Máquina de cozinha Kenwood: trabalhando com acessórios

NatalyaB, sim, provavelmente algum. que sabe como moer finamente.
Como você mesmo escreveu, você fez batatas para panquecas de batata. O principal é que ela pode moer vegetais em moléculas :)).
Eu lancei essa ideia abstrata sem referência a um modelo específico.

[Leostrog]

Leostrog, não, na batata panqueca eu praticamente uso bolo, no acessório do espremedor não funciona. Em um espremedor comum (antigo Moulinex), resultou ótimo: suco de batata, do qual o amido precipitado foi usado, e uma massa de batata ligeiramente úmida - bolo. Foi muito conveniente, você não precisa torcer nada com as mãos.
Comprando um espremedor centrífugo, pensei em fazer isso. Mas nada. Três vezes me aproximei dela com frutas e vegetais diferentes, não. É estranho para um carro tão legal. Talvez eu esteja fazendo algo errado?
Enquanto coloco o bico no mezanino e coloco o espremedor antigo de volta no lugar.
Mas ainda não experimentei a prensa para isso: ainda é para frutas vermelhas, mas aqui estão os vegetais duros ...
Coletando estatísticas.

[NatalyaB]

NatalyaB, existem análises diferentes para bicos diferentes, alguém está muito feliz com algum bico, alguém não está muito feliz com ele. Também temos favoritos claros em termos de opiniões. Mas foi no espremedor na minha memória que não houve comentários positivos

[Feliz Ano Novo a todos os membros do fórum, membros do fórum e convidados!Saúde, bem estar e para que todos os sonhos se realizem no novo ano!]

Feliz Ano Novo a todos os membros do fórum, membros do fórum e convidados!
Saúde, bem estar e para que todos os sonhos se realizem no novo ano!

Aqui, meninas, é a pergunta que eu tenho sobre o moedor de carne: se eu picar a carne bem fina, elas podem encher seus intestinos? Ou apenas carne picada? Gosto de linguiça caseira só em pedacinhos de carne picada, fui alimentado assim na Ucrânia, gostoso

[elenas]

elenas, na semana passada tentei fazer linguiça caseira pela primeira vez na vida, e foi com a ajuda de um moedor de carne. Feito com uma pequena quantidade de carne, cortado em pedaços pequenos (aproximadamente 1,2 kg). No começo o processo correu bem, mas em algum lugar no último terço da matéria-prima tudo ficou mais lento, talvez eu me apressei e despejei muita carne, ou talvez eu não tenha culpa nenhuma, mas fiz as últimas salsichas mão (enfiei meus dedos na barriga através do bico). Aqui no fórum li que um moedor de carne não é muito adequado para fazer linguiça, mas não quero comprar uma seringa de salsicha, ainda tentarei fazê-lo em um moedor de carne. Quanto à linguiça picada, é improvável que um picador de carne seja capaz de empurrar carne picada com essa consistência.

[Darkusha]

Darkusha, Helena, Periodicamente faço salsichas e salsichas pequenas com um moedor de carne. Não cortei a carne em pedaços, mas ao passar por uma grade grande, os pedaços são exatamente iguais.
Para um diploma de doutor, salsichas, etc. - algumas vezes até o menor.
Em todos os casos, eu encho o útero através do bocal apropriado - sempre com sucesso.
É verdade que tenho um moedor 955, talvez seja melhor do que o 950, mas não tenho certeza do que se trata.
Você é bom em amassar carne picada? Sempre presto muita atenção a esse momento.
Boa sorte!

[Olga VB]

Olga VB, Eu estava amassando K com um bocal até fios brancos, mas provavelmente mesmo assim martelei o moedor de carne com muita carne, apressei

Provavelmente a ponta entupiu ou foi necessário estuprar por cima
Existem também 2 pontas, em um buraco largo bastante grande, não é tão fácil entupi-lo

[Olga VB]

Olga VB, tudo foi martelado por dentro, desmontado, puxado para fora. Talvez os braços estejam tortos

[Zvezda perguntado]

Zvezda perguntado, se alguns ossos passarem pela primeira rede, então eles permanecerão entre o pequeno e o grande.

