Tortas com repolho, cenoura e cebola.

[Para o teste:]

Tortas com repolho, cenoura e cebola.

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Para o teste:
Farinha de trigo	500 g
Leite	1 Colher de Sopa. 300- 350 ml
Ovo	1 PC.
Manteiga	30 g
Fermento seco	1,5 colher de chá
Açúcar	3 colheres de sopa. eu.
Sal	1/2 colher de chá
Para preencher:
Repolho	½ cabeça de repolho
Cenoura	1 PC.
Cebola	2 cabeças
Mistura de sal e pimenta.

Método de cozimento

• Fazendo a massa:
• Aqueça o leite, dissolva o fermento e o açúcar na metade do leite morno e deixe aquecer por 15 minutos. Em uma panela separada, misture o leite restante, o ovo, a manteiga e mexa. Peneire a farinha para uma tigela, mexa com sal, despeje a massa e a mistura de leite e ovo na farinha e amasse bem a massa para não grudar nas mãos. Polvilhe com farinha, cubra com um guardanapo e coloque em local aquecido para crescer 2,5 vezes.
• Fazer recheio para tortas - Frite a cebola e as cenouras no azeite até dourar, acrescente o repolho picado e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos.
• Retire bolinhas da massa, sove e distribua o recheio e dê forma às tortas. Coloque as tortas em uma assadeira untada e deixe morna por 30 - 40 minutos. Unte as tortas com gema e leite e leve ao forno a 180-200 graus por 20 minutos até que estejam levemente douradas.
• Rissóis durante o cozimento.
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• Uma torta cortada.
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• Com o restante da massa fiz duas tranças com sementes de linhaça.
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Observação

Bom apetite a todos !!!

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Obrigado pela receita! Tortas muito saborosas acabaram

e eu aderir! minha primeira façanha sem uma máquina de pão! ))) ouse tão rapidamente! Obrigado!

: rose: Andrey nem toda mulher pode fazer essas tortas! Não tenho palavras! Asso eu mesmo e quase de acordo com esta receita, só gosto de massa mais salgada. Meia colher de chá não é suficiente para mim, uma colher inteira. E outra pergunta: qual é o peso da massa acabada que você obteria se tivesse uma assadeira com tortas e duas maria-chiquinhas.

[Andrey5757]

Andrey5757Obrigada massa bem gostosa, leve e arejada

Obrigado pela receita! Massa muito saborosa acabou.