Bolos de trigo-trigo sarraceno com sementes de gergelim

[Você sabe o que significa a expressão “pular no trigo sarraceno” em ucraniano? O mesmo que em russo “vá para a esquerda”. Não sei por que nossos ancestrais temperamentais gostavam desta planta em particular ... Talvez as flores amarelas de alguma forma influenciaram o clima romântico da população de uma maneira especial. Ou talvez porque o trigo sarraceno foi plantado em toda parte, e onde quer que você se esforce com uma onda de amor, você ainda vai acordar no meio de um campo verde-amarelo. Pois bem, para que a segunda metade, depois de ouvir o chamado primaveril dos antepassados, não decida cavalgar nos campos da “esquerda”, nós ... faremos bolos de trigo-trigo sarraceno!]

Bolos de trigo-trigo sarraceno com sementes de gergelim

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	300g
farinha de trigo	200 g
sal	2 h l
fermento seco	7 g
óleo vegetal	3 colheres de sopa. eu
agua	300 ml
sementes de gergelim ou sal marinho grosso	para polvilhar
azeite	para lubrificação

Método de cozimento

• Você sabe o que significa a expressão “pular no trigo sarraceno” em ucraniano? O mesmo que em russo “vá para a esquerda”. Não sei por que nossos ancestrais temperamentais gostavam desta planta em particular ... Talvez as flores amarelas de alguma forma influenciaram o clima romântico da população de uma maneira especial. Ou talvez porque o trigo sarraceno foi plantado em toda parte, e onde quer que você se esforce com uma onda de amor, você ainda vai acordar no meio de um campo verde-amarelo. Pois bem, para que a segunda metade, depois de ouvir o chamado primaveril dos antepassados, não decida cavalgar nos campos da “esquerda”, nós ... faremos bolos de trigo-trigo sarraceno!
  
• Misturamos ingredientes secos: ambos os tipos de farinha, fermento, sal. Adicione óleo e água. Amasse bem. Felizes proprietários de máquinas de fazer pão, por tradição, confiam no fogão amassar de acordo com as instruções. Por cerca de 30 minutos, a massa está madura. Amassamos e dividimos nossa massa em 6-7 koloboks. Abra o bolo (com cerca de 1 cm de espessura) e deixe descansar por cerca de 5 minutos, neste momento aqueça bem a forma. Nós espalhamos nosso bolo em seco frigideira. Nesse momento, abra o próximo bolo e deixe-o como está. Guardamos o bolo em uma frigideira por cerca de 4 minutos, viramos e tapamos com uma tampa. Assamos o outro lado por cerca de 4 minutos também. Transfira o bolo pronto para um recipiente com tampa, unte com azeite, polvilhe com sementes de gergelim ou sal grosso. Fazemos o mesmo com o resto dos bolos. O principal é que cozinhavam bem em um recipiente fechado, absorvendo o cheiro de azeite de tirar o fôlego.
  
• Eu nem achei que trigo sarraceno com azeite de oliva fosse um tandem tão orgânico!
  
• Aqui está apenas um ente querido do trabalho. Alegre ou nervoso - você realmente não pode dizer. Rapidamente ele - em chinelos, nele - borscht com bolos, ele - em uma revista de automóveis.
  
• Bem, depois dessa noite familiar, quem será o “trigo sarraceno”, eu imploro!
  
• Delicioso para você e uma família forte!
  

Observação

Acredito que tomates e queijo feta salgado ficarão ótimos em um bolo achatado no verão.

Luz, isso é pesto? Bem, esta pasta de felpa verde está manchada?

[sweetka]

sweetka , ótimas tortilhas !!! E que acompanhamento !!!

[Espantalho]

Meninas, eles são realmente deliciosos!
Espantalho , uh-huh. versão econômica de salsa, nozes e óleo de girassol.

Os scones são saborosos e simples. Vou cozinhar um pouco mais. Precisamos comer mais um ...

