Cozer no Moulinex OW-3000

Obrigado! Eu li, mas só encontrei uma coisa para o meu fogão - três fornadas e não pão de centeio fofo ... Vou pensar em como formar programas ...

O tema recomendado pelo Village Stove tem solução para qualquer fogão.

Escolha qualquer modo de seu fogão.
Definitivamente, há um modo básico.
Coloque os ingredientes na ordem recomendada nas instruções do seu fogão.
Ligue o modo principal.
Após o término de 1 lote, desligue o fogão com o botão Stop.
Ligue o modo principal novamente.
Após o término do primeiro lote, desligue novamente o fogão com o botão de parada.
Tire a massa do balde, forme um pãozinho bem acabado com as mãos untadas com óleo vegetal.
Retire a espátula (lâmina) do balde
Retorne a massa para o balde.
Ligue o modo principal.

Isso é tudo. Agora seu pão de centeio está bem misturado, a desossa desnecessária foi eliminada, há tempo suficiente para crescer, o cozimento automático é fornecido.

Violet, experimente sem mudar no programa "rolo francês". Na sua salamandra este programa dura 3,32 e o tempo da última cozedura é o mais longo dos seus programas - 1,00. Pode funcionar bem? Se não, comece a experimentar.

O modo de pão francês é excelente, já que está neste forno, é necessário não no principal, mas nele.
Neste modo, a maior temperatura e duração do cozimento é exatamente o que o centeio precisa.

Mas três misturas são demais para o centeio.
Será ótimo executar o programa antes do final do segundo lote, desligá-lo, remover o blade e reativar todo o modo desde o início.
No meu Borok, uso o regime francês desta forma para o centeio.

Também inventei algo ... por exemplo, de acordo com a receita desejada, você pode fazer isso - Programa de aquecimento 8 é igual a 30 minutos e imediatamente desligado + Programa de aquecimento 8 é igual a 20 minutos e imediatamente desligado . + Mix Prog. 7 é igual a 14 minutos (este O programa é totalmente utilizado) + desligue o forno e aguarde 1 hora e 20 minutos (isto é Rise) + Asse Prog. 10 é igual a 1 hora (este programa é usado na íntegra) ...

Claro que você teve uma boa ideia, mas tanto barulho ... pode ficar entediado rapidamente. Procure algo mais fácil e eficaz. Em geral, use todas as opções e depois decida qual é a melhor.

Também inventei algo ... por exemplo, de acordo com a receita desejada, você pode fazer isso - Programa de aquecimento 8 é igual a 30 minutos e imediatamente desligado + Programa de aquecimento 8 é igual a 20 minutos e imediatamente desligado . + Mix Prog. 7 é igual a 14 minutos (este O programa é totalmente utilizado) + desligue o forno e aguarde 1 hora e 20 minutos (isto é Rise) + Asse Prog. 10 é igual a 1 hora (este programa é usado na íntegra) ...

CERCA DE! Ainda li aqui no fórum que você pode tirar a lâmina, então será mais fácil: Aquecer 9 é igual a 1 hora 5 minutos (com a lâmina removida) e imediatamente desligado. + Programa de mixagem 7 é igual a 14 minutos (este programa é utilizado na íntegra) + desligue o fogão e aguarde 1 hora e 20 min (este é Rise) + Asse Prog. 10 é igual a 1 hora (este programa é usado na íntegra)

E depois de aquecer sem lâmina, como você vai empurrar (lâmina) para amassar?

Meu conselho para você é começar a assar centeio com a receita de Darnitsky da fugaska
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=89&topic=596.0
Essa receita nunca me decepcionou. Você pode experimentar (adicionar cominho, coentro, passas, etc., etc.)
Eu faço na máquina de fazer pão Delonghi 125S no modo Básico sem alterações no programa. Acho que para o Moulinex OW3000 também é o principal.

Asso no meu centeio 3000 no programa principal (primeiro), sem alterações e sem problemas. apenas farinha de centeio 1/2.

