Máquina de cozinha Kenwood: trabalhando com acessórios

[Irlarsen]

Irlarsen, Irochka, Parabéns! Deixe funcionar por muito, muito tempo agora! kartinka, Marinochka, Tenho uma nova flexi - estou muito satisfeita com ela! Manteiga cremes e onde você precisar esfregar manteiga, em geral - tudo que precisa ser esfregado (queijo cottage, purê de batata). Objetivamente, um soufflake não é necessário - tudo interfere perfeitamente sob o batedor ou k-eshka em baixa velocidade. Quanto ao descascador de batatas, comprei um "Maestro" barato há cerca de 5 anos. Limpa jovens (minutos para 1,5 / kg) e velhos para 3 minutos / kg. Velho - mesmo no final da primavera, já bastante macio. É verdade que não é pequeno, mas funciona - uma besta! Vá para o tópico descascadores de batatas - leia, talvez alguns outros novos tenham aparecido. IMHO, não é totalmente racional pegar um acessório caro (também não pequeno), no qual você só pode descascar batatas jovens. Aliás, nas instruções ao Maestro dizia-se que serve também para descascar cenouras e beterrabas. Mas eu não usei para isso.

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba,
Obrigado pelos parabéns, e hoje ainda ganhei um bocal de presente para um smoothie! Moa os morangos congelados como se fossem um damasco macio. Agora espero convencer meu filho a fazer smoothies no café da manhã e levá-los comigo.

Então, diga que você não precisa de um soufflake? Então, o que eu quero dos bicos para esboçar 4 para a ação? ? A tigela, o espremedor de sucos é 2, estou dividido entre a alta e a baixa velocidade (definitivamente não vou levar as duas). Nenhum liquidificador necessário. O processador também parece. Pensei em um soufflake.

[Irlarsen]

Irlarsen, mini helicóptero?
Se você tem um lugar para colocar um de alta velocidade (bem, em altura ou no espaço), então é melhor. Ambos são desnecessários, com certeza.
Folha de massa? Tem um moedor de carne?
(Sinto muito, estou confuso sobre quem tem o quê e quem gostaria do quê, então apenas aconselho na minha opinião.)
Alguém elogiou Soufleik, direto, muito. Ela mistura farinha batida em alguma coisa. Mas talvez minhas mãos não sejam as certas: precipita biscoitos de mim, sai com uma espátula mais rápido e mais confiável. Bem, e coloque-o na caixa traseira.

[NatalyaB]

NatalyaB, E o mini chopper não se sobreporá ao smoothie. Parece o mesmo, só que menor em tamanho. Comprei um moedor de carne, não vou trocar a passadeira (há um atlas novo com todos os sinos e apitos), há um espiralizador separado, também novo. Cubos separados em Boshik. Parece uma pena jogar fora Boshik. Este é o nosso principal problema. Muitos dispositivos sobrepostos.

[Irlarsen]

Irlarsen, mini moedor de especiarias # 1, você não pode fazer isso em um smoothie. A criança aqui acidentalmente não percebeu um osso de ameixa e enfiou ali ... bem, sim, jogaram tudo fora, mas o osso no pó e as facas estão vivos

[Irlarsen]

IrlarsenNão sei, só tenho um mini. Copos de vidro, pequenos - moer, moer. De alguma forma, um dos mais populares comigo.
Por frequência e necessidade:
1. Processador, ponta K e batedor
2. Moedor de carne
3. Mini chopper
4. Limpeza da peneira e flexão
5. Liquidificador
6. Cortador de cubo e espiralizador
7. espremedor de sucos e folha de massa
8. Cortador de legumes em baixa velocidade (muito raro)
9. Soufflake, berry press e espremedor centrífugo (completamente removido dos olhos)

Por alguma razão dei a mim mesmo um moinho, ou seja, sei porque de repente, mas ainda não determinei a necessidade, está na caixa. Talvez no fim de semana ...

[NatalyaB]

NatalyaB Eu entendi corretamente que você não está usando alta velocidade, visto que existe um processador? Talvez então eu tenha um parafuso, uma tigela, xícaras e um processador? Deus o abençoe, pois há um processador em Boshik.



Margass, Vou levar as xícaras, pois são tão elogiadas

[Ira]

Ira, xícaras e alta velocidade! Você tem tudo mais ... Eu definitivamente levaria copos !! Eles também são convenientes para armazenamento, eu tenho 2 deles! Tudo depende do que alguém está cozinhando .. Eu tenho todos os dias que vou:
1.Crown, peneira, copos
2.Flaxy, dinheiro, liquidificador
3. Baixa velocidade, colheitadeira

Em geral, é difícil separar .. Eu e um descascador de batatas na primavera e no verão costumamos usar um moinho e uma folha de massa .. em suma, você precisa de tudo !!

