Sopa cocktail de frutos do mar estilo tailandês (magra)

[Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos)]

Sopa cocktail de frutos do mar estilo tailandês (magra)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Cocktail de marisco	400 gramas
Arroz Vermicelli	170 gramas
pasta de curry vermelho	1 Colher de Sopa. a colher
limonada	2 colheres de sopa. colheres
Raiz de gengibre	2-3 centímetros
raspas de limão	1/2 colher de chá
capim-limão (pequeno)	1 pedaço
molho de soja	2 colheres de sopa. colheres
molho de peixe	2 colheres de sopa. colheres
Leite de côco	300 gramas
Eu tenho água (caldo)	700 gramas
Pimentão	1 pedaço
salsinha	gosto
sal	gosto
azeite	2-3 st. colheres

Método de cozimento

• Pimenta e corte em tiras longas, esfregue o gengibre, retire as raspas de limão e esprema o suco, descongele o coquetel do mar. Limpamos a erva-cidreira das escamas secas e ligeiramente esmagadas.
• Despeje o óleo em uma panela e adicione o gengibre. Mexendo, deixe aquecer até começar o cheiro. Adicione a pasta de curry e frite levemente.

• Despeje na água (caldo), leite de coco. Mexa, acrescente o capim-limão, deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 10 minutos. Precisamos da especiaria para exalar o cheiro.

• Retire o capim-limão, acrescente os molhos de soja e peixe, o suco de limão e a pimenta. Deixe ferver. Vamos tentar. Adicione sal.

• Coloque um coquetel do mar na sopa, deixe ferver e cozinhe por no máximo 5 minutos. Adicione as raspas de limão. Desligar.

• Despeje água fervente sobre o macarrão de arroz e deixe descansar (veja as recomendações do fabricante) por três a sete minutos. Jogue em uma peneira e enxágue com água fria. Deixe a água escorrer.

• Despeje o vermicelli em uma tigela e regue com a sopa. É melhor cortar o vermicelli antes de servir. Adicione salsa ou coentro.

• 
• Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos)

Observação

Muito saboroso. Meu marido serviu-se três vezes. Eu recomendo)

[Angela]

Angela, você é simplesmente inteligente .... obrigado !!

Quase comi o monitor.

Você pode substituir o capim-limão por algo?

Você pode substituir o capim-limão por algo?

Lemongrass não é um substituto. Em Moscou, não há problema em comprá-lo seco e fresco.

Anjo, que delícia e linda!

[Garotas,]

Garotas, obrigado, sirva-se. É muito simples, não é barato, é claro, mas às vezes você pode pagar.

Você pode substituir o capim-limão por algo?

Você pode simplesmente excluir. Substituí-lo é difícil, claro.

Servindo lindo, delicioso, morra não se levante

[capim-limão]

Meninas, sobre capim-limão: sem peixe, como se costuma dizer ... Estou no nosso grande vila bela cidade, capim-limão caiu fora de seus pés para procurar - eu não encontrei, em um momento (uma vez eu sentei com força em tom-kha) em uma venda separada, a única coisa que eu encontrei foi em nosso rede Spar às vezes acontece em departamentos vegetais (e isso não está em toda parte) em prateleiras com ervas, tais conjuntos de ervas em substratos: "Jogo de chá" ou "Um conjunto de ervas para chá", mas com uma composição constante: hortelã, tomilho (tomilho ), capim-limão... Só desta forma o encontrei em NN, mas melhor do que nada. Então, e se a informação for útil para alguém, dê uma olhada, talvez haja conjuntos semelhantes nas lojas em suas cidades também