Máquina de cozinha Kenwood: trabalhando com acessórios

Aí, aparentemente, ela plantou tudo com açúcar, mas depois disso você pode bater tudo de novo, IMHO

Houve um teste de impacto para Kenwood. Pois ele chicoteou esse lixo por pelo menos uma hora. E nada mudou. Talvez isso seja açúcar? Ou foi demais ...

Não, bem, senti pena do teste! Por isso, ainda com muita dificuldade espalhei essa ... hum, massa nos bolos enrolados e acabei os biscoitos. Os primeiros já foram parcialmente retirados, os segundos estão no forno. Você pode comer, é claro. A proteína até tentou crescer e inchar entre as camadas da massa da coalhada. E ele fez isso um pouco.
Agora, pensando - como posso sair da próxima vez?

Talvez isso seja açúcar?

Provavelmente.
Aqui na loja, de alguma forma, encontramos açúcar, que não foi derretido na massa de caramelo. Portanto, permaneceram cristais soltos brancos. Depois disso, ficamos muito atentos ao açúcar. Melhor tomar fortemente amarelado. O branco brilhante tem muitos problemas para cozinhar.

Então, na loja, de alguma forma encontramos açúcar, que não foi derretido na massa de caramelo.

Uau. E decidi que da próxima vez introduziria açúcar na forma de xarope fervido.
Até na foto pode-se ver que as sacarinas estão traçadas na massa. ((E como tudo rasgado e desarrumado.
A propósito, Kenwood também usou flexi para amassar a massa e ainda não consigo decidir se gostei ou não. De alguma forma está um pouco alongado, ou algo assim .. Mas deveria ser frágil, coalhada.



Isso era o que era impecável - era a transformação de queijo cottage macio e caseiro em "barras de coalhada soviética com baunilha para 14 copeques".

Lenk, mesmo assim muito fofo!
Mas o fato de que em uma hora seu açúcar nem mesmo se dissolveu - não está nada claro que tipo de açúcar era
Então olhe com atenção, ele também não se dissolverá no estômago

Onde exatamente olhar - dê uma dica ou você se conhece?

[Olga VB]

Olga VB,
Em uma xícara de café, aliás, ele se dissolve perfeitamente.

Vamos comer onde o nosso não desapareceu. As pessoas não penetram muito, só estouram atrás das orelhas.)) Fiquei mais chateado porque perdi tempo - estava planejando pastéis, e só consegui fazer macarrão naval.

Então olhe com atenção, não vai se dissolver no estômago

Qual é a concentração de ácido clorídrico ...

Olá!
Você pode me dizer qual é a diferença entre o acessório para moedor de carne Kenwood AT950B e o Kenwood AT950A? E faz sentido comprar amostras de bicos para exposição com desconto na loja ou fazer o pedido na Alemanha?
Obrigado.

Kenwood AT950B da Kenwood AT950A?

Algo sobre o AT950B está claro. Não está no catálogo. Possivelmente incluído.

E faz sentido comprar amostras de bicos para exposição com desconto na loja?

Também existe um muito grande.

[Paul I]

Paul I,
Eu vi o AT950B no site alemão, é mais caro que o AT950A.

[Paul I]

Paul I,
Eu vi o AT950B no site alemão, é mais caro que o AT950A.

Bem, isto é, no mesmo site há também um AT950A? É possível comparar?
Dê um link para o site.
se não for um erro, pode haver uma diferença no equipamento.
bem, a diferença de preços em sites diferentes ...

Anya, para Kesha, uma gota de gema não significa nada. Também bate ovos inteiros perfeitamente até ficar bem firme

Talvez. Não tenho muita experiência nesta área. Naquela época também obtive a mesma imagem - as proteínas assentaram após a adição de açúcar. Encontrei uma explicação sobre a gema na internet e me acalmei, embora houvesse uma dúvida - bati os ovos inteiramente. Mas isso foi uma vez. Isso pode, também, com açúcar o que era lixo.

