Máquina de cozinha Kenwood: trabalhando com acessórios

[Marina]

Marina, se a princípio é fácil até mesmo moer em algum lugar com um pilão, mesmo na mesma peneira, então, com o lado liso para cima, ele vai passar rapidamente, mesmo para uma peneira quase totalmente limpa.

[Olga VB]

Olga VB, Ol, e os grãos não vão escorregar neste caso?

E como todos se acostumam com a limpeza - despejando resíduos esfregados do fundo da peneira na tigela? Recentemente, limpei 200 gramas de framboesas, então meu disco, junto com os grãos, saltou e caiu na tigela quando inclinei a peneira fortemente
Talvez primeiro você precise jogar fora os grãos, retirá-los?

[VRad]

VRad, valeria, Inclino levemente a peneira, jogo delicadamente as sobras na tigela com uma espátula, que vai para a sorveteira e o processador de alimentos. Não pressiono o disco com força, caso contrário ele se levantará. Quando eu jogo fora a maior parte dos restos de baixo e nada pende ou pinga do disco, eu pego o disco e limpo o resto.

Alguém encontrou uma pressão desigual do pino de travamento na haste do bico? Não consegui encontrar agora, mas parece que alguém escreveu que tinha um pino torto no gancho e por isso o bico ficou difícil de remover e tive que levar o carro inteiro para o serviço. A gente também tem um alfinete torto no gancho, tirei algumas fotos, veja quem entende.

É assim que a haste do bico se parece, a olho nu dá para ver que o pino é irregular. Eu medi com um paquímetro, a diferença nas distâncias da ponta da haste até as pontas do pino era de cerca de 0,3 mm.



Este é o ângulo obtido quando comparado com a perpendicular.



Hoje usamos este gancho pela primeira vez, amassamos a massa de fermento de acordo com o programa, e após um uso na haste havia um entalhe bastante perceptível em um círculo, perceptível na foto.



Quando o bico é instalado no soquete, também é perceptível que o pino é irregular - na foto você pode ver uma lacuna em um dos lados.





O que você aconselharia a fazer na minha situação? Não quero arrastar o carro inteiro para o serviço por causa de um gancho, e é improvável que um gancho seja trocado sem olhar como é colocado no ninho (e em geral eles podem dizer que tudo funciona bem, quais são as reclamações). É simplesmente assustador que um alfinete tão curvo possa quebrar o assento no ninho do carro. Claro, eu mesmo posso moer o alfinete um pouco em ambos os lados até que esteja nivelado, mas eventualmente ele ficará mais fino e, em geral, deve haver algum tipo de solução civilizada para o problema para que você possa fazer sem "bater"

[suigeneris]

suigeneris, minhas fotos não são exibidas, mas provavelmente você já leu sobre meu carro, eles não levam o gancho separadamente para o centro de serviço, apenas o carro inteiro. Além de substituir o gancho, também trocamos a caixa de câmbio (se não estou confuso, os documentos não estão disponíveis agora). O carro ficou em reparos por quase um mês.
Além de fixar o pino com meios improvisados, também fui aconselhado aqui a usar um pino de outro bico ou aquele que vai adicionalmente ao soufflake (bico 512).

[suigeneris]

suigeneris, tente escrever para o departamento de sinistros se você comprou um carro na Cookingshef.
Na caixa shop @ e na linha de assunto indique "Para o departamento de reclamações". Indique a data de compra, modelo, número do pedido e número de telefone de contato para feedback. Descreva seu problema e anexe uma foto. Boa sorte!
Não me lembro quem, mas funcionou. Lá, na minha opinião, havia discos, substituídos sem problemas.



Recentemente, você comprou um carro, ele deve funcionar!

Eu carreguei as fotos na minha galeria e editei o post anterior, mas o site as espremeu e a qualidade agora é razoável. Mas, ao mesmo tempo, é mais ou menos claro do que se trata o discurso.

Além de trocar o gancho, também trocamos a caixa de câmbio.

Estamos com o carro em uso há apenas uma semana, acho que está tudo em ordem aí com a caixa de câmbio) E não quero ficar sem ele para o fim de ano.

use um pino de outro bico

Temos todos os acessórios do kit KM e não há pinos sobressalentes para eles. Além disso, o pino não se solta do gancho, aí a haste com o bico é um todo.

tente escrever para o departamento de sinistros se você comprou um carro na Cookingshef

Sim, sou um cozinheiro chefe de biscoitos. Comprei, obrigado, vou tentar escrever para eles esta noite. Ainda não me responderam sobre a garantia de 5 anos, mas já escrevi para o suporte no site da Delongi - não consegui cadastrar a garantia, pois o site pede um número serial de 19 caracteres, e tenho 18 no minha máquina.