Obrigado pela ideia interessante. Eu não tentei colocar os dois. Uma boa ideia.

Talvez alguém precise, um flexi antigo apareceu no ebay:
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Isso é para pequenas tigelas.

Eu não lavo

Miranda, e cereais são pulverizados de alguma forma com agrotóxicos, se não me engano, claro ... Ou você não está preocupado com esse assunto, então não se preocupe?
p.s.: a revisão do anexo é maravilhosa, obrigado pelo trabalho!

[OlgaBrolga]

OlgaBrolga, Não me incomodo.
Há tantas coisas por aí, não da natureza, mas da civilização, que você não consegue rastrear tudo. E eu não como farinha crua, de uma forma ou de outra ela é tratada termicamente.

Caros usuários do fórum! Eu escolhi da Kenwood entre dois acessórios de espremedor: uma centrífuga AT 641 e um parafuso KAX 644.
No começo eu queria tirar uma centrífuga, porque me parecia mais universal - além das maçãs, você pode espremer frutas cítricas também, e suponho que bagas, por exemplo? (sementes de frutas vermelhas, pensei que você pode coar um pouco e o problema está resolvido). Mas li um pouco o tópico e percebi que não elogiam o centrífugo: tanto o gosto metálico nos sucos, quanto o ninho perde, e é difícil de desmontar, cuida disso.
E na broca, pelo que entendi, se espremer as maçãs, a peneira vai entupir constantemente, o que significa que vou prensar o suco por muito tempo e tediosamente, Deus me livre de quebrar os mecanismos, ainda é destinado para bagas ...
Ou não é tão ruim quanto imagino? Há alguém que espreme regularmente frutas / vegetais sólidos na broca e fica satisfeito? Uma vez eu vi tal experiência no otzovik, mas lá a pessoa testou de forma bastante limpa e não torceu regularmente.
Em geral, não pretendo espremer as bagas, pelo menos muitas vezes definitivamente não o farei, mas de repente o espremedor de sucos em parafuso lida bem com as tarefas do espremedor centrífugo (tudo pode acontecer) e faz sentido tomá-lo.

Encontrei outro flexi antigo no ebay, mas a entrega lá é cara.
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Este cabo flexível é para pequenas tigelas.

Meninas, comprei uma ferramenta de dados. Os cubos estavam perfeitos. Achei que seriam muito maiores. Quase não sobrou nenhum desperdício. Mas eu tenho uma folga muito grande no lugar onde o anexo é anexado ao CM. Diga-me, só eu tenho essa reação ou você também tem

E mais uma pergunta o bico do processador de alimentos Kah-647 vai para uma tomada de média ou alta velocidade. Preciso de um soquete de alta velocidade, mas diferentes sites de lojas online têm informações diferentes

[Antonella]

Antonella, KAN647 vai para o soquete de alta velocidade e para o soquete de velocidade média - AT647,

[Olga VB]

Para o 950, o diâmetro de entrada-saída é 8, para o 955 - 10 (como diz no site do escritório, não pergunte em quais unidades), ou seja, os locais onde a carne é recheada e de onde sai depois (respectivamente, e o diâmetro da grelha) são diferentes, a 955 tem 25% a mais, respectivamente, e há mais furos na grelha, e pode-se enfiar pedaços de carne grandes e uma faca de diâmetro maior, ou seja, o processo é acelerado em termos de preparação (não é necessário cortar a pré-carne finamente) e em termos de processamento.
É como os moedores de carne Kenwood individuais: o 955º acessório corresponde ao 700º moedor de carne e o 950º à série anterior menos potente.

Olga VB, Olga, por favor me diga onde você comprou o 955? Ela é AT955? Fiquei interessado que houvesse mais buracos, não sou fã de picar carne muito fina para carne picada. Enquanto no globo se vendem bicos, pensei em pegar um moedor de carne, mas as dúvidas surgiram.