Por que não quero usar meus Programas - Quero pão de centeio fofo, e para isso, escreveram, é necessário que o amassamento e a subida sejam feitos uma vez ... mas não tenho tal Programa ...
Em geral, o que fiz foi colocar todos os ingredientes como escrevi no início, mas ... errei e em vez de 7 ml de maçãs a 5%. vinagre despejou 3 ml de 9% natural ... misturado Mais conjunto Aquecido até Prog. 9 é 1 hora 05min e esqueci de tirar a lâmina Como resultado, tudo se misturou, embora eu rapidamente desliguei ... troquei o aquecimento para Prog. 8 (não mistura aí), mas como já estava tudo misturado, então 1 hora de Aquecimento já estava misturada a massa ... e aí está tudo como deve ser ... O boneco de gengibre está normal, a massa saía não como de costume nos rolinhos 3 vezes, mas 2 vezes, talvez porque a farinha de centeio estava (1: 1), ou talvez porque no começo eu misturei ... Assou bem, tinha gosto de pão preto de verdade com uma crosta crocante, e parecia pão preto também, a parte de cima não assentava, a densidade era igual a de padaria ... queria mais ... No final, também estraguei tudo, coloquei pão quente com crosta crocante no celofane - com isso, a crosta deixou de ser crocante, mas ficou normal ...

Se quiser pão fofo (isso não acontece preto), coloque mais farinha de trigo e menos centeio.

Darnitskiy de fugaska - excelente pão de centeio - sai bem em Mulinex no programa "Básico" №1.
E se você quiser um lote e uma levedura - então amasse com uma levedura - no modo "Massa" e assando - no modo "Assar".

Ontem assei alho de centeio ... fiz tudo estritamente de acordo com a receita que descrevi no início e coloquei o alho seco, mas quando a massa inchou a batedeira não conseguiu mexer, misturei à mão ... e então a massa não coube nem 2 vezes, como no caso anterior ... Acontece que meu erro acidental (a princípio tudo se misturou, depois esquentou por 50 minutos) se transformou em um pão de centeio mais exuberante. Aqui está um foto de pão de alho, é claramente menor do que o primeiro. Agora vou experimentar a receita da fugaska

diga-me, outra pessoa tem uma receita de "pão de Riga" - costumava ser um pão fatiado, só que tinha buracos no topo e era escuro, um pouco pegajoso, e me pareceu que tinha cominho ... Espero ter explicado bem ... Fogão Mulinex 3000
merci

Havia o já mencionado mau funcionamento com algum tipo de contato flutuante no painel frontal. A esposa vem correndo em uzhos, grita: "KP morreu completamente!" Eu venho - na verdade, não há sinais de vida. Ele se curou com um leve golpe de seu punho na bunda. No final do HP. Desde então, o vôo está normal, aparentemente, percebi que as piadas são ruins e ninguém vai levar isso no SC se algo acontecer.

Portanto, obrigado pelo conselho sobre como corrigir (veja acima no fórum))))))

Compramos um Moulinex OW-3000 esta semana. Na segunda vez, o pão ficou excelente, todos gostamos muito, mas há um problema, quando colocamos todos os produtos no balde, escolhemos o programa, apertamos o botão iniciar, o forno começa a apitar e exibe E000, E001 , HHH. Se você retirar / inserir o balde por muito tempo, ou ligar / desligar o forno pela saída, ele ainda liga normalmente. Alguém já enfrentou um problema semelhante? Estamos fazendo algo errado? É difícil errar, no entanto. Ou é uma falha do fogão, e deve ser levado para o serviço

Verifique se o balde está instalado corretamente, pressione até ouvir um clique.

Estou com um problema tão grande, já estraguei o pão várias vezes, depois de ler no fórum sobre como combinar programas, resolvi experimentar ... desligue, espere 7 minutos, ligue ... e assim 3 vezes e o pão estava preto, estava assado, mas assim por diante. porque parou e foi interferido muitas vezes levantado não cresceu nada e hoje eu tentei o modo rápido (com um programa separado que) eu realmente não fiz gosto disso, tive que desligar novamente e passar para o principal, talvez eu não esteja fazendo algo assim, talvez não seja necessário desligar a rede toda vez que eu mudar de modo
Z. Y. Eu simplesmente não tentei pressionar nenhum botão de forma alguma ... apenas na rede.

Para nefig. Minha opinião pessoal é que funcionará bem:
1. ou algo que foi polido em nossa própria experiência (por teste),
2. ou na experiência de outros (leia as instruções do dispositivo).
A opção 1 é preferível, pois já me certifiquei de que os fabricantes de pão do mesmo modelo assem de maneiras diferentes.
Todo o resto é a mesma opção 1. Só não tenha medo disso.

Também gostaria de esclarecer sobre o 10º modo, as instruções dizem que é apenas para aquecimento, mas vejo que muita gente não assa, diga a pzhalusta que no 10º modo definitivamente é impossível assar todos os mesmos 60 minutos

Olá proprietários do Moulinex 3000.

