Costeletas de peru no vapor

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
carne de peru	400 g
arroz cozido	1 copo
canela	1/2 colher de chá
ovo	1 PC
leite	1/2 xícara
sal	gosto

Método de cozimento

Adicione o arroz cozido (tenho um pouco mais de meio copo), o ovo, a canela, o leite, o sal ao peru picado e misture bem.
Faça costeletas com a massa resultante, coloque-as em uma cesta de vapor ou gradinha. Defina o tempo para 30 minutos.
Sirva com manteiga derretida e enfeite de legumes.
Eu recomendo fazer uma porção dupla imediatamente.

O prato é projetado para

6 pcs

Hora de preparar:

40 minutos

Programa de culinária:

banho-maria

Observação

Costeletas podem ser servidas com molho de creme de leite ou molho Aioli:

alho - 4 dentes
gema - 1 pc
cresce. manteiga - 1 copo
suco de 1 limão
água - 1 colher de chá
sal a gosto
Desfrute de sua refeição!

naya

Ooh com canela, interessante!

MariS

Citação: naya

Ooh com canela, interessante!

naya,obrigado, também me interessei pelo sabor da canela nesta receita, por isso experimentei.
Delicioso com um toque sutil de canela. Eu até adicionei um pouco nas costeletas prontas (polvilhe por cima).

Melanyushka

Eu também me interessei por uma receita inusitada com canela, sem ela, é assim que faço essas costeletas o tempo todo, e não só com peru, mas aqui - canela! Com certeza vou tentar, levei para os favoritos.

Torção

Marishaque costeletas deliciosas!

MariS

Citação: Melanyushka

Eu também me interessei por uma receita inusitada com canela, sem ela, é assim que faço essas costeletas o tempo todo, e não só com peru, mas aqui - canela! Com certeza vou tentar, levei para os favoritos.

Melanyushka,obrigado. Não deixe de experimentar, especialmente porque você cozinha quase da mesma forma ...
E precisamos muito de canela (meia colher de chá todos os dias), como diz Malysheva no programa "Viver com saúde".

Citação: Twist

Marishaque costeletas deliciosas!

Obrigado, Marishka! Costeletas dietéticas com um sabor incomum para nós ... Espero que gostem.

Sonadora

Marish, obrigado pela receita! Esses puffs, e com molho de aioli - não tenho dúvidas de que é delicioso!

Quanto tempo leva para cozinhar costeletas no vapor?

MariS

Citação: Sonadora

Marish, obrigado pela receita! Esses puffs, e com molho de aioli - não tenho dúvidas de que é delicioso!

Quanto tempo leva para cozinhar costeletas no vapor?

Manyash, obrigado por suas palavras!

Prepare de forma rápida e fácil, tempo de cozimento 30 minutos. Experimentei uma costeleta após 23 minutos e ela estava pronta e tinha mais suco do que após 30 minutos. Eu apenas joguei pelo seguro ...

irza

Marinochka, que receita maravilhosa, obrigado! A presença de canela é interessante, com certeza vou experimentar.

MariS

Estou muito feliz que você, Irina, gostei das costeletas.
A canela contribui para o sabor e aroma do prato. Como resultado, as costeletas têm um sabor muito agradável e delicado. Espero que goste.
Além disso, precisamos muito de canela todos os dias (1/2 colher de chá por dia), como disse Malysheva no programa “Viver Saudável”). Felizmente, usamos canela aqui ...

Felice

Como é preparado o molho Aioli?

MariS

É muito simples de preparar:
primeiro moa o alho e, aos poucos, acrescente a gema e o óleo vegetal. Depois, suco de limão e água. Tempere com sal e pegue o molho. Deve ser tão grosso quanto maionese.
Para a quantidade de ingredientes, consulte a nota da receita.

Outra opção para molho branco:
manteiga - 2 colheres de sopa. l., farinha 1 colher de sopa. l., caldo -1,5 colher de sopa, gema - 1 pc.
Dissolva a farinha frita com o caldo quente, acrescente sal - cozinhe por 7 minutos, acrescente a gema misturada com uma pequena quantidade de molho ao molho resfriado, acrescente o restante da manteiga.

Para sua saúde!