Muffin de limão, quase japonês

Categoria: Produtos de confeitaria
Muffin de limão, quase japonês

Ingredientes

Óleo vegetal (refinado) 100 ml
Açúcar 100 ml
Ovos 2 pcs
Vanilina (ou extrato de baunilha) 10 g
Leite 100 ml
Farinha de trigo 360 ml
Fermento em pó 10 g
Sal 1/2 colher de chá
Limão 1 PC
Pomada:
Açúcar em pó 150 g
Limão 1 PC

Método de cozimento

  • Bolo:
  • Bata a manteiga, o açúcar e os ovos até a maionese ficar turva. Adicione a vanilina, o leite, o fermento, o sal, as raspas e o suco de um limão. Continue a bater (fiz no processador de alimentos com um batedor). Adicione a farinha. Despeje a massa em uma forma e leve ao forno por 40-45 minutos a uma temperatura de 170-180 gr.
  • Pomada:
  • Esprema o sumo do segundo limão (cerca de 40 ml), se não houver sumo suficiente, adicione água. Misture o suco com o açúcar de confeiteiro até que o pó se dissolva. Despeje este batom sobre um cupcake quando esfriar.
  • Muffin de limão, quase japonês

O prato é projetado para

1 PC

Hora de preparar:

1 hora

Observação

Muffin de limão, quase japonês
Queque muito, muito saboroso! Inspirado em uma receita de bolo de limão japonês.
Pelo bem da criança, coloquei um punhado de gotas de chocolate na massa, ela só come tudo com chocolate.

cigano
Corrigida a quantidade de óleo na receita, houve erro Corretamente 100 ml.
Milla
Fiz um cupcake, ficaram bem gostosos em duas sessões, e um aroma e sabor incríveis de limão, e o glacê é simplesmente burro.Não tem foto, porque o cinegrafista ainda não chegou em casa.
Só que acabou não sendo tão alto quanto o seu, baixo, talvez eu tenha um formato maior ... diâmetro 24 cm para um bolo com furo no meio. A massa arejada estava maravilhosa derretida na boca. Ainda farei isso, posso começar uma porção dupla?
cigano
Que bom que gostei da receita
Milla, Eu também tenho um bolinho pequeno, é metade da forma. A forma ainda é soviética para 2 re, cerca de 25 cm de largura, um buraco de 7 a 8 cm de diâmetro. Se você precisa de um bolo enorme, então apenas 2 normas
Essa forma é boa porque você pode assar qualquer volume nela, de qualquer maneira, de cabeça para baixo, a parte de cima ficará linda

Muffin de limão, quase japonês
Milla
Aqui eu tenho uma forma semelhante e ainda tenho uma pequena. No fim de semana, vou começar uma taxa dupla e distribuí-la nos meus dois formulários. E vamos fazer uma visita para tratar
cigano
Pensamento correto
Axinya
Com licença, caro Cigano, autor de uma receita tão maravilhosa, por que o açúcar e a farinha estão indicados em mililitros, ou apenas medir esses ingredientes em um copo medidor nas marcas indicadas?
cigano
Axinya, está tudo correto, indicado em ml, isso não é engano, ficou mais cômodo e rápido para eu medir. Para fazer isso, você pode usar um copo medidor de uma máquina de pão.
IRR
Eu carrego grande e saboroso OBRIGADO É verdade que ela se afastou um pouco do recheio e fez um fondant de laranja, e o sapo sufocou 150 gramas de pó (este é um saco inteiro), então adicionei algumas colheres de açúcar e cozinhei estupidamente. Bem, o que posso dizer para você Sakhalin? bolo? Muito gostoso, mas da próxima vez farei mais. Patamu que ainda não existe.

