic SD-207. O pão é excelente. Modo favorito - "pizza" de massa que eu uso para preparar massa para bolinhos, bolinhos, pastéis, massa de fermento.

aqui! aqui está o que eu preciso tentar! você pode compartilhar a tecnologia de amassar massa para bolinhos? Se possível, não vou mudar (em um sussurro).
Sim, e também, diga-me, que tipo de fermento você está cozinhando neste modo? Lá, no processo de mistura, os ingredientes são aquecidos ativamente. Sim, e por que amasse o fermento neste modo? para acelerar o processo?

e eu só cozinho em francês, não há pão melhor e mais saboroso! e não é necessário dispensador, a função do centeio é bem desempenhada pela do glúten. bolinhos sim, uma função boa, geralmente paro de amassar a massa com as mãos

SD-207 não contém glúten
Concordo com o dispensador, não há necessidade urgente dele, mas fica mais cômodo com ele.

Bem, de uma só vez, os países do espaço pós-soviético (CIS) foram enviados para a Ásia

O modelo europeu que temos até agora é 2502. É fácil determinar se o modelo é para o mercado CIS ou para a Europa - para o mercado CIS o menu é Russificado. ...

Bem, algo assim ... Sempre ouvi apenas duas opções: performance para a Europa e performance para a Ásia. Mas se for melhor, então que seja para o CIS

No fogão para a Europa, não existe apenas um menu em inglês, existem mais 3 modos, nos modos padrão existem discrepâncias e outras receitas.

Também não gosto de pão francês, na nossa família eles preferem o italiano, mas apenas como alternativa ao branco puro.

A massa dos bolinhos fica maravilhosa, o forno amassa por 15 minutos, aquece 15 minutos, depois amassa por mais 10 minutos e aquece por 5 minutos. Eu desligo e tiro a massa de modelar acabada. E às vezes, quando estou com pressa, desligo o forno depois de 15 minutos de amassar, a massa também está pronta. Não tiro a massa levedada logo após o cozimento, espero que cresça, dentro da temperatura normal é mantida apenas para crescer.

Bem, algo assim ... Sempre ouvi apenas duas opções: performance para a Europa e performance para a Ásia. Mas se for melhor, então que seja para o CIS

No fogão para a Europa, não existe apenas um menu em inglês, existem mais 3 modos, nos modos padrão existem discrepâncias e outras receitas.

A própria Panasonic está posicionando 2 modificações principais EURO e CIS.

Bom dia a todos! Espero juntar-se aos felizes proprietários da Panasonic. Ainda no início do caminho de escolha de um modelo.
Asso pão pelo segundo ano, usando fermento seco e "vivo", trigo, centeio, centeio-trigo ... Mas todo esse tempo amassei manualmente (às vezes com uma batedeira) e assei no forno. Tudo dá certo. Mas comecei a pensar em uma panificadora com o objetivo de amassar e provar a massa, vou assar no forno (gosto das minhas formas para pão, além de pães, baguetes, pãezinhos de vários formatos - enfim, tem lugar para uma esteta para vagar)))))) mas eu não excluo a possibilidade de, às vezes, assar um pão na própria máquina de fazer pão.
Gostaria de entender na teoria como isso vai acontecer na prática antes mesmo de comprar.Nunca tive máquina de pão, meus amigos usam no piloto automático - enchi tudo de acordo com a receita, e espero - vai dar certo ou não)))) enfim, dizem, é melhor do que pão na loja. Entendo que a pergunta pareça vaga, mas talvez já tenhamos discutido como usar a máquina de fazer pão exclusivamente para preparar a massa.

[AQUI AQUI (clique do mouse)]

Qualquer forno tem um modo de massa. Na Panasonic, isso é apenas massa de fermento, massa com aditivos (ou há um sinal de que você precisa adicionar passas, ou o distribuidor vai funcionar e jogar), massa de centeio, massa francesa, massa de pizza e massa para bolinhos (o conjunto podem diferir na presença / ausência de massa de centeio e bolinhos). Em modelos modernos, você precisa esclarecer a lista exata. Ou seja, coloque os produtos necessários em um balde com agitador, defina o programa desejado, pressione o botão. Depois de um certo tempo, o fogão emite um sinal sonoro. Durante a execução do programa, o forno vai amassar a massa (existe um agitador dentro do balde), aquecer ligeiramente para a fermentação e fazer várias desossas (se o programa estiver previsto).