[OlgaBrolga]

Um grande pedaço enfiado em um moedor de carne vai achatar e esmagar no caminho para a grelha, em vez de ser picado. Esta é minha opinião puramente pessoal.
Eu comparo com o moedor de carne Kitchen, geralmente é em miniatura, e a grelha é menor em diâmetro, e a broca é mais curta e a abertura de carregamento é mais estreita. Mas a carne sem empurrador é sugada e como a carne picada faz isso, eu gosto mais do que da Kenwood.




OlgaBrolga, a centrífuga e a broca têm um princípio completamente diferente de separação de suco.
As maçãs podem ser espremidas com um parafuso, mas o suco será com polpa. Não entope, uma linguiça bastante seca de cascas e sementes sai da broca. Mas o processo é bastante longo. Centrífuga - rápido. Quanto à qualidade, não vou dizer, é mais fácil comprar um aparelho separado.

[Ter esperança]

por favor me diga onde você comprou 955? Ela é AT955? Eu estava interessado que há mais buracos,

Ter esperança, Eu comprei há muito tempo.Uma empresa cinza trouxe para mim da Alemanha, mas depois de mim eles não pegaram, porque Eu sei que um dos nossos estava interessado.
Você pode olhar para o KU, eles estão lá.
Exatamente o mesmo vem com os moedores de carne autônomos Kenwood 700 da série, mas não sei que tipo de montagem é. Esses modelos individuais podem ser vistos em muitas lojas, ou você pode pesquisar no Avito como uma peça sobressalente para um motor queimado.
Você também pode olhar para as séries posteriores com um tamanho de orifício de 10, se houver.

Boa sorte!

[LydiaVera]

Camaradas proprietários de 9060, alguém trabalha nisso com uma sorveteira e uma peneira? Em um site da Kenwood, fui informado que o AT 957 e o AT 930 seriam adequados para este modelo, respectivamente, e em outro eles apenas disseram que não há fabricantes de sorvete ou peneiras para este modelo na Rússia agora. E os anteriores não se encaixam muito bem, por causa dos pinos. E no chef de cozinha está escrito: "BOCAL - KENWOOD AT 957 ICE COOKER (adequado para KM 086, KM 094, KM 096. Nos novos modelos pode ser usado com adaptador). E que tipo de adaptador pode haver? Este não é um soquete de baixa velocidade.
E outra pergunta - como os fabricantes de sorvete Kenwood KAB957 e KENWOOD AT 957 são diferentes?
Já liguei para Kenwoodward, onde o departamento de serviço disse que o AT 957 e o KAV 957 ainda são ligeiramente diferentes, e o AT 957 é adequado para o 9060. Em quem devo acreditar?

LydiaVera, os bicos não são diferentes. O AT 957A foi lançado vários anos antes. Em conexão com a renovação da gama de modelos, o KAB 957 PL foi lançado para uma nova série de carros (informações da kenwood-shop). Quanto aos adaptadores, o assunto já foi discutido, eles escreveram sobre o adaptador para balanças e minicrusers). Não vou te contar sobre a peneira.

Meninas, não xinguem, por favor, e não joguem os chinelos.
Diga-me o artigo ou alguma outra designação para a tigela de aço para 096 (olhei para Miranda no livro de referência, não lá ainda). Quero comprar, senão temo que logo eles simplesmente não estarão em lugar nenhum.
Muito obrigado se alguém me disser onde comprar.
Eu preciso disso para indução.

[Marinuly]

Eu preciso disso para indução.

Marinuly, a tigela nativa do Cooking Chef é Kenwood AW 37575. Mas as tigelas dos maiores também são adequadas para máquinas de indução - AW 36386B01 (com alças), é usado para trabalhar sem aquecimento. Vendido onde e KM Cooking Chef. Boa sorte!

[Marinuly]

Marinuly, por algum tempo deveria haver, já que a lei mundial é de liberação de peças durante o período de garantia + mais algumas após a venda do último modelo.

