Batbouts - tortilhas marroquinas em miniatura

[Babushka]

Babushka então receita de dieta !! Nem manteiga nem açúcar.

Sim, sem freios quando você come

Especialmente quente !!!

Você já experimentou em uma frigideira? Realmente tem que aquecer o forno em um calor de trinta graus ... Então perdemos o pão do forno! MAS calor

Vou esculpir à noite

[shakti]

shakti, não, eu não experimentei em uma frigideira.

Você já experimentou em uma frigideira? Realmente tem que aquecer o forno em um calor de trinta graus ... Então perdemos o pão do forno! MAS calor

Vou esculpir à noite

E na frigideira de ar?

Não. Temos um cachorro resfriado É mais conveniente para mim no forno.

[shakti]

shakti Quando está quente, assei essas coisas com essa massa em uma panela elétrica. Um punhado de endro picado dentro, divida-o em pedaços, enrole os pedaços com caracóis, cubra com azeite de girassol ou azeite, coloque em uma tigela. Coloquei no cartoon com a tampa fechada por 40 minutos, e por 65 minutos para assar. Bons pães são obtidos, eles são facilmente separados uns dos outros. Suave, arejada. Mágico

E eu ainda não paro. A próxima série: "Seligerskaya, dill":
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Em panela elétrica, como você sabe. Amanhã para um piquenique - para quebrar os cachos com as mãos.

Você já experimentou em uma frigideira?

E o zash !!! Testado várias vezes !!! Recomendações - com !!!

Isso você sho ??? E você fica em silêncio !!!

[e]

Isso você sho ??? E você fica em silêncio !!!

E sim, acaboue Era paradizer sim?

Ontem fiz um bigode assado, 42 peças de 50 gr. (a partir de 1,2 kg de farinha):

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Enrolado em bolos, um fick - eles cresceram para um roloaf ...

Em uma foto de cinco batbutikaf não mais ... Manya passou ...

Ksyunechka, receita para todos os tempos !!! Eu o conheci graças a você, para sho - Pasibe com meu crescimento !!!

P.S. Xu você de - te escrevi que comecei a colocar fermento na mudança, e isso é um trote cometirar fotos para perguntar?

[e]

E sim, acaboue Era paradizer sim?

Não, bem, quanto tempo é e como é?

42 peças, 50 gr. (a partir de 1,2 kg de farinha):

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Kroshik, tenha misericórdia dos ratos !!!!

[P.S.]

P.S. Ksyu você de - te escrevi que comecei a colocar fermento na mudança, e isso é um trote cometirar fotos para perguntar?

Prescrição de 8 g em vez de 10 g.

[Omela]

Omela, e meu batbutische já está dourado no forno, fiz um grande (com preguiça de soprar) como você aconselhou. Estou esperando meus homens, vou alimentá-los com uma miscelânea de batboot (ou batboot) e um bolo de morangos.
Obrigado novamente pela receita

[Natália]

Natália, obrigado! Eu espero que você aproveite.

[kefir e leite para pão são mais diluídos]

Eu diluí o kefir 1: 1 com água, li em algum lugar que kefir e leite para pão são mais diluídos.

Oh, é assim que deve ser, certo?

E com que propósito, quem - o segmento pode explicar? E em que proporção é luhhestou interessadolopopsou ou não?

[Kroshik]

Kroshik, Às vezes diluo a identidade aqui 1: 1, se o kefir for espesso e azedo.

E se você pegar metade da farinha de centeio, e uma colher de malte escuro, e sementes diferentes ... então as botas de morcego de Omelkin ficarão assim:


Tinha gosto de pão multigrãos caro de confeitarias glamorosas.

[Kroshik]

Kroshik, Às vezes diluo a identidade aqui 1: 1, se o kefir for espesso e azedo.

Ksyu, obrigada ...

Que eu mesmo peco, no sentido de que indulgente com Kefir com água, estava apenas interessado neste exato momento:

kefir e leite para pão são MELHORES para diluir

Estive me perguntando por que eem seguida, em kefir / leite lu diluídohhE que não diluído? NopchChama-se sho - entendi ...