[suigeneris]

suigeneris, Miranda pode informá-lo sobre o registro.
Minha capa protetora foi trocada 14 dias após a compra. Mas fiz um acordo com o gerente por telefone, embora também lhes escrevesse, mas simplesmente por correio, sem indicar isso ao departamento de reclamações.

[Marinuly]

Marinuly, escreveu-lhes uma carta pelo correio com fotografias, vamos ver o que respondem. Bem, ou se eles não atenderem amanhã, tentarei ligar para eles na terça. Então, como haverá uma resposta deles, vou jogar fora o que escreveram aqui.

[suigeneris]

suigeneris, Seja persistente! O carro é novo e caro!
Tenho certeza de que eles têm todos os tipos de acessórios, ganchos e ainda mais pinos em seu depósito.
Boa sorte!

[Marinuly]

Marinuly, Marina, eu moí colocando para baixo um disco com grandes orifícios, para cima com pequenos orifícios. Ela colocou pequenas coisas com o lado áspero para cima. Talvez eu precisasse de um suave, então também vou esperar pelas respostas, de repente é melhor de uma maneira diferente.

Moo todas as bagas em uma peneira com pequenos orifícios. Lado áspero para cima - ficou mais eficiente. Não tentei colocar dois de uma vez, não entendi bem a ideia.
Embora, como uma opção - você pode tentar - e comparar o resultado.
Esfrego principalmente groselhas. Tentei preto - houve um grande desperdício. Ela começou a fazer em um mixer coreano.
Framboesas são perfeitamente limpas - No inverno, os ossos eram muito irritantes. Agora está ótimo. Se houvesse amoras e amoras silvestres, também seria ótimo.
Esfreguei o requeijão - também fino - com o lado liso voltado para cima.

[Zvezda perguntado]

Zvezda perguntado, Anna, obrigado!

[Zvezda perguntado]

Zvezda perguntado, se alguns ossos passarem pela primeira rede, então eles permanecerão entre o pequeno e o grande.

[- Metálico. tigela, tampa de respingo, bata- processador de alimentos com bico KAH647 com todos os componentes e discos- bico para corte em cubos KAX400 com todos os componentes exceto a tampa.]

Olá! Recebi meu primeiro carro hoje, Chef Sence. Ajude com conselhos, por favor. Tudo isso pode ser lavado na máquina de lavar louça?
- Metálico. tigela, tampa de respingo, bata
- processador de alimentos com bico KAH647 com todos os componentes e discos
- bico para corte em cubos KAX400 com todos os componentes exceto a tampa.
(Tirei foto de tudo isso, mas não consigo inserir uma foto aqui).
As instruções dizem que você não pode lavar algum tipo de mecanismo de transmissão para cortar com cubos, pelo que entendi tem um pino de metal na tampa, então vou limpar essa tampa. E foi dito para não lavar algum tipo de conector no processador, que eu não entendi.

[Medeya]

Medeya, o cortador não deve ser lavado no cortador.
Fotos aqui

KM Kenwood. Diretório. # 14

O eixo não pode ser lavado no processador de alimentos (também uma caixa de engrenagens)
Fotos aqui.

KM Kenwood. Diretório. # 9

Tudo o mais pode ser lavado. De qualquer forma, na máquina de lavar louça.

[suigeneris]

suigenerisComo sua pergunta foi resolvida?
Você respondeu à sua reclamação?

[Marinuly]

Marinuly, não imediatamente, mas depois que a segunda carta foi respondida. Disseram que é preciso entrar em contato com o SC local para que redigam um ato de reparabilidade, se houver um ato prometem alterá-lo. Liguei para o SC, disseram vem ver, vou no sábado.

[suigeneris]

Disseram que é preciso entrar em contato com o SC local para que redigam um ato de reparabilidade, se houver um ato, eles prometeram alterá-lo.

suigeneris, o gerente da loja me disse outra coisa.
Você precisa ligar para a linha direta, de lá o capitão virá e fará um ato. Então, com esse ato para a loja. E você não precisa ligar para os SCs locais, eles não vêm para casa.
O número de telefone da linha direta está localizado na parte superior do cartão de garantia (8 800 200 52 62).
Algo parecido.