[Irochka]

Irochka, o processador é uma coisa! Eu tenho o bico mais popular. Também pensei que não levaria o processador de alimentos da Bosch muito longe, mas este acessório é muito melhor! Faca muito boa! Raladores também são bons, exceto para panquecas de batata - precisa ser finalizado (temos um link em nossos tópicos, como até mesmo um link em uma sala de chat?). O cortador de cubos - tenho o segundo para uso (em Boshik o cubo é menor), retire o disco com a grelha - obtemos um triturador grande (1 cm). Escrevi muito sobre os outros acima. Se você não fizer as peças de trabalho, um ralador / triturador de alta velocidade não é necessário. Souffleka 100500% não é necessário! Quanto tenho feito confeitaria - o batedor é o nosso tudo! Mistura perfeitamente a farinha a 1 velocidade, não precipita nada! Misture a massa do bolo calmamente em velocidade baixa. E o liquidificador é muito bom! Eu tenho 4 liquidificadores fixos - tirei tudo, eu uso! A folha de massa é muito boa, talvez você deva considerar a venda de uma separada? E pegue um bico e (se estiver fazendo macarrão) cortadores? Só posso dizer uma coisa sobre o moedor de carne - mesmo na menor malha - a carne picada não é esmagada! E isso mói tudo levemente.

Meninas, um liquidificador não serve para nenhum modelo? Você pode comprar liquidificadores de nós por apenas um centavo. Ou os liquidificadores mais recentes são super duper. Eu li que parece apenas um mixer e é isso.
E então não há xícaras, onde está a ação. Talvez onde mais haja um compartilhamento? Eu vejo uma ação em kenwood ru

Só posso dizer uma coisa sobre o moedor de carne - mesmo na menor malha - a carne picada não é esmagada! E isso mói tudo levemente.

Eu sento e rio de mim mesma. Cerca de 12 anos atrás, compramos um veado inteiro. Bem, eu também precisava de um moedor de carne, aliás, o mesmo kenwood foi comprado. E desde então NUNCA consegui. Estou com preguiça de comprar aparelhos que não estão na mesa. E o novo prefixo não é um dia. Coloquei tudo bonito em uma gaveta, está tudo fechado. Eu sou apenas um bastardo com ela. E a lavagem é simples, rápida e sem máquina de lavar, embora, claro, seja exatamente igual à minha estacionária. Mas eu não usei e pronto. Pesado, com preguiça de entender.

[Irina]

Irina, plushkina você, eu mesmo sou tão ... Acabei de ver um pouco de técnica sua ,,, linda, !! Procure xícaras no Avito ... Vi em 2000!

NatalyaB Eu entendi corretamente que você não está usando um de alta velocidade, já que existe um processador?

Na verdade. Eu tenho uma pequena cozinha, e o KM fica de tal forma que você pode colocar um de alta velocidade, mas a parte de trás fica a quilômetros de distância e você não pode substituir nada. Poetrmu comprou um de baixa velocidade, mas não gostou. Eu uso em casos extremos. E assim - o processador, sim. Cortador de cubo e espiralizador - para beleza.

aqui o liquidificador é muito bom

sim. Sopa de purê de batatas, patê, massa para panquecas, algo como um smoothie do mesmo - uma besta. E vou confirmar sobre o moedor de carne - excelente, leve e compacto.

[zvezda]

zvezda, Fui em busca! Que pensamento inteligente você tem! Você se lembra que eu disse que é desconfortável para mim perguntar a outra pessoa. Mas Avito é outro assunto. Não é necessário correr. Obrigado pela ideia !!!!!

Meninas, me digam, por favor, como fazer maionese em um vidro picador, passo a passo certo ... o que eu ganho ...

moedor de carne, aliás, o mesmo kenwood

Irina, aqui há muito tempo no tópico Kenwood, eles escreveram que o acessório do moedor de carne Kenwood é adequado para o CM. Pegue e veja, e se ...

Olá meninas, a propósito, que são da Ucrânia, agora existem descontos no site oficial, multi-shredder a um preço muito bom de UAH 1119. Continuo olhando na direção do ralador de alta velocidade e, de repente, ele será necessário no futuro))), embora tenha comprado um ralador de baixa velocidade e haja um processador de alimentos

Meninas, vocês precisam esfregar as uvas - qual delas colocar com o produto - pequena ou grande? Quer fazer mais óleo de semente? O que resta é bom?

[Marina]

Marina, Eu colocaria um pequeno, mas aqui também que uvas, eu, infelizmente, não entendo as variedades, bato na Ângela, talvez ela dê conselhos sobre manteiga ou sugira algo.

