O que você pode fazer com merengue italiano?

Meninas, o que vocês podem fazer com merengue italiano? Nesse sentido, você pode assar até secar, como um merengue normal ou algo assim. Só passei em mousse. E agora um monte de proteínas se acumulou. É uma pena derramar. O que fazer com eles?
Ninguém come merengue comum. Muito doce e quebradiço. Mas parece que o próprio italiano também é muito doce?

[valeria]

valeria, se você não precisar agora, as proteínas podem ser congeladas com sucesso e usadas conforme necessário. Ao mesmo tempo, eles não perdem suas propriedades.
Oh, como você vai precisar deles mais tarde, por exemplo, para a Páscoa.
Além disso, os biscoitos podem ser feitos com as mesmas proteínas, outros produtos assados ​​onde os ovos são necessários - também. Mais molhos, maionese, ...
E, a propósito, os cremes de proteína e os merengues não precisam ser doces. Claro, eles são estabilizados pelo açúcar, o melhor de tudo, mas por fermentação eles também se estabilizam muito bem, mesmo sem açúcar.
Boa sorte!

[VRad]

VRad, marshmallow. Ou leite de ave em ágar. Ou como Olga VB, aconselha, biscoito de anjo em esquilos. Assustador, que delicioso!

Obrigado! Vou estudar entender