Máquina de cozinha Kenwood (2)

[Bolinho de massa]

Bolinho de massa, você quer dizer com o suflei - 511?
É que às vezes aparelhos separados são melhores do que o acessório Kesha, embora os fabricantes de sorvete fiquem meio felizes com eles.

Sim, eu quero dizer isso. Sobre eletrodomésticos - você quer dizer uma sorveteira? Eu só tenho um moedor de carne, um liquidificador - um copo e um submersível com um moedor também. E a batedeira quebrou, então comprei esta.

[Bolinho de massa]

Bolinho de massa, não, não estou falando de um mixer. É que Kesha, não importa o quão bom ele seja, nem todos os anexos são bem-sucedidos, por exemplo, aos 320 muitas pessoas não gostam nem um pouco .. Batedeira, batedeira, é claro - essas são suas funções diretas. Não posso dizer nada sobre 511/512 - nós os encomendamos, mas eles ainda estão a caminho. Mas aqueles que tentaram, escreveram que ficaram satisfeitos, ao transformar farinha em proteínas, as proteínas não caem.

Estou muito satisfeita com o meu AT512, mas asso por encomenda e perco tempo e abano as mãos constantemente cansativo, agora misturo tudo na massa de biscoito com este acessório, é muito mais conveniente. Flexi não vai fazer isso, mas pode-se fazer óleo creme com Flexi, a princípio. Eu gostava do flexi ao amassar massa de bolo

Flexi não vai fazer isso, mas pode-se fazer óleo creme com Flexi, a princípio. Eu gostava do flexi ao amassar massa de bolo

E o que você faz creme de manteiga? Ou, por exemplo, misture as natas batidas com o creme (patisier), misture as natas com o tiramisu? Flexy não é a pessoa certa para isso?

E o que você faz creme de manteiga?

Agora me acostumei a bater a manteiga com flexi, só em alta velocidade e demora muito para fazer. E antes, eu só fazia tudo com um batedor: batia a manteiga e misturava a base do creme, e em geral o batedor é o bico mais popular, agora é o AT512 para biscoitos e delicada mistura-mexendo.
E o flexi também precipitará o chantilly, pois parece esfregar a massa contra as paredes.

[Elizabeth]

Elizabeth, e você tem um flexi da moda?

[Maria]

Maria, não, no final, escreveram-me em todo o lado depois de já ter efectuado o pagamento que o meu bico foi descontinuado e agora apenas de um novo modelo, embora antes do pagamento respondessem as minhas dúvidas sobre o tipo de bico e o número que ele era um modelo antigo ((

É uma pena, é claro ((

[Vei]

Vei, obrigado! Decidi pedir os dois. Embora eu não asse em escala industrial, meus amigos pedem um bolo com decoração de aroeira de presente em todos os aniversários, aniversários, etc., para que a ceifeira-debulhadora não fique parada, e tentarei usar os bicos (agitadores )

[KENWOOD Chef Premier KMC 57002]

Vender colheitadeira KENWOOD Chef Premier KMC 57002. Detalhes aqui

Alguém tem um livro eletrônico da série Chef? Se houver, compartilhe! Vou enviar um cupom, mas quero descobrir mais rápido, esses livros e instruções sempre me ajudam.

Bem, posso preparar um livro de receitas para um chefe e um major, se ainda for relevante.

[sergN]

sergN, Obrigado! Olga me enviou, muito grata a ela!

[sergN]

sergN, e um livro para CM com indução por e-mail. você tem um formulário em russo?

Olga, você tem um e-book de instruções para cache com indução? Se houver, por favor me envie.

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e como fazer o download de lá?

[Paralelo]

Paralelocomo baixar eu não sei

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É isso, só offline, você pode baixar do issuu se permitido pelo autor, neste caso não é permitido.
link para o meu Yandex, pois o arquivo é grande e é difícil de compactar sem perder qualidade.
https: //yadi.sk/i/ uqZgrma9gXu6E (espaços extras precisam ser removidos)

obrigado)) carregado)

Meninas, talvez para um cache com indução alguém tenha um livro de receitas em formato eletrônico?

Meninas, e quanto custam, simples Keshi (olhando para a série Chef) piores do que seus irmãos mais caros? Vale a pena se preocupar ou é melhor economizar algum dinheiro e pegar um carro de classe superior? 800-900 watts de potência suficiente para um moedor de carne? Uma tigela de 4,7 litros - qual é a quantidade máxima de farinha para massa de fermento?

Sedutor, como um usuário 570 digo, não pior. Tive uma potência de 1000. Não notei nenhuma diferença no funcionamento do moedor de carne (a partir de 080). 570 é ainda mais rápido que 080 em altas velocidades quando o batedor está funcionando. A quantidade máxima de farinha não direi - nunca amassei ao máximo. Portanto, as instruções devem ser indicadas.

Decidi por mim mesmo que um moedor de carne separado ainda é melhor, dado o custo do acessório em relação a um moedor de carne separado. E nem todo mundo está feliz com o apego.

