Sopa a la miso com macarrão de trigo sarraceno "Alga Haiku"

[Não sei se o japonês médio teria coragem de provar minha bebida, mas, quanto a mim, ficou delicioso, saudável e lindo - um haicai natural!]

Sopa a la miso com macarrão de trigo sarraceno "Alga Haiku"

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
cogumelos	30 g
batatas	3-4 pcs
cebola	1 PC
cenoura	1 PC
algas marinhas	alguns pacotes
vermicelli de trigo sarraceno	100g
sal	opcional

Método de cozimento

• Não sei se o japonês médio teria coragem de provar minha bebida, mas, quanto a mim, ficou delicioso, saudável e lindo - um haicai natural!
  
• Mergulhe os cogumelos à noite. De acordo com a lei do gênero, deveria ser algum tipo de Shiitake. Eles não são encontrados na minha cozinha, então os brancos servem muito bem. No dia seguinte, pique os cogumelos finamente, encha-os com água, na qual são embebidos, acrescente água normal à taxa necessária e espere até ferver. Nesse momento, vamos descascando lentamente as batatas. O fogo é lento. Ferva - jogue as batatas e comece a fritar. Cebola e cenoura em um ralador grosso, adicione um pouco, deixe uma cor bonita. As batatas fervem um pouco, acrescente as algas secas (corte numa caçarola com uma tesoura) e o macarrão. A partir do momento da fervura, contamos de 8 a 10 minutos - é quanto se cozinha o aletria de trigo sarraceno, jogamos na fritura, esperamos ferver e desligamos. Deixe fermentar um pouco.
  
• Em vez de sal, depois de fritar, pode-se usar pasta de soja, caso contrário, adicione molho de soja ao servir. Se acabou, adicione um pouco de sal. Embora você não possa adicioná-lo - o kelp lida com sua substituição.
  
• Enxuguei de saudade.
  
• Apenas escuridão e placas próximas.
  
• Oh, vermicelli! Como esperei por uma dança fervente!
  
• Uma forma de haicai ligeiramente não clássica, mas como o repolho sabe? Ela é ignorante.
  
• Delicioso!
  

Observação

A aletria é vendida em lojas como "Everything for Sushi" sem problemas. Ingredientes: farinha de trigo, farinha de trigo sarraceno, sal.

E eu cozinhei hoje! Durante o jejum, não sei o que fazer, minha amada, para não olhar com saudade para os pratos da família que não jejuava, fiz com shiitake de verdade (por aí) e algas em conserva. E eu não me importo com o que os japoneses pensariam sobre minha bebida - eu adoro! E no final esfreguei outro pedaço de tofu ali

Ah, e eu esqueci dele! terá que ser feito um dia desses.