Muffin de limão, quase japonês Muffin de limão, quase japonês

(medo disso cigano ela disse que não jogaria links até que eu refizesse tudo, então comecei com um cupcake. E eu não me arrependi. )
Axinya
Cara Cigana, obrigado pelo esclarecimento quanto às unidades de medida. Não quis estragar a impressão ao assar por causa das minhas próprias dúvidas. Agora está tudo muito claro. Tentaremos amanhã. Obrigado!
cigano
IRR, cupcake é um milagre! Você se arrependeu do açúcar de confeiteiro ou do açúcar em geral? Precisamos comprar moinhos de café, então não há problemas com o açúcar de confeiteiro .. Perdi o meu durante a mudança, não consigo encontrar uma peça sobressalente dele ..Provavelmente preciso comprar um novo, senão não tenho o que comprar, agora estão vendendo em pequenas doses, eu tinha um pacote de um quilo de pó de antigamente, então já acabou

Axinya, bom cozimento
IRR
Citação: cigana

IRR, cupcake é um milagre! Você se arrependeu do açúcar de confeiteiro ou do açúcar em geral? Precisamos comprar moinhos de café, então não há problemas com açúcar de confeiteiro .. Perdi o meu durante a mudança, não consigo encontrar uma peça sobressalente dele .. provavelmente n
aquele pó no saco - são 150 gramas - então me pareceu tão grande para este bolo. Na próxima. depois de prepará-lo para 2 porções, não vou me arrepender.
cigano
Da próxima vez, não cinza tada .. senão você vai digerir todo o aroma de limão, converse cru
IRR
Citação: cigana

Da próxima vez, não cinza tada .. senão você vai digerir todo o aroma de limão, converse cru
sim, não consigo digerir o limão. quanto mais laranja era
LiudmiLka
cigano, e o cupcake não sobe muito? Eu tenho um uniforme soviético semelhante, como o que você mostrou, espero que a norma dupla não saia dele

Ira, e o que você assou? Na HP ou é uma forma?
cigano
Citação: LiudmiLka

cigano, e o cupcake não sobe muito? Eu tenho um uniforme soviético semelhante, como o que você mostrou, espero que a norma dupla não saia dele
Ele sobe, isso é um cupcake. Se a forma for a mesma, então acho que vai subir acima da forma, mas não vai longe
Você não pode fazer 2 normas, mas 1.5.
LiudmiLka
Citação: cigana


Você não pode fazer 2 normas, mas 1.5.

Sim, às vezes desacelero especificamente Isso é esclerose ou insanidade?
Afinal, a farinha já está com 350 g
cigano
não, 360 ml de farinha .. e quantos gramas são, não pesei
LiudmiLka
Vou pesar mais tarde. Se for um pouco por peso, então talvez uma porção dupla vá.
IRR
Citação: LiudmiLka


Ira, e o que você assou? Na HP ou é uma forma?
Lyudochka, a forma é assim - com antiaderente 10X26. Subiu cerca de 2 vezes.
Fiel
Aqui está minha criação de acordo com esta receita:
Muffin de limão, quase japonês
cigano
Fiel, este é um homem bonito Provavelmente 2 normas
IRR
Citação: fiel

Aqui está minha criação de acordo com esta receita:
SUPER!!!
Citação: cigana

Provavelmente 2 normas
ou mesmo 3 de JEFFREY sorte hoje !!!
Fiel
Obrigado!
Citação: cigana

Provavelmente 2 normas
A norma é a mesma, tudo obedece estritamente à receita! Havia apenas "suplementos secretos" ... Era eu quem precisava processar o resultado da experiência malsucedida de meu marido com "maionese preguiçosa". Portanto, também há mais sal, mostarda, vinagre.
Mas eles não são sentidos lá. Também quero falar sobre o fudge - demorou muito menos suco de limão. Adicionei um pouco ao pó, e já em algum lugar no meio estava muito líquido.
Zhivchik
Cigano, faça um relatório:

Muffin de limão, quase japonês

Gostei do gosto do cupcake, só da próxima vez vou colocar as raspas de dois limões na massa, e não de um, como na receita.
A massa em si não é doce, mas devido ao fudge acaba sendo saborosa.
Quem mais teria pensado que um cupcake tão bom sairia da oliyka mais comum.

Também ajustei imediatamente a farinha e o açúcar em gramas. Bem, eu não posso medir tudo com um copo. É tudo besteira.