Tinha gosto de pão multigrãos caro de confeitarias glamorosas.

Bem, com gosto, isso é compreensível, mas a vista é o que, pomEhretneficar de pé !!!

[Crochê]

Crochê, não morra! Devemos fazer isso com urgência!
Já contei em algum lugar como esses rolos "inventaram". No verão, muitas vezes há piqueniques para os quais meus camaradas e eu juntamos comida. Estes são os cachos que faço, para que seja conveniente arrancar da peça comum sem faca. Tudo é baseado no teste Mistletoe Batboot.No ano passado pratiquei com endro, este ano também vou fazer centeio. Já dominei a receita de olhos fechados, assei em desenho animado. A única coisa é que você não será o suficiente para eles! As pessoas arrancam 2 a duas mãos
Por alguma razão, gosto mais do soro. E se houver kefir, procuro, embora a olho nu, "de acordo com as sensações". Às vezes, até mais fino do que 1: 1.

Ksyusha, obrigado novamente pela receita))
Hoje fiz bolos novamente, só os grandes.

Feito em sua panela de pressão Shteba no assado. 6 minutos de cada lado do bolo)

[Masha]

Masha, é claro que os fofinhos saíram !!

Ksyusha, desta vez eu fiz no kefir, bem, o gosto é completamente diferente quando eu fiz na água.
Eles realmente se parecem com pita)

[Omela]

OmelaObrigado pela receita de tortilhas rápidas
Hoje tentei cozinhar (para o jantar), só precisava de pão com urgência. Amassei a massa no HP da pizza e aumentei em um terço a receita (exceto o fermento). Tudo acabou bem
e em alguns pães, revelou-se vazio, como se um bolso pudesse ser recheado com alguma coisa. Mas, provavelmente, eu fiz algo errado?

[yuli-ba]

yuli-ba , que bom que gostou! Que tecnologia você usou? Desenrolado e cozido imediatamente?

Desenrolado, 30 minutos sob uma toalha, 30 minutos cozido no forno

[Omela]

Bem, finalmente, também cheguei às botas de batismo. Aqui estão eles, meus bolos marroquinos.
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Rápido, delicioso! Fiz tudo estritamente de acordo com a receita. Tudo deu certo. OmelaObrigado pela receita deliciosa de tortilhas.

[Lagri]

Lagri, Maria, lindo batbutik acabou !!

Meninas, sobre os buracos dentro. Quanto eu não assei, eles nunca se formaram em mim. É verdade que asso com um batboot e a massa vagueia por uma hora, e então a impermeabilização chega a 40. Acho que se formam cavidades durante o cozimento porque a massa não é suficientemente impermeabilizada e "explode" com a temperatura.

Também assei no forno, no final só experimentei em um cartoon antes. Fiquei um pouco seco, no meio em quase toda a cárie. Fiz exatamente de acordo com a receita principal - logo após amassar, desenrolei 4 mm, deixei por 30 minutos. O sabor é muito gostoso, mas gostaria de ser mais suave. Sim, eu ainda estava exausto com o papel, grudei com força em quase todos os rolos. Talvez você precise derramar farinha sobre ele?

Também assei no forno, no final experimentei apenas em um cartoon antes. Fiquei um pouco seco, no meio em quase toda a cárie. Fiz exatamente de acordo com a receita principal - logo após amassar, desenrolei 4 mm, deixei por 30 minutos. O sabor é muito gostoso, mas gostaria de ser mais suave. Sim, eu ainda estava exausto com o papel, grudei com força em quase todos os rolos. Talvez você precise derramar farinha sobre ele?

É assim comigo. Tudo de acordo com a receita. Mal morda, cavidade em todos

Meninas, se ficarem secas, é só diminuir o tempo de cozimento e pronto!
Nunca tive cárie interna. Sempre macio)
Até fiz na panela de pressão na Torradeira e também sobraram bolos deliciosos.