[Marinuly]

Marinuly, Eu acho que sobre a chegada do mestre só é relevante para Moscou / São Petersburgo, foi mesmo escrito separadamente sobre isso ao registrar a garantia no site. E eu moro em Penza, temos um SC certificado para toda a cidade.

a chegada do mestre é apenas para a hora de Moscou / São Petersburgo relevante

Infelizmente é assim! Boa sorte para você!

[Marinuly]

Marinuly, Obrigado) Então vou escrever como terminou, mas provavelmente será depois de NG. Saudações de feriado!

[suigeneris]

suigeneris, certifique-se de escrever.
E você com a vinda!

Se não for difícil. link para a postagem sobre como ajustar a altura do batedor.
Porque eu sempre fiz massa de shortbread no meu pequeno kenwood. não era necessário. E hoje tive que fazer muita massa para os alfajores e percebi que tinha que baixar o batedor.
Tentei pesquisar o fórum com palavras-chave, mas por algum motivo nada foi encontrado.
E outra pergunta - alguém tem experiência em cortar marmelo e abóbora em um cortador de cubos?
Minha abóbora crua estragou muito. devido ao fato de haver fibras mais próximas ao meio.

[Leostrog]

Leostrog, Cortei abóbora, abobrinha e caqui crus em cortadores de cubos. Tiro o caroço com a maior parte das fibras da abóbora e da abobrinha, mas o que sobra não me incomoda, porque na verdade jogo a parte difícil.

[night_furia]

night_furia... obrigado. Isso significa que essas fibras devem ser cortadas.

alguém tem a experiência de cortar marmelo em um cortador de cubos

O marmelo cru, descascado da pele e do meio com as partes duras, é finamente picado. A geléia já foi comida.

link para a postagem sobre como ajustar a altura do batedor.

Coloque uma folha de papel em 4 a 8 dobras no fundo da tigela e abaixe o batedor até que pare.
Na verdade, todos os anexos planetários são iguais, exceto para o gancho.
Boa sorte!

sim. mas como essa redução é regulada?
Não li minhas instruções e coloquei em casa para que você não encontre.

Procure uma chave de boca no kit, solte a porca do pino com ela e desparafuse o pino do corpo do aro até a distância desejada na tigela até que o batedor assente no papel no fundo. Em seguida, fixe esta nova posição novamente com a porca.
Corra na velocidade máxima em uma tigela vazia, verifique se não há batida. Se tudo estiver normal, aperte bem a porca com uma chave, se quebrar, aperte meia volta mais alto. E assim por diante, até encontrar a posição correta.
Boa sorte!

bem na tigela

Olga, brilhante! Eu não teria pensado em

[Olga VB]

Olga VB... Obrigado pela ajuda.
Quase não encontrei esta chave. Que bom que não joguei fora. Eu tinha certeza que era para uma máquina de lavar. e então olhou de perto. que no pedaço de papel anexo e na própria chave está escrito Kenwood.
Vou tentar ajustar sozinho ou vou perguntar a alguém (se o parafuso estiver apertado).

Perdoe-me se me repetir, não consigo encontrar a resposta para a minha pergunta, provavelmente isso ainda não foi perguntado. Estou planejando comprar um acessório para "moinho de grãos", mas nunca moí farinha e pensei de repente, na verdade, haveria muito barulho e seria melhor comprar farinha pronta. Antes da moagem, os cereais devem ser lavados e depois secos em algum lugar (onde? Talvez no forno? Mas e as propriedades úteis então? Ou talvez haja alguns dispositivos de secagem para cereais?). Se secar em uma toalha, ele secará por muito tempo (lembro que de alguma forma resolvi moer um alimento complementar para um bebê e tudo isso secou para mim por um dia ...) Afinal, você não pode colocar cereais úmidos neste moinho. Quem sabe a solução - ajude a resolver o "problema". Ou não é tão complicado? Conte-nos como você faz isso
Z. Y. Eu não faço pão, mas em princípio acho que é uma coisa útil, porque 2 crianças, você pode fazer todos os tipos de biscoitos, por exemplo, cada vez com farinha diferente, útil, variada ... se a moagem realmente não é cansativo.

[OlgaBrolga]

OlgaBrolga, olhe aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...k=view&id=1441&Itemid=296 ... Miranda fez uma revisão tão detalhada e maravilhosa exatamente no moinho para Kenwood.

E eu só queria dar um link, lá dentro tem um link para o trigo sarraceno.
Eu não lavo os grãos, eu separo o trigo sarraceno.