E, no entanto, precisamos urgentemente mudar a porção de uma vez para uma porção tripla na postagem do título.
O cupcake é delicioso, mas não tem o que comer.
IRR
Citação: Zhivchik


E, no entanto, precisamos urgentemente mudar a porção de uma vez para uma porção tripla na postagem do título.
O cupcake é delicioso, mas não tem o que comer.
Bronzeado,

cigano recentemente se empolguei com os tamanhos japoneses. Nós também fomos espertos e pegamos as migalhas

Zinger !!!, Cupcake, como um bolo!
cigano
Zhivchik, super!
Também na segunda vez, as raspas de um limão não foram suficientes, mas depende dos limões. Quando fiz pela primeira vez, os limões eram * gordos * com uma casca grossa, na segunda vez os limões eram muito finos.
Citação: IRR

cigano recentemente se empolguei com os tamanhos japoneses.
Zhivchik
IRR, cigano, obrigado! Eu tentei.
Só que não consigo lidar com esse cupcake. Desta vez já fiz bolo, isto é, para duas porções. Isso é o que eu entendo. Meu tamanho favorito.

E já acrescentei raspas de 4 limões a este bolo. Agora cheira mal.

🔗
IRR
Citação: Zhivchik


Desta vez já fiz bolo, isto é, para duas porções. Isso é o que eu entendo. Meu tamanho favorito.
... Tanyush, - há uma versão direta da época do Natal.
Zhivchik
Citação: IRR

... Tanyush, - há uma versão direta da época do Natal.

Sim Sim.

Iruska, sim, você sabe ... Eu não queria que meu fudge ficasse tão branco quanto da última vez. Quetzyala, quetzyala este cupcake com um pincel ... e ainda não saiu como eu pretendia.

Sim, esqueci de escrever que estava em Sakha. pó (pego um pouquinho) Acrescento suco de limão, e não vice-versa. E então o fudge será branco. Aqui.
IRR
Citação: Zhivchik

que estou no sah. pó (pego um pouquinho) Acrescento suco de limão, e não vice-versa. E então o fudge será branco. Aqui.
em uma nota! de outra forma cigano de alguma forma nem um pouco em japonês, 150 gramas de açúcar. em pó. Agora entendi porque o nome da receita é QUASE japonês ... hehe
cigano
Citação: IRR

em uma nota! de outra forma cigano de alguma forma nem um pouco em japonês, 150 gr de açúcar. em pó. Agora entendi porque o nome da receita é QUASE japonês ... hehe
Seu erro, foram os japoneses que chegaram a essa proporção de 150 sah. pó e 40 ml de suco. Os japoneses adoram doces
Zhivchik, lindo bolo de pascoa
Zhivchik
cigano, obrigado!

Citação: cigana

Erro seu, foram os japoneses que chegaram a essa proporção de 150 sah. pó e 40 ml de suco. Os japoneses adoram doces

Vai ser doce essa 1 colher de mel, esse 1 kg. mel. No nosso caso, sah. em pó.
IRR Eu quis dizer que para 40 ml de suco chega-se a 150g de açúcar. pós e fundente ainda permanecem transparente... Ou seja, para que ela fosse Branco, então provavelmente sah. pó precisaria de 200 gr. - 300 gr.
Isso é um desperdício, você sabe, ao que parece. E se para uma porção dupla de bolo, como o meu, geralmente 500-600 gr. pó de sakh.

E na minha versão damos um pouco de sah. pó e suco. Se não fosse o suficiente para manchar (não regar) doces, você ainda pode fazer isso.

cigano
eu acho que IRR Eu quis dizer exatamente a quantidade de 150 gramas de açúcar. pó, que é muito e muito doce. Mas é melhor perguntar a ela mesma.
É assim que o fondant (esmalte) fica com 150 gramas de açúcar. pó e 40 ml de suco de limão do japonês (a receita do bolo em si é diferente):
Muffin de limão, quase japonês
Zhivchik
Citação: cigana

É assim que o fondant (esmalte) fica com 150 gramas de açúcar. pó e 40 ml de suco de limão do japonês (a receita do bolo em si é diferente):

Ah, aí está ... significa que você, o cigano, foi enganado com pasta de pasta.
E de alguma forma pensei isso por causa daquela quantidade de suco e açúcar. pó que está na receita, o fundente ficará transparente. E eu realmente não gosto disso. Então decidi fazer do meu jeito, fondant branco.
cigano
como se costuma dizer * gosto e cor .. *