Quanto a isso vai / não vai funcionar, leia AQUI AQUI (clique do mouse)

Então conte a seus amigos um conto de fadas sobre um kolobok ...

Muito obrigado, vou estudar !!!

Meninas, por que acontece pão afundado com farelo?

[848]

848, Muita água, detalhes aqui # https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

detalhes aqui

obrigado, "foi" ler

E estou com uma sensação de "desalinho" ... comprei Moulinex 613E32 e parece ... me enganei)))) Comparado com o meu Panasonic SD-255, este tem a capacidade adicional de assar baguetes ... E TUDO !!!! O resto é inferior em tudo. Mas fui à loja com a firme intenção de comprar a mesma Panasonic? apenas um modelo mais novo, caso contrário, eu o tenho há muitos anos, um lado do pão começou a queimar.
Contras do Moulinex 613E32:
- funciona não só ruidosamente, mas BATE como um trator !!!
- Não há absolutamente nenhuma receita de massa (apenas duas), uma delas "para massa" para 1,5 kg de massa !!! Você pode alimentar "toda a aldeia" !!!
-e você pode assar baguetes e pãezinhos em um forno simples.
Então você tem que usar os dois fogões. A Panasonic nunca será jogada fora. Receitas de massa e pão ... MAR!
Algo parecido!
respeitosamente

Tusya53, mas você não pode devolvê-lo? Também tenho Moulinex do 6º ano, nos primeiros seis meses o motor queimou (porém foi substituído no serviço), e o fogão ainda está vivo, embora eu não asse mais pão, às vezes só massa.
Panas está além da competição (a mãe tem muitos anos)

funciona não só ruidosamente, mas CORRENDO como um trator !!!

pode se referir a ele como um defeito e tentar devolvê-lo?
Uso a Panasonic há mais de um ano e estou feliz como um elefante)))) e na loja eles cheiraram bork persistentemente ...

Tusya, coloque a mulka em um slando ou aukro, meio gasta (sim, você vai perder, mas pode devolver a maior parte do valor).

Bom dia, seus padeiros! Tendo passado pela agonia e o arremesso da escolha, comprei para mim uma Panasonic SD-ZB2502BTS, ontem já fiz pão no programa principal, no meio do programa "Baking" cheirava um pouco a plástico, pensei que teria jogar fora o pão .. Mas não, cheirava só de fora, aparentemente de plástico novo, tipo 90% de toda tecnologia. O pão acabou por ser excelente. Na verdade, comecei a fazer pão há 20 anos, com alças e no forno. Tive uma experiência triste ao usar o forno Moulinex. Ela assou algo úmido para nós ... depois tentaram tanto a nora quanto a sogra da nora e a nora da nora - o resultado é sempre deplorável. Ela jogou entre Moulinex com assadeiras adicionais e um porta baguete. Mas o empresário do meu amigo ajudou, estou levando todo o equipamento dele há muitos anos, ele disse "Só, Panasonic, embora não tenhamos agora, mas procure em outras lojas, ou espere quando ele aparecer conosco .. "Eu estava correndo de novo, bem, eu gosto da frigideira e do porta baguetes da Mulka. Mas mesmo assim comprei Panasik. Aqui! Leve-me às fileiras do Panasovedov e enfie o nariz no link das receitas para ele ... Jura um juramento? Bom, aí, como prometo fazer pão e só pão, não asse frango na HP, não use em balde embaixo do lixo, não martele pregos com fogão, etc.

[Ninelle]

Ninelle, Parabéns pela sua compra! "Tinta para primeira classe" aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0 secretamente, qualquer receita do fórum fará o tópico principal da Panasonic https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

[formulários não padronizados]

Ela jogou entre Moulinex com assadeiras adicionais e um porta baguete.

Receber! :
E sobre os suportes para baguetes e qualquer equipamento adicional, aqui está um tópico vizinho sobre formulários não padronizados, também há experiência com suportes para baguetes na Panasonic.

Receitas PS comprovadas no fórum. E nas instruções, todo mundo é bom, menos um (centeio com farelo, parece: aí a quantidade de água superestimada em 100 ml)

Obrigado, obrigado, obrigado! Hoje assei pão com vários tipos de farinha, só sem leite em pó, mas coloquei fibra ali, coloquei o pão e minha filha e eu fomos passear, voltamos e na saída do elevador somos cumprimentados pelo maravilhoso aroma de pão acabado de cozer! Eles mal esperaram até que esfriasse e começasse a comer, eu crosta, e a migalha do bebê. Parece-me que o miolo está um pouco húmido, não, não gruda, depois da compressão endireita. mas algo me parece ..