Procure os códigos a seguir, eles mudaram nos anos 70 e 80.
KW712872
KW713966
AW37575001 também conhecido como 37575 (ou Cooking Chef Bowl 37575)

[Peter Push]

Peter Push, Natália, obrigado!
Preciso apenas do meu (e depois um simples, com um de plástico que ainda não fiz amizade)

os itens acima não se encaixam perfeitamente por causa dos pinos.

Eu precisava muito de uma peneira, comprei uma 922 (se não me engano), aquela com aro de plástico e um alfinete fino. Funciona bem.
Decidi não esperar pelos 930, especialmente porque custa cerca de 100 € no estrangeiro. Comprei no M Video por cerca de 3,5 toneladas.

[Miranda]

Miranda, muito obrigado!
Meninas, sem você, como sem mãos!

[Marinuly]

Marinuly, enquanto estava pesquisando no Google e pesquisando sobre serviços alemães, percebi que, há seis meses, havia tigelas para as séries 70 e 80 e custavam menos do que na 90 (embora sejam absolutamente iguais), mas agora não são. O botão "pedido" desapareceu. Há uma referência à tigela AW37575001 também conhecida como 37575. Não houve tempo para fazer o pedido. Mas abaixo de 90 anos ainda deve haver alguns anos à venda.

Mas eu escrevi especialmente os códigos com KW, de repente, estão à venda no ebay, etc.

PS meu serviço preferido, onde você escolhia uma bica e uma página com todos os detalhes da bica aberta, redesenhei o design e agora fica mais difícil procurar lá por uma Referência

[Marinuly]

Marinulytalvez eu esteja um pouco fora do assunto. O acessório de tigela Kenwood AT 36386 não é de indução, mas os consultores do local disseram que é adequado para o uso do 9060 sem aquecimento. Vendido por Kenwood.
E eu gostaria de uma sorveteira, haveria uma tigela extra, e eu adoro sorvete.

[LydiaVera]

LydiaVera, obrigado! Mas eu quero por indução, eu realmente quero isso também

[Marinuly]

Marinuly, Ela tem 4,5, ao que parece, eles têm valor. Apenas descontos foram removidos

Mas eu quero por indução, eu realmente quero isso também

Especialmente para você e membros do fórum Khlebopichki. ru, aqui está o link secreto para Cooking Chef Bowl 37575 --- 4490r.

o artigo está especificado incorretamente, mas é para indução Kenwood
Recolha disponível - M. Baumanskaya

[manul]

manul, AlexandreObrigado pela dica!

[Marina]

manul, Alexandre, obrigado pela dica!

Marina, O prazer é meu!
Boa compra ja comprei

[manul]

manulEsta tigela é para indução ou para uso frio?

[LydiaVera]

manul, esta tigela é para indução ou para uso sem aquecimento?

LydiaVera, para indução, Cooking Chef Bowl 37575

Bom link e definitivamente secreto. Nela, a sorveteira abriu, o que está apenas na pré-encomenda usual. Maravilhas.

[LydiaVera]

LydiaVera, esta é a tigela para a indução anterior.
Com um novo, só será possível utilizá-lo sem invólucro devido à placa de identificação e, como sem invólucro, o aquecimento não liga por proteção. E uma vez que ele não liga, então não há nenhum ponto em comprar este específico.

Para nova indução, adicione. as tigelas são nativas ou qualquer outra, mas sem invólucro e capa protetora.

[Miranda]

Miranda, obrigado! Vou retirá-la da lista de desejos. Mas agora eu tenho uma paixão pela sorveteira, sério. Ela também é extra. o copo vai descer. Eu o encontrei em uma kenshop, ao que parece, você pode pagar com cartão de crédito (dinheiro vale seu peso em ouro) KAV 957 por 5.800 copeques, e no AT 957 cookie-chef por quase 8.000. Ou esperar por sua família. E se custar como uma nave espacial? Bem, não há peneiras em lugar nenhum.

