Guisado de peru "quase dietético" com batatas

Categoria: Receitas culinárias

Peru Guisado quase dietético com batatas

Ingredientes
Filé de peru	800-900 g
Batata	1 kg
Creme de leite (maionese também é possível)	4 colheres de sopa. eu.
Lâmpada	1 PC.
Sal, pimenta do reino, alho seco
Um pequeno pedaço de queijo (opcional)

Método de cozimento

Cortamos o peru em pequenos pedaços 2,5x2,5 cm, sal, pimenta, acrescentamos alho seco, colocamos no fundo de uma frigideira de vidro à prova de fogo (não usamos óleo).
Lubrifique 1 - 2 colheres de sopa. eu. creme de leite e coloque a cebola, cortada em meias argolas.
Cortamos as batatas em “cubos” com lados de 7x7 mm, salgamos e espalhamos por cima.
Lubrifique com creme de leite, feche a tampa e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por 1 hora e 30 minutos.
Aproximadamente 10 minutos antes do final do cozimento, pode-se colocar o queijo ralado e voltar ao forno, sem tampar para que o queijo fique um pouco dourado.

Observação

Este prato é chamado de quase dietético porque contém "gorduras adicionais" - creme de leite e um pouco de queijo.
Graças à longa estufagem, o peru é muito macio.

Desfrute de sua refeição!