Já estou cozinhando nele há 5 meses. Belo carro, potência suficiente para amassar tudo corretamente. A única pena é que não existe um programa separado para pão de centeio (uma boa amassadura - uma longa ascensão - assar). Portanto, você tem que combinar.

Pannochke.
Modo 10 - cozimento real. Eu o uso para assar pão de centeio.

Se você precisar interromper o programa, pressiono o botão liga / desliga. Em seguida, retiro o plugue da tomada e, imediatamente, ligo o plugue na tomada. Então eu ligo o programa desejado. Desconfortável, mas acostumada.

Asso pão preto assim: programa 3 - aquecer, logo que começa a amassar, passo imediatamente para o programa 6 da forma acima descrita - (amassar a massa uma vez + levedar), depois o programa 10. Tudo está a assar normalmente.

Marye
Traga-o para o serviço. Não deveria ser assim.

Lilyanne
Asso bolas de pão regularmente de acordo com a receita. Tudo fica delicioso e lindo. Acho que você encontra produtos abaixo do padrão. Portanto, eles não se "dobram" na massa.
Passei por muita farinha e fermento aqui. Cheguei à conclusão de que a melhor farinha de Chushka (Finlândia) por Mullin Paras, manteiga - Nova Zelândia Ankor, leite - mais gorda e não "Prostokvashino".
o fermento também é importado (por exemplo, momento de segurança, mas não São Petersburgo)
+
Acho que você leu as recomendações. É necessário amolecer preliminarmente a manteiga e dividi-la em pequenos pedaços, observar a ordem de assentamento dos produtos, etc.

Desejo sucesso a todos os BREADERS!

Os pais compraram um fogão Moulinex OW 3000. Na loja receberam instruções para o Moulinex OW 2000. Diga-me onde encontrar instruções para o meu fogão. Agradeço antecipadamente.

Sim, o balde não tem culpa. Levamos para o serviço, estamos aguardando o resultado. Acontece que em um dos programas (não me lembro agora), o modo de cozimento não liga, apenas os produtos foram transferidos.

Marya! Também compramos o Mulya 3000 semana passada, a mesma história, só que amassamos, e depois de 10 minutos ele espiou assando e o programa começou do começo, mas ao mesmo tempo esquentou até que o plástico dentro da tampa ficou suave. Quando eles começaram a apertar os botões no display, esses símbolos também apareceram. No dia seguinte levaram-na à loja, mas vão levá-la ao serviço apenas na sexta-feira (está sob garantia da loja há 6 meses). Serviço em Kharkov, e vivemos na região. Eu me pergunto onde você comprou HP? Talvez seja um lote com defeito? Quando tiver novidades sobre o seu HP, me avise, caso contrário demorará muito para o meu !!!!!!!!

HaTaJIkA, agora mesmo pude entrar no fórum.
Compramos em Moscou. E já se passaram 21 dias, mas o serviço não deu resposta até agora. Não consigo descobrir o motivo. Para ser honesto, não entendo o que está acontecendo, eles devem confirmar que não somos a causa do mau funcionamento e devolver o dinheiro, e não procurar qual é o problema.
Em geral, decidimos não tomar mais Moulinex. A qualidade de construção não é nada boa, embora talvez estejamos apenas sem sorte.

Em defesa do moulinex
Eu escolhi entre Panas 254 (temos quase todos os padeiros trabalhando) e Delongy (subornado com a capacidade de programar).
Meu marido e eu fomos à loja para vê-los "ao vivo" e, como resultado, eu imediatamente comprei meu fio dental - subornei o tamanho (minha cozinha tem apenas 9 m²).
Por quase 2 meses de uso, nunca me arrependi - assa perfeitamente, não há reclamações de nada.

Fora do assunto: outro dia meu marido instalou uma pia e uma torneira para a amiga de sua mãe (pia - aproximadamente US $ 300, batedeira - quase US $ 200, feita na Alemanha - em suma, um prazer caro). Liguei tudo e a água está escorrendo do mixer acima do "gander". Descobriu-se que o cartucho está rachado, um defeito de fabricação. Não pode ser reparado, apenas uma substituição.
Quero dizer com isso que os fabricantes eminentes às vezes "caem no halepa".

Recentemente, tornei-me proprietário de uma máquina de fazer pão. Claro, houve muitas perguntas, mas sou muito grato a todos pelos conselhos que li aqui.
Ontem assei o primeiro pão com uivo, segundo a receita do Admin, todos gostaram muito. Muito obrigado, vou continuar a experimentar.

Ira, olá!
Eu também tenho um fogão assim. Você assou algo além das receitas sugeridas?