[cv-1963]

cv-1963, Atrevo-me a supor, por analogia com o anexo AT 644, que o prefixo "B" significa que ele é feito de aço inoxidável, não de alumínio.

Lembro que eles mudaram algo em um moedor de carne. Na minha opinião, o slot de boot foi aumentado e outra coisa, mas não me lembro. Talvez a faca tenha um formato diferente. Portanto, marcações diferentes.

Local na rede Internet

[cv-1963]

cv-1963, Svetlana, se você for fazer um pedido, podemos nos unir e economizar na entrega.

[Ar]

Ar,
Excelente! Você já decidiu sobre o set? Eu ainda penso.
Detalhes via PM ..

[cv-1963]

cv-1963, decidido))
Deixado em um pessoal.

Meninas, temos uma joint venture na KU - dê uma olhada lá. Talvez seja mais lucrativo.
Sobre moedores de carne.
Encontrei apenas 950 e 955 - são de diâmetros diferentes, não sei a diferença pela letra.

[Olga VB]

Olga VB, obrigado, mas não me convém ((A minha encomenda já é bastante grande, mas pelo que percebi há um limite de peso de 20kg.

AT950B

No decorrer da mesma coisa.
A verdade sobre o AT950A está escrita que ele é feito de aço inoxidável, mas não acredito nas descrições.
Como alternativa, diferentes marcações são possíveis para diferentes mercados.
A propósito, existe a oportunidade de fazer uma pergunta no site. Então pergunte!

e qual é o volume da mistura?

cerca de 80-100 ml.

Tentei fazer maionese no liquidificador. Miranda é a culpada! depois da postagem dela E o que você está fazendo aí?
Em geral, sou garota esperta e leio as instruções ANTES de usá-lo. E aí está escrito que o óleo deve ser adicionado aos poucos. E ela fez isso. Aqui está o resultado
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Para 300 ml de óleo. O tempo pode ser 30 segundos a mais do que com uma varinha mágica. É muito conveniente alcançá-lo ao remover as facas. Vê-se que o liquidificador está respingado, mas não muito.

[Vinochek]

Vinochek, boa maionese, aliás !! Excelente!
Eu preciso me ferrar ...

E hoje pela primeira vez na vida fiz pastéis. Fiz um pouco de farinha e juntei para formar uma pilha toda a massa. E me lembrei da ceifeira. Tirei três acessórios - gancho, K-shku e flexi. Pensei por um minuto no que preferir. O gancho vai amassar, mas não preciso de glúten. K-shka, ao contrário, vai rasgar, vai ser difícil traçar a consistência (bem, isso é o que eu estava pensando, sem experiência).

Escolhi flexi e acertei. Em apenas algumas voltas, ela misturou toda a farinha na infusão e eu obtive uma massa de massa excelente, macia e intacta.

[Bijuteria]

Bijuteria, no início da minha atividade de confeitaria, decidi ser esperto e bater 1 ovo no cache e adicionar mais 2 proteínas. Nada foi batido ((((. Estou inclinado para a ideia de gema na clara de ovo ...

Leila, você certamente não teria conseguido esquilos em pé. Mas Kesha bate os ovos por mais 5, em uma espuma branca estável

Tenho tendência a pensar na gema da proteína ...

Droga .. Gente, vocês me lêem às vezes?
Bem, eu escrevi que na forma pura os brancos foram chicoteados espumar multar! O que a gema tem a ver com isso?

Mas Kesha bate os ovos por mais 5, em uma espuma branca estável

E não apenas Kesha - toda a minha vida tenho feito um "biscoito preguiçoso" quando os ovos inteiros são batidos. Qualquer coisa - até mesmo uma batedeira de liquidificador, até mesmo um mixer, até mesmo uma colheitadeira

[Lena]

Lena, Desculpe, só li os últimos comentários do telefone, não li sua postagem. Eu sempre bati os ovos inteiros com força, mas aqui só ficaram 3 claras e uma gema, não deu certo! Tentei mais de uma vez, pelo menos fiz bem, não é crítico. No começo, eu pequei com açúcar e ovos, e então comecei a me inclinar para a última opção! Perdoe-me se algo der errado, eu queria o melhor!

