Bolo "Prazer"

[Preparação da base:]

Bolo "Prazer"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
para a base:
Biscoitos de chocolate	200 gr.
Manteiga	70 gr.
Para preencher:
Leite condensado (não fervido)	370 g. (1 p.)
Manteiga	50 gr.
Mel	2 colheres de sopa. mentiras.
Avelãs (podem ser levemente fritas)	100g
para esmalte:
Leite	100g
Manteiga	50 gr.
Cacau	2 colheres de sopa. mentiras.
chocolate amargo	50 gr.

Método de cozimento

• Preparação da base:
  
• Cubra a forma com papel manteiga. de modo que se projeta 2 cm acima da forma.
  
• Biscoitos de chocolate (https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117975.0) moa em um processador de alimentos.
  
• Junte com a manteiga e coloque numa forma, nivele com uma colher, pressionando.
  
• Cubra com papel alumínio e leve à geladeira.
  
• Preparação do recheio:
  
• Despeje o leite condensado em uma panela de fundo grosso, acrescente o mel e a manteiga.
  
• Leve à fervura em fogo médio, mexendo sempre, e cozinhe por mais 8-10 minutos até a massa engrossar e adquirir uma cor dourada de caramelo. Adicione as nozes e misture.
  
• Preparação de esmalte:
  
• Leve o leite, a manteiga e o cacau em uma panela para ferver em fogo baixo, mexendo sempre, acrescente o chocolate quebrado.
  
• Deixe o esmalte esfriar um pouco e despeje sobre o recheio.
  
• Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2-3 horas, de preferência durante a noite.
  
• 
  
• Tiramos da forma com papel e cortamos em porções.
  

Observação

A combinação de uma crosta de chocolate shortbread com uma camada de leite condensado fervido,
Nozes e cobertura de chocolate, doce, chocolate mas Ooooooo delicioso que é difícil sair !!!
Pela ideia tirei uma receita do site u-, de Vitória, pela qual me curvo, não mudei muito para mim ...