Sopa de caranguejo (no fogão / panela elétrica)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
1 pacote (400 g) de mistura de vegetais
1 pacote (100-150 g) de palitos de caranguejo
1/2 xícara de arroz (1 xícara = 250 ml)
2 litros de água
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de molho de soja
uma pitada de feijão de coentro
3-5 potes de pimenta da Jamaica

Método de cozimento

Eu peguei a mistura de vegetais da "primavera" - ervilhas, couve-flor, cenoura, feijão verde, alho-poró.
Coloque a mistura de vegetais em uma panela e frite = descongele com manteiga e molho de soja em fogo médio, tampado. Corte os palitos de caranguejo bem finos. Eu ainda tenho vermicelli de caranguejo de Mesa festiva.
Adicione palitos de caranguejo picados, arroz lavado e 2 litros de água a uma panela. Deixe ferver, tempere com sal, acrescente especiarias. Reduza o fogo e cozinhe até que o arroz esteja cozido ~ 15-20 minutos.
Em uma multicooker
Frite no modo COZIMENTO, após adicionar palitos de siri, água, arroz e especiarias, ligar a CALDEIRA DE VAPOR = 10 minutos. TODO!!