Salada de língua com cogumelos

Categoria: Refeições frias e lanches
Salada de língua com cogumelos

Ingredientes

Língua fervida 400 g
Cogumelo 200 g
Pepinos em conserva 100g
cebola vermelha 1 PC
talo de aipo 1-2 pcs
óleo vegetal
nata 150 g
vinho branco seco 1 Colher de Sopa. a colher
mostarda pronta 1 colher de chá
sal, pimenta moída

Método de cozimento

  • Lave os champignon, corte em rodelas, frite em óleo vegetal, sal e pimenta.
  • Corte a língua descascada em cubos, o arenque em rodelas, os pepinos em cubos, as cebolas em rodelas finas, coloque tudo em uma saladeira.
  • Misture o creme de leite com mostarda e vinho branco, sal e pimenta. Despeje o molho preparado sobre o conteúdo da saladeira. Misturar.
  • A propósito, creme de leite com mostarda e vinho é uma ótima alternativa à maionese.


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