Galinha-d'angola assada

["CHICK"]

Galinha-d'angola assada

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Azeite	2 colheres de sopa. eu.
Galinha da Guiné	1 PC.
Cebola	1 PC.
Alho	1 fatia
Tomates (salgados, melhor no próprio suco), podem ser frescos, mas muito, muito maduros (então 1 colher de sopa de vinagre para eles)	400 g
Orégano	1 Colher de Sopa. eu.
Sal	gosto
Pimenta	gosto
Azeitonas	gosto

Método de cozimento

• Aqueça o óleo. Adicione os pedaços de galinha-d'angola. Frite (cada um escolheu seu próprio modo para isso, alguns têm arroz, alguns têm assados) em ambos os lados até dourar. Transfira para um prato. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficarem macios (não dourar, ou o alho ficará vermelho e dará um gosto rançoso). Transfira para uma panela, adicione os tomates, orégano, 1,5 xícaras de água, sal, pimenta. coloque a galinha-d'angola, feche a tampa e 12 minutos sobre o frango.
  
• Sirva guarnecido com azeitonas (descartei). para guarnecer macarrão de "pasta ZARA" No. 4
  
• para a panela de pressão ARC, a receita é tirada da internet e adaptada para ARC, anda em muitos sites (o Google deu imediatamente 4x), então não vou dar o link "palmeiras".
  
• Bon Appetit a todos!
  

Programa de culinária:

"CHICK"