[Antonella]

Antonella, Eu tenho o oposto: vários bicos antigos em um novo soquete por meio de um adaptador.Quando a KM estava comprando, quase não havia novos acessórios ainda e um adaptador foi imediatamente instalado no carro. Como eu era analfabeto, pensei que deveria ser. Bem, eu também uso um moedor de carne, um triturador de baixa velocidade (raramente) e um cortador de cubos através de um adaptador. Sem problemas. Talvez minha experiência ajude?

Obrigado por compartilhar a experiência. Encomendei um adaptador e como faço para comprar bicos e pronto

Algo que me confundi - a peneira KAB992PL / AW20010006 está em vídeo para 3490.
É isso ou precisa de algo mais para o Sense 6.7l? ..

peneira KAB992PL / AW20010006 encontra-se em mvideo para 3490.

Onde??

[zvezda]

zvezda, no mvideo, mas ... tem um preço, mas não está disponível, e eu fiquei muito feliz que era ela (embora eu já estivesse confuso nessa fricção, tem uma borda de plástico, parece ser uma borda de metal, e há sob pequenas tigelas)

[Tatyana]

Tatyana, Eu também entrei, olhei ... ai

[zvezda]

zvezda, e para o futuro - o que é melhor? e qual está disponível em geral? Tenho um KCC9040 com indução - de qual preciso?
dizem que podem ser encontrados em algum lugar da Europa.

Muito feliz com o acessório de smoothie. Adaptado diretamente às necessidades da família. Smoothies para a criança e para mim, e hoje meu marido estragou sua sopa de purê favorita. Pela primeira vez, ele estava completamente satisfeito. Ele chama isso de sopa de creme, e o creme é realmente batido. As instruções dizem que você não pode ficar mais quente, mas quem segue essas instruções estúpidas? E aqui está exatamente o prato (que ele come) da sopa servida. E à noite, ela bateu no mesmo lugar a massa dos nossos waffles noruegueses e também ficou satisfeita, exatamente uma porção de 6 pedaços, que o filho e o marido comem de cada vez. Normalmente pego mais e depois não sei onde colocar as sobras. Se ele também quebra os ossos das framboesas, então é apenas um conto de fadas, não um bico.

[Irlarsen]

Irlarsen, Parabéns! Posso ter uma receita de waffles? Ou cutucar um link? De nada!

[NatalyaB]

NatalyaB, Este é norueguês, esses waffles grossos. Os noruegueses os comem o tempo todo. Meu marido e meus filhos são noruegueses, embora agora vivamos na Dinamarca. Há muito tempo estou sem qualquer receita, à vista. Espesso como panquecas. E a receita é padrão: leite, óleo vegetal (quanto mais, mais crocantes, mas depois somam muitas calorias), farinha, fermento em pó, sal, açúcar, acrescento também (se houver) iogurte. Bem, meu marido não consegue açúcar agora, então o filho também está acostumado com waffles de estévia. E a receita clássica é esta. (Agora vou copiá-lo e traduzi-lo para o russo no topo)

1 dl de açúcar
2 dl Produto de leite fermentado norueguês com baixo teor de gordura, basicamente o mesmo kefir
1 ½ dl de leite
1 dl de água
350 g de farinha branca
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de natrão (não sei se existe um na Rússia, este também é um fermento em pó especialmente para leite azedo)
1 colher de chá de açúcar de baunilha (eu não e minha sogra não)
½ colher de chá de cardamomo (ninguém põe quando nasceram, mas a receita sim)
125 g de manteiga derretida (mas todo mundo usa óleo vegetal)

qual é melhor?

Bem, você disse ... não qual é o melhor, mas qual você pega, pega aquele !! Não existe tal na Europa .. lá, pergunte a Ira .. talvez ela tenha muitos deles

Meninas, já tentei fazer maionese no mini picador, acabei de traduzir as gemas / manteiga, não consigo de jeito nenhum, talvez precise de algo complicado? Eu, claro, uso isso e faço maionese com um liquidificador submerso, mas eu quero em um mini-picador - por favor me dê um link da receita, eu quero uma pequena porção, se der certo - para fazer, e imediatamente em uma jarra, é conveniente

[Marina]

Marina, você tem que tentar você mesmo ... Eu não vi nenhum link, talvez alguém saiba o quê !? E quanto você fez?

[Tatyana]

Já estou enredado nessas fricções, tem uma borda de plástico, parece que tem uma de metal, e tem embaixo de tigelas)

Tatyana, para não se confundir, existem apenas dois tipos. Com aro de plástico e metal.
Todo. Ambos cabem em uma tigela grande.
O que você encontrar, compre isto.