Brilhe, eu consigo fazer com letras ... na minha infância, quando eu lia livros, também não conseguia entender por que eles estavam pulando com o trigo sarraceno? E houve mais uma virada "Você faz o walkie-talkie" Eu amava tanto os detetives, mas eles estavam naquele tipo de linguagem, não poderia nem ser chamado de ucraniano, bem, no meu entendimento do sul da Ucrânia ... todos os heróis são "pequeno rádio", "grack", usado por "kravatki, shkarpetki, bem, muito mais.
Um dos meus livros favoritos era - "Saturno pode não ser viável", outro - "Nada é mais bonito do que negoda" ...
Você me apaga ... Saturno tem uma relação muito indireta com o povo grego ...
E para dar ao noivo uma taberna, (abóbora), bem, quem sabe que não se trata de um convite para um restaurante - mas - "do portão - volta ..."

Sveta, e os bolos são macios ou crocantes?

E houve mais uma curva "Você faz o rádio"

Até estar bem consciente, tinha certeza de que era um walkie-talkie. e toda a operadora de rádio Kat se apresentou a mim ao mesmo tempo.

Sveta, e os bolos são macios ou crocantes?

Leves, são macios - devido à lubrificação com óleo.

E havia mais uma curva "Você faz o rádio

Até estar bem consciente, tinha certeza de que era um walkie-talkie. e toda a operadora de rádio Kat se apresentou a mim ao mesmo tempo

Então, o que essa frase realmente significa?

Em ukr. Você está certo, Operadora de Rádio Kat

neste caso, o rádio é da palavra ração. "vinhos podem ser walkie-talkie" é algo como "ele está por dentro"

"vinhos podem ser walkie-talkie" é algo como "ele está por dentro"

Não, significa "Ele está certo"

Não, significa "Ele está certo"

Ty lava a corrida

Não, significa "Ele está certo"

Que linguagem enigmática

[sweetka]

Por cerca de 30 minutos, a massa está madura.

sweetka
E podemos fazer um pouco mais? Não pouco para ele 30 minutos ? Eu jogaria no HP por uma hora como uma bebida ... Ou não? Não ?

Abra o bolo (cerca de 1 cm de espessura) e deixe-a descansar por 5 minutos.

E se deixar repousar mais, bem, pelo menos 20 minutos, talvez eles fiquem ainda melhores ...

[Crochê]

Crochê , este é o tempo mínimo. claro, mais é possível. embora eu conheça um bando de tias que não gostam de transtornos especiais, e todos os tipos de bolos piroshki saem saborosos com eles.

[sweetka]

sweetka
Cozido. Eles são indecentemente bons !!! Suave

[Crochê]

Crochê, que legal eu sou! Boa sorte !!!!
Mas você me assustou completamente com a água. direto, um dia desses terá que fazer de novo para verificar novamente. Embora 300 ml de água por 500 g de farinha seja, em princípio, uma quantidade padrão ... Não sei nem o que dizer. Mas você fez tudo certo: a massa deve ficar bem gostosa, e foi isso que você fez. De que outra forma?
pysy: ho-chim foto-ku, ho-chim foto-ku !!!!!

Hesito então em perguntar, por que esses bolos não constam nas "Receitas novas"? Passou quase uma hora para encontrar!

Sveta, muito obrigado !!! : girl_claping: Bem, bolos muito saborosos, absolutamente autossuficientes! Amassei à mão, acrescentei 2 colheres de sopa de farinha branca, só que fritaram comigo por muito mais tempo, primeiro em uma assadeira de ferro fundido, depois em outra, com revestimento antiaderente, isso não importa por muito tempo. Portanto, enquanto alguns estavam assando, enquanto outros esperavam, eles estavam incrivelmente inchados. Da próxima vez, vou tentar fazer do tamanho de panquecas, para que entre direto na minha boca! Obrigado novamente!