Obrigado. tentarei novamente

[LyuLyoka]

Meninas, se ficarem secas, é só diminuir o tempo de cozimento e pronto!

Ou desenrole não tão fino! Se forem mais grossos, não haverá vazios internos.

Sim, eu ainda estava exausto com o papel, grudei com força em quase todos os rolos. Talvez você precise derramar farinha sobre ele?

LyuLyoka, você precisa mudar o papel. Não adere ao normal.

[masinen, Omela]

masinen, Omela obrigada meninas

Feito com essa massa esses bagels com linguiça, deliciosos

[LyuLyoka]

LyuLyokaque delícia !!

Hoje assei com um bolo chato, revolvendo após amassar por 30 minutos. O resultado agradou

Beautyaa !!!!

Que incrível !!! É aqui que você pode colocar kefir, caso contrário, terei um litro inteiro novamente

[Albina]

Albina, certifique-se de experimentar!

Também os fiz ontem à noite. : girl_romashka: Verdade, não havia kefir, eu fiz isso na água. Ela desenrolou finamente, cortou pequenos, de 4 cm de diâmetro. Todos ficaram vazios! As crianças gostavam muito de fazer rãs com elas, cortar tudo e depois estourar. Nós também gostamos muito. Com um mínimo de esforço, um excelente resultado.E a massa tinha gosto de palha quando fria.

[Natasha]

Natasha, Estou feliz que as crianças gostaram. Isso mesmo, se você rolar levemente, haverá cavidades vazias dentro.

Omela, por que você está desencaminhando as pessoas? Se na salada Olivier você substituir a maionese por óleo vegetal, a salsicha por beterraba e os ovos por chucrute, você não terá Olivier, mas vinagrete. E então você não conseguiu botas de batismo, mas apenas pãezinhos de kefir. O açúcar NÃO se põe em botas de batalhão de verdade, NÃO são cozidas no forno, mas em uma panela, NÃO no kefir e NÃO são untadas com ovo. E o sabor não lembra bagels, mas lavash. E um bolso neles deve Acontece que é nele no Marrocos que colocam o recheio. Eu entendo que "batboots" é uma palavra exótica, imediatamente chama a atenção, e há receitas em massa de pães de fermento na rede, mas se você fez tantas alterações na receita, então não deveria ter deixado o nome original. Isso não é justo.

[Snitka]

Snitka , Bem-vindo ao fórum! Justo. Dei um link para a receita original e escrevi sobre minhas mudanças. Considere que estou tornando um anúncio real com minhas batboots erradas.

Snitka, provavelmente você está certo. Mas! Temos um bolso, então já é babute. Além disso, há também muitas receitas de lavash: fermento e não, e todas são deliciosas. Então, por que você não pode chamar de babuts. Para mim, pessoalmente, não há diferença fundamental.

Visco, e muito obrigado! Muito saboroso! E rápido! Fiz metade da porção conforme a receita, e a outra metade foi feita somente com farinha de centeio. Ficou muito gostoso. Verdade, não havia malte em casa, mas centeio com manteiga de centeio no café da manhã - yum-yum !!!)))

[Natália]

Natália, que bom que gostou !! Na minha opinião, nunca ninguém assou botas de batismo com farinha de centeio pura !!!

Ksenia, obrigada pela receita, pãezinhos deliciosos: nyam: e gosto muito de bagels.

[Galina]

Galina, que curvas acabou! Que bom que gostou!

[Omela]

Omela,: louco: Omelochka, para mim, criação krivorukogo, não funcionou! Que vergonha e vergonha para mim! Descobriu-se apenas bolos secos! Comecei a ler todos os comentários elogiosos - você teve que deixar a massa distanciar após amassar? Amassei e imediatamente o enrolei ... Aqui está outro pecado no kefir, era muito azedo (você deve pelo menos se justificar de alguma forma!). E a massa ficou simplesmente mágica - elástica, macia e nada pegajosa. Mas tudo mais ...

Eu sento, escrevo, roo meus artesanatos e imagino como são deliciosos !!! Provavelmente...