Também assei um cacho ruivo (mas com um nesquick). Apreciado.
Receita lola
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=89&topic=168.0

Ontem fiz um Cupcake (de um livro de receitas de uma panificadora), acrescentei passas, amêndoas e mistura de abacaxi. Ficou fofo e gostoso
Programa 4, bolo Kugelhof (bolas de pão)

Olá,
E eu também tenho um Mulya 3000. Eu recomendo fortemente que você experimente o cacho papoula (eu nunca te decepciono). A receita da massa é melhor - "Massa incrível", e você pode se familiarizar com o processo de preparação em "Poppy curl". Gostei muito do pão de batata-cebola em flocos de batata (não no purê) e também do "Just muffin" da Kroshi (muito saboroso, mas por algum motivo tive alguns problemas - na segunda vez não levantei bem). Pergunte se alguma coisa. Eu também ainda estou "apenas aprendendo"

Gosto muito de pão de leite segundo a segunda receita. Eu faço isso todas as outras vezes.

O pão ficou muito saboroso de acordo com o programa 4. É verdade, fiz algumas alterações. Mas o sabor é incrível, toda vez que experimento aditivos - e o resultado é sempre ótimo!

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5100.0

Você serviu este pão como um pão? Por que bolas? É por causa da decoração? Qual o sabor disso?

Cupcake assado como um pão no 4º programa. Bolinhas de pão é uma tradução nas instruções, mas em geral é chamado de "Cupcake Kugelhof". Tem gosto de Páscoa.

Já experimentei o cacho papoula, bem gostoso. Vou tentar cozinhar o resto, obrigado.

Você pode me dizer qual programa você usou para amassar a massa para o cacho de papoula? 6 (massa de pizza) ou 7 (massa fresca)? Ontem resolvi ser sofisticado e assar um cacho de papoula, mas na base de "butter roll" de acordo com a receita original da HP. Amassei no programa 7, enrolei os rolos, coloquei no HP e deixei crescer por 30 minutos, e depois assei no programa 10. Mas a migalha saiu dura e o pão não cresceu muito. Talvez esse recheio tenha deixado meu cacho pesado? Ou estou errado sobre os programas?

P.S. Mas hoje no trabalho - todos estão encantados com minha obra-prima (externamente, parece muito bom)

Você pode me dizer qual programa você usou para amassar a massa para o cacho de papoula? 6 (massa de pizza) ou 7 (massa fresca)?

Sovei a massa no 6º programa (massa levedada), cozi no 10º. Meu cacho também ficou apertado, mas gostoso.

Sempre viro a massa ondulada para 4 ("massa amanteigada") 10 minutos antes do início do cozimento, tiro e faço rolinhos. Sempre ótimos resultados. Para ser sincero, pego 300g de sementes de papoula para essa quantidade de massa e 300g de nozes, então ganho 2 cachos. Enquanto a primeira, a segunda parte da massa está sendo assada, ela simplesmente fica em um prato - esperando nas asas. Asso o segundo cacho já aos 10. Resultado consistentemente excelente!

Fiz uma ondulação, mas não com sementes de papoula, mas canela com açúcar. Peguei a massa de acordo com a receita * massa incrível *. Ficou delicioso. A massa parece um pão do tipo caloria.

Você pode me dizer onde posso baixar o LIVRO DE RECEITAS da máquina de fazer pão Mulinex 3000? :) Li na Internet que o conjunto deveria incluir um livro de receitas, mas não tinha, havia algumas receitas no livro sobre o funcionamento da própria máquina de pão.

kebu, então não havia um livro separado de receitas para nossa Mula (pelo menos, nem eu, nem meus amigos). Tudo o que há são algumas receitas no manual. Mas você não deve ficar chateado com isso - neste mesmo site você pode encontrar uma grande variedade de receitas. Continue procurando. Se qualquer coisa - pergunte, aqui eles sempre solicitarão e ajudarão.

kebu, você pode pesquisar algo interessante neste site

🔗

Talvez não especificamente para o nosso modelo, mas para a Moulinex com certeza. Em grande detalhe e com fotos. Boa sorte

E experimente nesta página do lado esquerdo dos fabricantes selecionar Moulinex e o modelo 5004, haverá um livro de receitas "Do pão Borodino à baguete francesa". Baixe e use a quantidade pré-calculada (se necessário) de ingredientes para o seu fogão.