Parece-me que o miolo está um pouco húmido, não, não gruda, depois da compressão endireita. mas algo me parece ..

Isso acontece quando há muita farinha diferente.

[lega]

lega, ou seja, é normal?

Jamais esquecerei como em algum programa de rádio um político falou sobre outro político e o descreveu assim: "Ele é confiável, como a Panasonic." Desde então, a confiabilidade do Panas afundou em minha alma. Não sei de panificadoras, mas a multicooker sofreu muito por culpa das patroas, ou colocam leite no cartoon sem panela, depois jogam a água, depois colocam os cereais.
E ele, coitado, vai secar e voltar ao trabalho.
Eu tenho SD-255, está arando pelo sétimo ano. Estou muito feliz com isso. Se você tiver que comprar outro HP, primeiro. por sua vez, vou considerar Panas.

[Ninelle]

Ninelle, é tudo para um amador. Agora você vai experimentar diferentes receitas e no final escolherá a que mais lhe agradará tanto em sabor quanto em umidade. Quando ganhei a HP, experimentei uns dois ou três meses, dominei, escolhi, experimentei ... Até que a família falou - TUDO! Pare de nos intimidar! Não só assei, mas também exigi uma avaliação do trabalho - de qual gostou mais? escolher! Como resultado, existem receitas favoritas nas quais posso mudar ligeiramente alguma coisa.

Como resultado, existem receitas favoritas nas quais posso mudar ligeiramente alguma coisa.

Ah, adoro experimentar, tenho medo só da HP, li muito e fiquei com medo ... ou não vai assar mais água, aí tem menos açúcar e não vai subir ... de alguma forma assou e rosa com alças para todos .. Mas Pan Panasik está ochchen Ele está fazendo pão pela segunda vez hoje, um trabalhador esforçado.
E quanto à umidade, o depósito está completamente seco ou apenas molhado.

E também sobre o tema da padaria. Li aqui que seria bom ter um monte de todos os tipos de melhoradores .... minha querida mãe, sim, acabei de comprar aquele HP para poder assar só de tudo natural! Por que preciso de química no pão? Claro que não entendo nada, mas de alguma forma não é assim ...

[Ninelle]

Ninelle, relaxe e divirta-se faço pães sem açúcar e sem aditivos. Quero dizer em pó, etc. Mas acrescento laticínios com muito prazer, posso acrescentar abóbora, uma colher de sobra de mingau ou purê de batata. Aqui a minha imaginação não se limita ... Cresce e coze perfeitamente.

Aqui está Ninulya para nós! Também adoro experimentar, mas de acordo com o humor e se houver tempo. Quanto à humidade: a tua de sempre, se cortares logo a seguir à escavação para devorar a orla (não corremos de chinelo - continuarei a ser), então o miolo está húmido. Pelo que entendi, isso é física. O pão ainda está muito quente por dentro e o ar ambiente está a +25. A condensação aparece na migalha. Após 8 horas, o miolo já está normal. Eu assei, na água ou no soro. Eu sempre coloco açúcar. Óleo de girassol não refinado. Levedura prensada.Também adiciono uma colher (vou tentar duas) de alho moído seco. E também acrescente raízes ao amassar com endro-mm-mm-mmm! ...
Boa sorte!

[Sagacidade]

Sagacidade, Não, não está molhado de calor, parece-me que por causa de uma grande quantidade de todo tipo de coisas diferentes, a consistência é a mesma, não a mesma do Borodinsky, geralmente é úmido, não gruda aqui , e depois de amassar e endireitar, sou apenas feito de farinha de trigo do mais alto grau e zero grau sempre assada, aparentemente isso é uma característica ...

Bom dia, seus padeiros! Depois de passar pela agonia e jogar a escolha, comprei um Panasonic SD-ZB2502BTS,

Ninnel, diga-me, por favor, as lâminas do seu HP são de plástico ou ferro?
Eu quero HP, meus pais decidiram dar para mim em 8 de março, eu imediatamente disse a eles sobre a Panasonic, porque toda a minha Panasonic com cara de sinal e todos estão felizes. Mas na loja, Bork foi ativamente oferecido aos pais. Os vendedores disseram que a Panasonic é boa para fazer pão, mas agora eles têm lâminas de plástico, muitas vezes quebram. E as críticas de Bork são mistas. E não está claro como as lâminas freqüentemente quebram se a Panasonic apenas começou a instalá-las (como disseram os vendedores). Estou completamente confuso. Todos os meus amigos têm lâminas de metal, mas adquiriram seu HP muito antes.
Obrigado!