[Arlei]

Arlei, oh bem.)) Você também lamenta. A gema seria simplesmente a culpada - seria chicoteada com um defeito desde o início. E, no entanto, várias pessoas quase seguidas escreveram sobre a gema, embora as claras estivessem perfeitamente batidas.
Bem, eu não pude resistir, finalmente.

[Lena]

Lena,

felizes proprietários de KENWOOD FIGURE PASTE AT910, por favor, compartilhe suas impressões, prós e contras deste anexo. Quero comprar este acessório e matrizes adicionais para espirais, chifres, conchas. para mim, Phillips não é tão caro, mas só na minha família eles não gostam de macarrão comprido, espaguete às vezes, e para uma folha de lasanha há rolos de massa para kenwood e um atlas com motor. Agora que comprei um Delfa, vou experimentar no meu trabalho. Eu encontrei apenas dois comentários aqui conosco, talvez depois de um tempo me diga algo novo.

Oh, se não fosse por Barilla com seus descontos, eu teria dado a ela pelo menos duas vezes por mês. E assim - encontra-se em uma caixa na despensa e espera nos bastidores

Phillips não é tão caro para mim

Então eu olhei para a emoção, mas não para a minha.
A menos que amasse a massa, e se for longa, então é plana, e este é um cortador de macarrão rolante. E se não for longo, então as espirais são as preferidas, conchas, chifres.

Mas em Globus existem muitas espécies de variedades duras. Eu quero o meu, mas sempre procuro ver se o gadget tem uma matriz espiral.

Eu quero Kenwood, mas na linha de frente há uma lista de desejos.

meninas, é bom quando tem loja, mas eu moro em um vilarejo, temos duas lojas e não tem escolha. Só saio para a cidade se realmente precisar, embora escrevo uma lista do que é necessário, mas nem sempre é possível comprar tudo, por isso estou muito interessado neste anexo.

[Tatyana]

Tatyana, Oktyabrinka, então o bico deve gostar. Sou preguiçoso porque há algo para cozinhar. Mas a alma pede macarons caseiros. Para as férias, quero fazer outros.

Meninas, Filya faz penne e chifres, e você também pode comprar acessórios para barbatanas cacheadas, ele faz não só macarrão liso e espaguete.

bem, sou eu, por falar nisso))

Mas deixei tudo e não vou vender os anexos.

[Mash,]

Mash, Você comprou Stoll Filha?

[kseniya D]

kseniya D, Aha, com tantas aventuras, não consigo descrever!

Você já experimentou?
Olga nos dá um lugar para uma inundação. Existe um tópico com ela?

Adicionado na segunda-feira, 12 de dezembro de 2016, às 22h24

com tais aventuras, não consigo descrever!

Bem, não, vamos descrever

LOVI
Máquina para massa PHILIPS HR2355 / 09

Meninas, a Filya faz penne e chifres, e você também pode comprar acessórios

Existem vários bicos mais grossos / mais finos do que espaguete ou plano. Os redondos podem ser cortados mais cedo, você obtém vermicelli. E dos cacheados apenas para o penne existe, que pode ser espremido de diferentes comprimentos e cortado de diferentes maneiras para obter uma torção ou penas.

Além disso, são vendidos aqueles que não estão incluídos no modelo mais jovem, mas estão incluídos no modelo mais antigo com pesos. Além de outros absolutamente adicionais com uma onda para cookies. Até uma foto para eles com biscoitos (embaixo do spoiler)

Mas não existem os Kenwood, nem o caro Marcato elétrico com lote e outros para restaurantes / lojas, que também são caros.
Quer dizer, eu gosto disso. Em algumas máquinas de macarrão, espirais aparecem, mas ninguém tem uma variedade de coisas encaracoladas ainda.

Estas são as conchas, não o penne curvo e curvo.

