Biscoitos picantes

Biscoitos picantes

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	1 copo
pó de curry	2 colheres de chá
pimenta caiena ou pimenta em pó	1/2 colher de chá
coentro (picadinho)	2 colheres de chá
colorau	1 colher de chá
sal	1/2 colher de chá
agua	4 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Peneire a farinha e o sal em uma tigela. Adicione especiarias, misture.
  
• Faça uma depressão no meio e acrescente o coentro e a água. Mexa gradualmente.
  
• Coloque a massa na mesa e sove até ficar homogêneo. Deixe por 5 minutos.
  
• Corte a massa em 25 pedaços iguais e enrole cada pedaço em um círculo bem fino.
  
• Para evitar que a massa grude na mesa e no rolo, polvilhe com farinha.
  
• Cubra a assadeira com papel manteiga (não unte com óleo).
  
• Bolachas no forno pré-aquecido 180⁰Do forno por cerca de 7 a 10 minutos.