[Christas]

Christas, as lâminas da minha Panasonic são de metal, Bork provavelmente é uma empresa muito boa, eles plugam tudo desta empresa, mas eu não tive sorte com o ferro deles, agora de alguma forma eu não confio neles .. talvez fale com as meninas que tê-los?
E a Panasonic é uma fabricante de pão muito boa. Se você é um padeiro novato - especialmente. Já fiz pão com fubá, centeio, gergelim, farelo, ovo, dietético e claro o de costume, todo dia faço exatamente, às vezes duas vezes ao dia. Eu gosto muito disso.

Eu tenho Panasik 2501. Eu amo isso! Eu amo Você! Eu amo Você! Cuspa nos olhos desses vendedores! Mentiras! Fui presenteado com a HP para o ano novo - ambas as omoplatas são de metal. Os vendedores, é claro, vendem melhor, o que é mais caro. Ela pode ser boa, aquele Bork, mas Panasik custa metade do preço e conhece o seu negócio por 5+. Este é meu primeiro fogão. Long escolheu, pá o fórum. Para mim, o primeiro pão foi como um milagre. Ela observou o pão, encantada, cutucando-o com os dedos. Parecia que algo não estava indo tão bem quanto deveria. Mas eu me resignei. E qual foi minha surpresa e alegria quando, após o sinal, abri a tampa e vi um pequeno pó rosado e liso saindo do balde. Não resisti e o beijei, ele era tão bom, esse é o meu primogênito.
Então a escolha, claro, é sua, mas nunca me arrependi dessa compra!

Meninas, muito obrigado!
Agora, definitivamente - Panasonic! Eu não queria acreditar nesses vendedores e agora - e mais ainda, não vou contar suas histórias)

... não resisti e o beijei, ele era tão bom, esse é o meu primogênito.

Isso é o que eu entendo ... (y) Fico feliz por você que houve amor à primeira vista.

[Christas]

ChristasOs vendedores Bork recebem um bom desconto nas vendas, isso diz tudo

[Christas]

Christas, um pequeno comentário sobre as "lâminas". Então, os vendedores-BORKoids, aparentemente, chamam a lâmina agitadora. Em algum lugar eles ouviram algo, mas sem entender, eles dizem bobagens. É como o provérbio: “O surdo, se não ouvir, vai inventar”. Os modelos 2501 e 2502 são equipados com duas pás de mistura. Um deles serve para amassar massa de centeio. Se parece com isso:

Às vezes, esses dentes se dobram. E então os recém-chegados entram em pânico: "Quebrei, guarda, o que fazer?" Fazer nada. Empurre o fio para algum lugar e esqueça-o. Para pão de centeio, tosto é perfeitamente misturado com este

Se com o tempo você vir arranhões na omoplata, também não entre em pânico. Comentador anterior Sasha-sazalexter irá confirmar.
E uma última advertência. Beijar o pão do primogênito é, claro, comovente. No entanto, eu recomendo deixar esfriar antes de fazer isso. Logo após o cozimento, estará muito quente.
Boa sorte e pão delicioso!

E uma última advertência. Beijar o pão do primogênito é, claro, comovente.No entanto, eu recomendo deixar esfriar antes de fazer isso. Logo após o cozimento, estará muito quente.

Conselho. Ou talvez eles tenham deixado esfriar até a temperatura de aderência? E com um beijo você não vai queimar seus lábios se beijar rapidamente

Eu acho que foi. E se o novato for apaixonado ?! Acho que esse conselho não é supérfluo

[Sagacidade]

Sagacidade, e já consegui arranhar uma espátula para fazer pão de centeio e não assusta? Mas e quanto ao dano?

Não há nenhum mal aí. E estou arranhado em alguns lugares com algo
Então não se preocupe.

E, finalmente, quem te contou sobre qualquer dano? Certamente este não é Masha. Masha é inteligente, chakhokhbili sabe cozinhar! Mas isso não é sobre isso

[Ninelle]

Ninelle, não é mais prejudicial do que o ar no centro da cidade. O teflon é geralmente um dos materiais mais inertes, não é à toa que é amplamente utilizado na medicina.

[Nink]

Já consegui coçar

Nink, bem, você é ágil, mãe, gaste uma NOVA escápula em uma semana! Você entendeu?