[zvezda]

zvezda, coloque 2 gemas, sal / açúcar / mostarda pronta / meia e uma colher de chá cada + óleo vegetal derramado quase nos ombros
Pensei em vinagre, mas decidi, então vou relatar como vou tentar, bater no pulso várias vezes, sem sucesso, nada foi emulsificado

[Marina]

Marina, Vou tentar eu mesmo, mas 2 gemas - muito para qualquer pessoa!
Meu nome é olia

[kartinka]

kartinka , já que a maionese é uma emulsão, primeiro você precisa bater levemente o vinagre, as gemas e a mostarda. açúcar, sal. em seguida, adicione óleo vegetal, de preferência em um jato fino. Eu faço minha própria maionese. mas como não faço com ovos, substituo por leite de soja. Esta maionese pode ser colocada em qualquer prato. A espessura / acidez / doçura podem ser ajustadas.

Talvez eu esteja errado, mas sempre faço meu submersível. De alguma forma resolvi colocar apenas a gema e nada aconteceu até que coloquei a proteína.

Também faço isso imerso com mais frequência do que em um copo. Mas a sequência de ações é importante aqui. Quando você coloca óleo na mistura, você pode ver. como a mistura fica branca e espessa diante de nossos olhos.
E a proteína é substituída calmamente pela fase aquosa - leite. , suco de contras. ervilhas, etc.

Eh, meninas, só em Saratov não há anexos para a ação em OK? Fiquei feliz porque uma parte adequada veio para nós, mas parece que sim. Consegui arrebatar apenas 1 bico cada no M.Video e Eldorado para espaguete e tagliolini, enquanto custavam 99 rublos cada.

eles eram 99 rublos.

é a sequência de ações que é importante

Também pensei assim, agora só faço maionese no liquidificador! E isso apesar do fato de que por 20 anos eu tenho feito isso sozinho e na sequência como você descreve ... agora estou fazendo tudo junto, isso é apenas maçã - primeiro as maçãs, depois a manteiga.

enquanto eles eram 99 rublos.

Nós não temos isso (((

Nós também..

Mas quem precisa de fatiar pode pesquisar no Avito. As pessoas pegaram 99, agora vendem. Você pode encontrá-lo por 700 rublos, por 1000, o que também não é ruim. Além disso, existem propostas em diferentes cidades.

Meninas, minha pergunta é como fazer maionese em um multi-shredder, porque eu me lembro (não me lembro onde, ou eu vi ou li .... sobre o que está sendo feito é muito simples Deixei de lado, montei ...) Mas como eu não tinha Innokenty, não me lembrava ... mas agora, lendo o galho do começo, parece que ainda não entendi .. ... e não é fato que foi no galho .. ..
Mas, se isso for possível, seria mais conveniente para mim usar o cartoon.
Eu tentei uma peneira - baldet ... com minhas mãos eu traçava essas uvas a noite toda e Innokenty me disse - você me compra outra coisa - eu também posso usar uma máquina de costura ...

Eu tentei uma peneira - baldet ... com minhas mãos eu traçava essas uvas a noite toda

Sim, nunca paro de admirar desde que transformei as groselhas em geleia com os galhos. Cada vez que penso no que mais limpar tal.

[NatalyaB]

NatalyaB, asse maçãs em uma peneira, bata em um marshmallow

Esfreguei o espinheiro-mar. Nem um único osso escapou.

[kartinka]

kartinka, e onde você conseguiu a peneira?
A propósito - temos pessoas que vivem fora da Federação Russa aqui, você tem uma peneira ou os problemas com ela são de natureza global?

NatalyaB, asse maçãs, em uma peneira, bata em um marshmallow

Eu não como muito, mas comi. E diferentes geleias de purê de batata: pêssego, cereja, ameixa, framboesa, ... diferentes, até mirtilo. E molho de tomate. E esfregue o queijo cottage no recheio / caçarola. Sim, muitas coisas.
E por que pararam de produzir um bico tão popular? Muito barato, mas eles tiveram vergonha de aumentar o preço - não há nada de complicado nisso?

Então, mesmo assim, meninas, em suas cidades há bicos para a promoção de Okey?

Eu estava remexendo em busca de uma peneira (aqui não me dá descanso agora, parece que não e não é necessário, mas ..) e me deparei com uma raviolnitsa. Separadamente - € 149, com rolagem - € 230. Perguntei aos nossos representantes - ainda não há preços, mas já estão nos estandes, prometem vender para a NG.

PS. Mesmo em sites estrangeiros me deparei com outra novidade - uma massa rolante com uma largura de até 22 cm, KAX99.
O KAX980 padrão tem apenas 14 cm. Isso é até interessante

folha de massa com 22 cm de largura, KAX99.

Uau! Muito interessante.