Inoki com lentilha, manjericão e rúcula

Inoki com lentilha, manjericão e rúcula

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
Inoki	100g
Lentilhas	100g
Rucola, manjericão	50 gr.
alho	3 pinos
azeite	2 colheres de sopa. eu.
molho de soja, lúpulo-suneli	opcional

Método de cozimento

• Aceitamos monges - não em um mosteiro, mas em uma loja! Estessno, cuidamos dos jovens! Por que precisamos de coisas antigas?
  As raízes são cortadas impiedosamente

  
  
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• Meu, desmonte cuidadosamente em arbustos.
  
• Cozinhe - a partir do momento da fervura - 5 minutos.
  
• Em uma frigideira no azeite, frite o alho picado até dourar; descarte o alho e frite levemente os cogumelos dos dois lados na mesma frigideira.
  
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• Tomamos lentilhas de 4 variedades (você também pode ordinário)

  
  
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• Lave bem, coloque em água fervente e cozinhe por 25 minutos. Em seguida, jogamos de volta em uma peneira, deixamos a água escorrer e cozinhe na mesma frigideira onde os cogumelos foram fritos antes. Não muito, 10 minutos, tempere com especiarias - eu amo hop-suneli.
  
• Em seguida servimos - manjericão, rúcula, cogumelos e lentilhas, tempere, se desejar, com molho de soja.
  
• E nós comemos!
  

O prato é projetado para

1 porção

cozinha nacional

Está

Observação

Na China, eles são chamados de "cogumelos dourados" ou "cogumelos oficiais" e são freqüentemente usados ​​para melhorar o funcionamento do sistema nervoso, inclusive em crianças. Em qualquer caso, descobriu-se que os monges melhoram o metabolismo, promovem o crescimento e o desenvolvimento.
Como medida preventiva, são usados ​​para doenças do fígado, estômago, úlcera de esôfago, hipertensão, excesso de peso. Talvez eles normalizem os níveis de colesterol, limpando previamente os vasos do cérebro e do coração. Finalmente, auxiliam na fadiga geral, doenças infecciosas e processos purulentos, pois têm a capacidade de remover sais de metais pesados.
Os inoki são usados ​​cozidos em saladas, geralmente adicionados a sopas ou vegetais cozidos.
O consumo fresco de monges é inadmissível.

O uso não é recomendado para doenças do estômago e das glândulas supra-renais.
Sob o nome emprestado de monoki da língua japonesa - da palavra Enokitake - e por trás do ardiloso latim Flammulina velutipes nossos, de maneira especial, peles agáricas de mel de inverno nativas.
O interesse pelos monges da estufa no Ocidente aumentou significativamente depois que um assentamento foi descoberto perto da cidade de Nagano (Japão), onde a incidência de câncer era extremamente baixa. Assim, as pessoas que vivem felizes nesta aldeia tradicionalmente praticam o cultivo de Enoki. Portanto, supôs-se que a incidência absolutamente baixa de câncer está associada ao consumo frequente desses cogumelos. A propósito, desde então uma série de estudos experimentais em animais de laboratório foram realizados, os quais confirmaram a presença de atividade anticâncer em monges - agarics mel de inverno.
Resta acrescentar que esses valiosos cogumelos medicinais crescem de forma totalmente gratuita em nossas florestas até quase meados de dezembro.

Na China, eles são chamados de "cogumelos dourados" ou "oficiais do cogumelo"

querida mãe ... e eu conheço uma pessoa viva ... um oficial. ele é um cogumelo! Eu suspeitei por muito tempo, mas agora as dúvidas foram dissipadas. eles são os chineses nas fileiras. e cogumelos.
Mas falando sério - a receita é legal, mas eu nunca vi uma coisa tão maravilhosa em nossas latitudes.

Funcionários - não, eles não são gostosos!
E eu mesma descobri esse cogumelo três dias atrás - estava procurando grão de bico na loja online. Não encontrei ...... Mas me deparei com esses cogumelos e lentilhas coloridas - por que não fazer? Para o dinheiro - os cogumelos acabaram por algum motivo, não mais caros do que champignon - esta pilha - 50 rublos, derretido um pouco ...
E cogumelos de inverno - agora a neve vai derreter, eles provavelmente crescem em tocos; eles não sabem, portanto não são coletados.
E enfiei as pernas do cogumelo na geladeira - vou cultivá-las!

crescer em casa? legal ... mas este é provavelmente um negócio enfadonho

Eu tenho um substrato de serragem - massa de madeira para gatos - vou experimentar nele.

mas também precisam de umidade e temperatura amena. desligar o aquecimento do banheiro?

mas também precisam de umidade e temperatura amena. desligar o aquecimento do banheiro?

Isso é possível!
Sunu para a loggia ou irei para minha aldeia e - para o porão!
E muito provavelmente - vou esquecer na geladeira ...

[a Vila]

Eu quero: cogumelos, kvass, ervas e a Vila

sim, hotzza de verão e para dachuuuuu

E o que acha de uma loja mágica na Internet como essa?

sim, hotstsa de verão e para dachuuuuu

e kvass e verdes !!!
e cogumelos na floresta na primavera vodazza?

e kvass e verdes !!!
e cogumelos na floresta na primavera vodazza?

Kvass para ela, verdes - eu peguei, comecei kvass branco com farinha de centeio - em uma semana, bem, no máximo. 2 - fermentação acabada! Verdes - um agrião cultivado no peitoril da janela - exótico! E a rúcula é uma erva daninha! De alguma forma, me apaixonei pelo exótico, plantado, mal arrancado. A mostarda não é pior! E é ainda melhor ...
Os cogumelos são encontrados na primavera; Eu, enquanto a neve derrete, irei nos cogumelos de inverno - cortarei os monges!

Vou cortar os monges!

de alguém que lê sem uma receita básica - é hilário.
e eu decidi fazer kvass com fermento e fatias de pão de centeio - vai ficar tudo bem?

de alguém que lê sem uma receita básica - é hilário.
e eu decidi fazer kvass com fermento e fatias de pão de centeio - vai ficar tudo bem?

Então, que tipo de T já está em Chersonesos que você quer kvass? Fermento com crosta - vai ficar ótimo!

era mais 13 da tarde
Eu não sei, mas eu quero algo okroshka no kvass. embora eu a ame apenas com leite azedo. provavelmente o corpo precisa de uma vitamina.
aliás, hoje no supermercado olhei especialmente para todos os cogumelos. e não há monges à vista. triste.

Não fique triste! É possível com agarics de mel - eles são congelados, provavelmente no mercado! E também chinês ...
A seu gosto, esses monges - não sei o quão útil é, muito parecido com cogumelos de mel; mas eles são de efeito estufa - o cogumelo da floresta tem um gosto mais brilhante!

Agárico de mel de inverno, ela é flammulina - cresce em toda parte no outono e no inverno ao menor degelo. Amado e colecionado por muitos catadores de cogumelos.

Isso foi filmado em 15 de fevereiro de 2014 em Serebryany Bor.

Provavelmente, também existe na nossa floresta, perto de Kubinka!

Claro que existem na floresta e nos parques. E em Moscou nas árvores.

Não, não é ecologicamente correto em Moscou!

Não sugiro colecionar nas ruas de Moscou, mas você pode ver isso. E você pode coletar nos subúrbios da floresta.