As amêndoas secas ainda não foram moídas.
Eu regularmente moo trigo sarraceno e grãos de milho.

[OlgaBrolga]

OlgaBrolga, Eu dei a você em outro tópico um link para o tópico desejado.

E eu só queria dar um link, há um link para o trigo sarraceno dentro.
Eu não lavo os grãos, eu separo o trigo sarraceno.

As amêndoas secas ainda não foram moídas.
Eu regularmente moo trigo sarraceno e grãos de milho.

Então você tem uma linda farinha de trigo sarraceno Uvelka aí! Quando ela está na loja. sempre compre.
Faz os mais maravilhosos pãezinhos de trigo sarraceno.

[Leostrog]

Leostrog, com exceção da farinha, eu faço um corte para minha mãe, porque nas lojas não tem sentido, e não um corte - uma moagem grossa, e o preço é de 2 kg. trigo sarraceno.

Oh, entendi.

[Leostrog]

Leostrog, bem, a farinha também é mais cara.
Mas o mais importante, eu gosto do processo

Você pode me dizer, na loja que vendem o moedor de carne KAH950, ele caberá no meu Kenwood 096? Se servir, há um acessório de salsicha?
Aliás, quem mora em Moscou e na região de Nlobus vende bicos para chips multi-picador, liquidificador, moedor de carne, tesio-folha e para fettuccine

[elenas]

elenas, apenas através do adaptador.
Existem bicos para salsichas, ficam escondidos no empurrador.

Sobre o Globo no curso

Obrigado, comprei um adaptador para um cortador de cubos, aparentemente serve. Ah, o sapo estava me sufocando hoje, comprei iscas na Alemanha

[elenas]

elenas, Também comprei recentemente um liquidificador mais caro do que no Globus. A verdade não é fatalmente mais cara, mas o sapo não liga

O resto comprei há muito tempo, ou não é necessário (por exemplo, não é preciso moer carne), então o sapo não reagiu.

[elenas]

elenas, de qual cidade você é? Talvez nós iremos?

E eu sou da região de Moscou, não comprei um moedor de carne, acho que se precisar, se tiver um Panasonic muito bom. É apenas tentador para esse tipo de dinheiro, acena para comprar algo, embora o Globe seja na minha próxima cidade, eu preciso ir

O moedor de carne para mim era simplesmente adorável. Não uso muito, mas não preciso tirar algo separado, a base está sempre na mesa.

A sogra comprou um moedor de carne mulinex e um cortador de legumes, então o corpo ali é um pouco menor do que meu Kenwood Sense

Eu quero dizer (embora. Talvez eu esteja "reinventando a roda"):
Para quem tem um espremedor, é muito bom usá-lo para fazer costeletas e tortas de legumes.
Eu pulo as beterrabas / cenouras no espremedor. Eu pego suco separadamente e vegetais picados separadamente. Juntar tudo isso é uma ótima base para fazer rissóis de beterraba / cenoura ou torta de cenoura.
Costumo assar isso para minhas netas e é útil para mim. que as cenouras são pequenas e praticamente invisíveis.
E ainda - se alguém adora os bolos de centeio GOST, então você sabe. que a massa lá é muito difícil de trabalhar.
A primeira vez que amassei com as mãos e depois minhas mãos doeram muito.
Ontem eu fiz isso - em um Kenwood picado farinha e manteiga em uma tampa minúscula. em seguida, coloquei na tigela Kenwood -testomes e amassei a massa lá.
Abra bem com uma folha de massa. porque a massa é pesada.

Para quem tem um espremedor, é muito bom usá-lo para fazer costeletas e tortas de legumes.

O espremedor é um ninho de baixa velocidade (prensa de rosca) ou de alta velocidade (centrífugo)?
Com uma centrífuga não posso fazer nada, o mingau cai em uma vasilha de bolo, e uma colher de suco de 0,5 kg de maçã ...
E com a ajuda de uma velha centrífuga, fiz batatas para panquecas de batata e zeppelinai. Quando a massa de batata espremida é necessária. Agora estou pensando em que tipo de apego.

[elenas]

Eu não comprei um moedor de carne, acho que se preciso, se tenho um Panasonic muito bom.

elenas, sim, a Panasonic é um bom moedor, mas não há limite para a perfeição - Kenwood é muito melhor! Aqui está uma excelente opção - uma troca com a Olga, pelo que entendi, você precisa trocar apenas as brocas, e se o preço for agradável, então você pode pensar. Boa sorte!