[LydiaVera]

LydiaVera, é assim que todos imediatamente após a compra, ansiosos para comprar todos os acessórios. Você tem que expirar e esperar, a compreensão do que é realmente necessário vem depois.

[LydiaVera]

Mas agora eu tenho uma paixão pela sorveteira, sério. Ela também é extra. o copo vai descer.

LydiaVera, Miranda os direitos. Faça uma pausa, domine o que você tem, e novos anexos aparecerão, então você irá comprar, já sabendo firmemente o que precisa. Afinal, não é um fato que você vai gostar da tigela de plástico, e uma é o suficiente por enquanto. Eu te desejo sucesso!

Uma tigela de plástico branco com ibea é ótima para bater brancos sem aquecimento. Estou muito satisfeito por ter encomendado. Mas eu certamente não compraria uma sorveteira por causa da tigela.))

[Miranda]

Miranda, sim, essa palavra está coçando! Mas com certeza vou querer uma sorveteira e uma peneira até comprar. Comprei uma ceifeira para a massa, qualquer, principalmente os apertados, sobremesas, cremes, esse é o principal. É muito legal que Kesha também possa cortar, ralar, picar, torcer. Isso é muito bom para minha horda voraz. Em vez disso, para mim. Às vezes tenho medo de que eles próprios me comam. Mas provavelmente nunca vou cozinhar coisas como risoto. O vaporizador também será pequeno demais para mim.

Eu definitivamente não compraria uma sorveteira por causa de uma tigela

Não, a tigela, neste caso, é um bônus para o sorveteiro. Mas a sorveteira não é a coisa mais importante da vida. Você pode definitivamente ser paciente, a única coisa que temo é que não vou puxar meu próprio quando ele aparecer, e os antigos não estarão mais à venda.

Não, a tigela, neste caso, é um bônus para o sorveteiro.

Assim, guiado por essas considerações, comprei uma segunda (!) Sorveteira há uma semana. Felizmente, houve uma oportunidade de aproveitá-lo para 4.7. Enquanto Kesha estava dirigindo para mim, pensei, bem, por que as meninas precisam de tigelas extras, eu definitivamente não preciso, especialmente porque terei uma sorveteira e, portanto, uma tigela, mas como acabou, até 2 tigelas não são suficientes para mim. Na hora de fazer sorvete, onde era necessário bater separadamente as claras, as gemas e as natas, não era muito conveniente com 2 tigelas, enquanto todo o batido era misturado em uma de metal, era necessário lavar e tirar o plástico rapidamente. a sorveteira. E agora fiz 2 tigelas, carreguei sorvete às 3 e lavei tudo com calma.

[night_furia]

Na hora de fazer sorvete, onde você tem que bater separadamente as claras, as gemas e o creme, não era muito conveniente com 2 tigelas

night_furia, e posso ter uma receita pessoal para este sorvete, pliz.

[manul]

manul, Alexander, obrigado pelo link do bowl, aliás, se você comprou um carro em uma loja oficial (costumava ser Kenwood- e tem um cartão de desconto, então é aplicável aqui também. Tive um desconto e ofereci um opção de entrega mais atraente, agora estou esperando.

[manul]

manul, Alexandre, muito obrigado!
Eu pedi uma tigela com desconto

comprei uma segunda (!) sorveteira há uma semana

Eu invejo a inveja branca!

posso ter uma receita pessoal para este sorvete

Posso? Vou comprar mesmo assim, mais cedo ou mais tarde! (Melhor antes) As lojas não são sorvete, mas armas químicas! Tento alimentar meu povo o mais próximo possível da natureza. Caro, mas vale a pena.

Meninas, quem usa as escalas Kenwood? Como eles estão? Em nenhum lugar eu poderia descobrir depois que horas eles desligam.
Minhas escalas antigas estão pegando fogo. Eu queria comprar Tanita por 5 kg, mas eles não estão lá e não se sabe quando estarão. Então pensei, talvez comprar Kenwood na Globus, embora não tenha encontrado críticas elogiosas sobre eles