Diferentes formatos, graças a curvas, vazios internos, etc., funcionam de maneira diferente com molhos. Bem, os molhos são diferentes para eles, é claro. Não tanto gosto quanto em densidade.
Phillips é legal, mas em termos de matrizes, ainda não é minha praia.
Aqui a diversidade está estampada - vou pensar

Coloquei um vídeo da filial russa no tópico principal sobre o carro e vou colocá-lo aqui sobre o bocal. Em menos de um monte de anos, eles dispararam por conta própria com uso real. E então todos são estrangeiros, mas sem tradução eles o colocam. Isso teria aprendido a atirar em receitas. Embora eles começaram a traduzir, e até então pão.

Eu gostaria de mais no liquidificador, mas o limão inteiro com a casca também está legal.



Os 11 vídeos restantes estão sob o spoiler.

Nada de novo, exceto para iniciantes, mas sem nenhum enfeite especial retirado, por exemplo, em uma peneira, você pode ver quanto queijo cottage a menina não esfregou. Ou que o multi-shredder provavelmente o segura nas mãos pela terceira vez Eh, quero uma segunda faca para que o gosto não atrapalhe.

Multi-picador, peneirador, moinho, corte em cubos, ralador de alta velocidade, cortador de macarrão rolante, para massas encaracoladas, dois espremedores de sumos, prensa para frutas silvestres, moedor de carne.

felizes proprietários de KENWOOD FIGURE PASTE AT910, por favor, compartilhem suas impressões

Eu quero Kenwood, mas na linha de frente há uma lista de desejos.

Fiquei impaciente de repente com esse anexo (devido ao hype Phillips) e acidentalmente o encontrei em Avito com um extra. matriz (casarecce). Trouxe para casa ontem à noite. Vou tentar em breve, mas não consigo encontrar sêmola dura.
Encontrei um link de como a garota faz macarrão neste bico

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[Júlia]

Júlia, e sua loja online Pudov não entrega no dia-a-dia? Eles tiveram uma ótima escolha.

[julia_bb]

julia_bb, em Ashan, e se no noroeste de Moscou, então em Globus. Ou poods.

[Olga]

Olga, há um valor mínimo de pedido, provavelmente. Eu só preciso ir para a loja ou Auchan ou pegá-los

Bem, sim, eu fiz o pedido por 1000 rublos. Mas eu levei farinha para macarrão, e para pizza, para bolinhos. Embora em Moscou possa ser diferente.

[julia_bb]

julia_bb, em "Vamos Tornar-nos Amigos" está sempre lá. Existem, no entanto, apenas 4 lojas no horário de Moscou.

Outro dia recebi um acessório KAN647, ou seja, um processador de alimentos, de alguma forma não esperava nada que valesse a pena, tenho na colheitadeira Philips, usei por 10 anos. E como ele me surpreendeu agradavelmente: a tigela, porém, é menor que a Philips, feita de material transparente espesso, a tampa é facilmente encaixada, tudo é tão liso por dentro, 6 discos inspiram respeito. Eu já experimentei - panquecas e cebolas "julienne" e cenouras para pilaf. No disco filipov para panquecas de batata, os buracos são maiores, mas aqui são menores, na saída o purê de batata muito macio e as panquecas de batata são mais saborosas. Fácil de limpar e enxaguar.
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Caros usuários do fórum !!! Eu parabenizo a todos pelas próximas férias !!!! Saúde, felicidade, sucesso em tudo!

[Peter Push]

Peter Push, parabéns pelo seu novo anexo!
E hoje fiz macaroons no meu AT910. Usei duas matrizes: Macheroni rigate - Macheroni rigate (incluso) e Casarecce Casarecce. Misturei a massa com um bico por 2 minutos, a migalha devia ter saído, mas não deu certo. Rolei bolinhas com nozes, enrolei na farinha e depois joguei em um bico. Massa 200 farinha dura, 100 g de farinha premium, 2 ovos + água = 140 ml de líquido, 1/2 colher de chá. sal.

[julia_bb]

julia_bb, Julia, excelente macarrão!

[Júlia]

Júlia, uma massa deliciosa acabou, certo?