Muffin de limão, quase japonêsMuffin de limão, quase japonês
capic
Citação: cigana

eu acho que IRR Eu quis dizer exatamente a quantidade de 150 gramas de açúcar. pó, que é muito e muito doce. Mas é melhor perguntar a ela mesma.
É assim que o fondant (esmalte) fica com 150 gramas de açúcar. pó e 40 ml de suco de limão do japonês (a receita do bolo em si é diferente):
Muffin de limão, quase japonês

e esse cupcake que não tem receita na foto? tããããão lindo. Oh
cigano
Citação: capic

e esse cupcake que não tem receita na foto? tããããão lindo. Oh
É manteiga, muitos ovos ... essa é a receita clássica de muffin.
200 g de manteiga
160 g de açúcar
180 g de ovos (cerca de 3 peças)
farinha 180 g
20 g de amêndoas
30ml de suco de limão
Raspas de 1 limão
IRR
Citação: cigana

Mas é melhor perguntar a ela mesma.
Meninas, que vocês são isso ... tavos ... não prestem atenção em mim - só me faltam 2 sacos de pó - estou com vontade de economizar. Vota
cigano
Eu tenho todo tipo de lixo de cozinha aqui .. Eu teria passado sem ele com calma, então eu teria visitado a idéia de trocar com alguém por um moedor de café e um minicoperador
Zhivchik
Citação: IRR

Meninas, que vocês são isso ... tavos ... não prestem atenção em mim - só me faltam 2 sacos de pó - estou com vontade de economizar. Vota

Sim, cigana ...

Irus, você já tentou moer açúcar em um moedor de café?
Este fondant não precisa de pouco açúcar. pó, como para mástique, por exemplo.

Citação: cigana

Eu tenho todo tipo de lixo de cozinha aqui .. Eu teria passado sem ele com calma, então eu teria visitado a ideia de trocar com alguém por um moedor de café e um minicoperador

Portanto, também temos um tópico para a troca de todos os utensílios.
Milla
Fiz de novo comecei uma porção dupla, só acrescentei 3 ovos, suco e raspas de um limão.E decidi estragar tudo no desenho animado.
O queque acabou sendo simplesmente incrível
Em que tempo, o cozimento foi de 60min + 20.
Muffin de limão, quase japonês
Aí achei que seria meio desinteressante derramar apenas com glacê, feito um creme com um saco de pudim + meia lata de leite condensado.
Muffin de limão, quase japonês
Ficou tão gostoso, bolo de cupcake
Muffin de limão, quase japonês
A incisão realmente não é muito boa, não via a hora de esfriar, fiz tudo morno-quente
Zhivchik
Citação: Milla

Aí achei que seria meio desinteressante derramar apenas com glacê, feito um creme com um saco de pudim + meia lata de leite condensado.

Este esmalte perfumado é tudo.
IRR
Milla!que homem bonito !!! O que eu também não terminei escuro no desenho? Com certeza vou tentar. E você poderia derramar cobertura de limão por cima - é tão delicioso !!! você só precisa regar o bolo frio, senão peguei um baseado outro dia
Milla
E coloquei uma cobertura quente por cima, é o mais delicioso de um pedaço de bolo
cigano
Milla, beleza e delícias
niva
É manteiga, muitos ovos ... essa é a receita clássica de muffin.
200 g de manteiga
160 g de açúcar
180 g de ovos (cerca de 3 peças)
farinha 180 g
20 g de amêndoas
30ml de suco de limão
Raspas de 1 limão

[/ citar]
você precisa de fermento para esta receita? ..
cigano
Não sei o que dizer. Não está na lista de produtos, mas a frase aparece no texto de culinária *Pó com espátula. * Possivelmente um fermento em pó.
natasa_rosti
Cigano, trouxe um MUITO OBRIGADO pela deliciosa receita de bolo. : bravo: Marcado como favorito
simulia
ciganoObrigado pela receita incrível de cupcake. Queria mesmo um chá com limão, mas sem margarina e manteiga. E então eu vi sua receita. Entre outras coisas, cativante com a velocidade de produção. Na hora do cozimento, o bolo crescia a cada 4 vezes Exuberante, não açucarado, com uma acidez refrescante. Milagre, não um cupcake! Vou assar com frequência. Obrigado novamente por compartilhar essas delícias!

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