Uma tigela de 4,7 litros - qual é a quantidade máxima de farinha para a massa de fermento?

Manechka, eu tava amassando 2 kg de massa, não funciona mais, ela começa a subir no gancho.
Tenho um modelo 010, 1400 W.
Nos modelos dos bicos mais baratos para bater e misturar, algum tipo de brinquedo, não gostei

E gostei mais do batedor 570 do que do 080. Suas hastes são muito mais finas, e batem mais rápido e melhor, talvez pela velocidade, e não pela espessura, mas mesmo assim ... Gancho, sim, comparação não vai . E o bico em forma de K é do mesmo tamanho do 010, mas de uma liga diferente.

Manyunka, foi por causa do moedor de carne que tirei mais potência.
Confira os moinhos individuais de qualidade. Tem menos de 1800W e não vale a pena assistir, mas veja quanto.
Uma tigela de 6,7 litros não me parece nada grande, embora, por exemplo, eu amasse o pão em uma assadeira comum.
Claro, o grande Kesha tem um preço alto, mas também existem mais empresas de orçamento com qualidades bastante boas.

Obrigado, meninas. Boom pensando e sentindo ainda mais. Em primeiro lugar, preciso de uma batedeira e, em segundo lugar, de um moedor de carne (a cozinha é arrumada, não quero comprar uma independente). Raladores / trituradores / cortadores de cubos não são particularmente necessários, especialmente uma sorveteira.

Acontece que não preciso de cache?

Mang, compre um Bomann e não se preocupe.
E se você só precisa de um amassador e apenas de um moedor de carne (embora a princípio todos pensem que "apenas"), então é mais correto pegar uns separados. Este lugar não vai demorar mais.

Primeiro de tudo eu preciso de uma batedeira

Então você precisa de 020 de cache, ele sove a massa melhor que 010

Meninas, ontem eu escalei a Amazônia alemã. E me deparei com um gancho de 080 Kesha. Custa 50 euros.
Então você pode comprar 020 e pedir o gancho separadamente))
O gancho da série 80 é uma obra-prima !!!

e como os ganchos diferem de 020 e 080, como na imagem eles são semelhantes?

[Kira]

Kira, não, eles são diferentes. A série 20 tem um gancho como a série 10.

Eu decidi por mim mesmo que um moedor de carne separado ainda é melhor, dado o custo do bico em relação a um moedor de carne separado

Também comprei um moedor de carne com bico, mas não consegui. Tenho medo de que o carro não quebre por causa disso. Enquanto um moedor de carne elétrico separado está funcionando

E eu uso um acessório para moedor de carne. Funciona bem)

Eu tenho um moedor de carne separado (Mulinex) para moer pior do que o acessório do 570, embora a potência fosse maior. Estou feliz com o moedor de carne, enquanto moo a carne com veios e gordura e sem problemas. Não sei por que muitas pessoas estão reclamando?

Meninas, quem comprou o batedor além disso? Ouvi dizer que parece que está com menos varas, bem, och mutopy para escolher esquilos do meu próprio (tenho 096).

E onde está nossa mãe de 3 princesas / esperando o 4º? Você já deu à luz?

[olesya555]

olesya555, Acostumei-me a bater na beira do recipiente, só coloquei uma toalha para não arranhar a tigela e não fazer amassados.Acontece que quase tudo trava sozinho.

[Katerina]

Katerina, Eu bato também)). Mas a tigela às vezes deteriora, porque, devido ao tipo de atividade, muitas vezes fico estressado ((quero tentar outro batedor).

Meninas, esquecem este batedor! Você tem um K-shka!
Quanto ao moedor de carne: estou muito feliz com o meu apego (tenho 955), mas coloquei uma faca de sabre nele, enfim, afiei tudo.

[Olga]

Olga, ol, então chicoteia melhor do que um batedor? A leveza não sofre?

Tentei Kshkoy, não gosto disso. O batedor é mais rápido e gosto mais do resultado.
Você pode bater não na tigela, mas na tigela. Parece-me melhor gastar dinheiro na segunda taça

[Olga]

Olga, ol, então chicoteia melhor do que um batedor? A leveza não sofre?

O resultado é o mesmo, apenas mais alguns minutos. Mas esses poucos minutos podem ser salvos ao sacudir. Além disso, também é conveniente misturar a farinha com K-shkoy, ou seja, mais alguns minutos para lavar um bico em vez de dois.

Meninas, por favor, me diga, alguém tentou fazer massa para bolinhos, macarrão ou macarrão no processador AT647? Não me refiro a nenhuma outra colheitadeira, mas à colheitadeira da máquina de cozinha Kenwood AT647.

Qual processador é?
Eu fiz isso com facas. Bastante normal. Isso se houver várias porções.
Mas em um mixer é ainda mais rápido se uma pequena quantidade. O que se chama, zíper e é isso.
Temos um Temka sobre isso.

Olga, é muito interessante: com que velocidade você fez bolinhos nesta colhedora?
Quanta farinha você colocou?