HaTaJIkA, agora mesmo pude entrar no fórum.
Compramos em Moscou. E já se passaram 21 dias, mas o serviço não deu resposta até agora. Não consigo descobrir o motivo. Para ser honesto, não entendo o que está acontecendo, eles devem confirmar que não somos a causa do mau funcionamento e devolver o dinheiro, e não procurar qual é o problema.
Em geral, decidimos não tomar mais Moulinex. A qualidade de construção não é nada boa, embora talvez estejamos apenas sem sorte.

🔗 Pois é, isso é um problema do próprio serviço, ou melhor, da cabeça desses trabalhadores. Você acha que os profissionais trabalham lá?

Agora mais perto do corpo. Agora a Mulinex é montada na China. Eu não gosto? Encontre o assembly "nativo" e compare. Você não encontrará nenhuma diferença! Examine todos os aparelhos da sua casa ... Garanto que tudo estará com a presença de uma mão chinesa! E pelo amor de Deus, não cante uma canção de guerra para mim, dizendo que seu computador é dos EUA. Os americanos também têm tudo chinês.

Mas o fato de que não é sua culpa é fácil de refutar.

Enrole o bigode e ligue o pensador:
Hoje comprei o Mulinex 3001-01 da linha Home Brid. Eu peguei sem nem verificar. Trazido para casa, desempacotado. Eu examinei tudo com cuidado. Eu coloquei em um lugar onde não haverá estática, sem correntes de ar, sem umidade alta ou baixa. Liguei a uma tomada ATERRADA, que (eu tenho certeza) tem constante de 230 Volts.
Assei o primeiro pão da minha vida e ficou tudo fabuloso! Agora você não pode me persuadir a comprar pão de forma. O filhinho, que odiava pão, pegou três pedaços sem nada! E tenho certeza que este fogão funcionará e funcionará por muitos anos.

Alguém está infeliz por ter "dado um pio" e o programa reiniciado ... Portanto, este é um salto elementar no impulso!

Aterre os plugues, instale estabilizadores fortes! Sem protetores contra sobretensão. Esses são apenas filtros para cortar o ruído da rede. E então não haverá problemas.

Em defesa do moulinex
Eu escolhi entre Panas 254 (temos quase todos os padeiros trabalhando) e Delongy (subornado com a capacidade de programar).
Meu marido e eu fomos à loja para vê-los "ao vivo" e, como resultado, eu imediatamente comprei meu fio dental - subornei o tamanho (minha cozinha tem apenas 9 m²).
Por quase 2 meses de uso, nunca me arrependi - assa perfeitamente, não há reclamações de nada.

Escolhi da mesma forma, entre Panasonic e Delongy (o primeiro realmente não estava disponível, e o segundo não gostei muito da qualidade de construção), mas gostei (e era mais adequado para o design) Mulineshka 3000. No início eu não conseguia se fartar, mas isso não durou muito e com o tempo ela começou a assar e, por fim, começou a distribuir massa quente. Dei para consertar e decidi comprar a Panasonic. Esperei pelo reparo do Mulineshka por cerca de três meses, enquanto procurava a Panasonic. Mullieshka foi devolvido do reparo em excelentes condições. Ela começou a assar muito melhor do que no início, mas isso não enfraqueceu meu desejo de comprar a Panasonic e no novo 2008 tive a sorte de alcançá-lo na loja. Como resultado, nunca me arrependi de ter mudado o Moulinex para Panasonic 255, e também comprado um Panasonic 253 como segundo forno (há um modo de pão italiano, que pessoalmente não tenho no 255). O pão neles é realmente diferente. É difícil explicar - o quê, mas diferente.

Se você precisar interromper o programa, pressiono o botão liga / desliga. Em seguida, retiro o plugue da tomada e, imediatamente, ligo o plugue na tomada. Então eu ligo o programa desejado. Desconfortável, mas acostumada.

Você tentou pressionar o botão liga / desliga por 5 segundos (indicado nas instruções)? Eu estava assim ontem e mudei o modo quando tive que trocar o fermento

Não é necessário retirar a ficha da tomada, não o faço se ligar imediatamente outro programa.

Faz muito tempo que não cancelo a inscrição. Voo normal. Um ano está chegando.O pão rápido às vezes fica úmido se o fermento não for muito bom. Pão normal é 100% livre de falhas de ignição. Aqui, alguém escreveu que as crianças adoram pão feito na máquina de fazer pão. Confirmo inequivocamente) Você não pode forçar uma loja um, mas da HP - com um estrondo.

Diga-me a resposta a esta pergunta: Asso na proporção de 1000g de pão. Na saída - 750g. pão pronto. É assim que deveria ser? Em seguida, risque o modo de fogão 1000, não 750? Ou é 1000g o peso máximo dos produtos carregados?