Máquina de cozinha Kenwood (2)

[Olga VB]

Olga VB,
Muito obrigado por uma resposta tão detalhada. Uma questão. Onde eles são vendidos? Em casa?

Nas residências também, mas eu pesquisaria na Internet.
E antes eu teria consultado o dock, a quais fabricantes dar preferência, pois o resultado também depende disso (qualidade, metal).
Por exemplo, a Nevaprom tem se mostrado bem neste sentido em termos de relação preço / qualidade, mas não é a única.
Quando estava procurando por mim, descobri pela primeira vez para quais moedores de carne uma faca com os parâmetros de que eu precisava era feita.
Na maioria das vezes, esta não é uma faca comum para alguns modelos, mas uma faca adicional. Isso geralmente é chamado de faca de foice ou faca de sabre.
Na sua designação, via de regra, existem 2 números, - dimensões em mm: interna (lado do quadrado) e externa (diâmetro)
E então, com base nisso, vasculhei o tyrnet.
Por exemplo, você pode olhar para o site
🔗
Isso é para moedores de carne domésticos. Mas alguns deles também são adequados para importados.
Há também uma seção separada para peças de reposição importadas.

Por exemplo, esta faca deve ser adequada para o 950º acessório para Kesha:
🔗

E para o 955º, este:
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Mas você também pode encontrar ofertas mais baratas.

Por favor, diga-me, você já tentou cozinhar mingau de leite, como milho? Se sim, por favor, compartilhe sua experiência.

Não tentei cozinhar mingau - para isso, tenho uma panela elétrica)))

Qualquer mingau de leite, por exemplo semolina, é bom cozinhar mexendo sempre.
Isso é exatamente o que Kesha com indução dá.

E me diga quem usa a sorveteira, qual tecnologia ?!
Colocamos a tigela no freezer por um dia. Sorvete feito. Transferido para um contêiner e freezer. Minha tigela, skshim e volto ao freezer por um dia para a próxima porção ... e a próxima porção está pronta em mais de um dia ?! Então?? Só que não é suficiente: (que tipo de férias você precisa cozinhar em um mês ... e daí ??

E outra pergunta sobre o álcool ... Não encontrei receita ... Pelo que entendi, pode-se colocar o mesmo bailey quando o sorvete estiver quase pronto ??? Bem, para que ele não interfira, mas seja como estrias ...

Meninas que com experiência veem o acessório peneira A992 no Eldorado 🔗 Isso é adequado para KMS-010 ou é o AT 992A que você precisa procurar? Eles não são iguais? Para mim é mais fácil comprar, não preciso pagar pela entrega.

Fiz sorvete Baileys. Delicioso. Mas no final tudo se confundiu.

Meninas, me diga por favor. Eles me enviaram um cupom de um livro, eu baixei para o meu desktop, mas como faço para preenchê-lo lá, o que enviaria depois? Me ensine, estúpido.

Use qualquer editor de imagens.
Se isso for difícil para você, peça a alguém que não seja difícil para ajudá-lo.
Ou imprima o cupom, preencha-o à mão e escaneie-o conforme preenchido.

Obrigado.

Meninas, digam-me, por favor, qual a REAL diferença de volumes (peso) de massa de fermento para pãezinhos / tortas, por exemplo, em tigelas de 4,6 e 6,7 litros? Quantos pedaços de massa você pode fazer em uma tigela e na outra ao mesmo tempo? É difícil tirar conclusões a partir das informações no local externo ... Não consigo entender que tamanho vai caber em nós.

Se não me engano, então uma tigela grande para 1 kg de massa acabada

Meninas, me digam, por favor, qual a REAL diferença entre os volumes (peso) de massa de fermento para pães / tortas, por exemplo, em tigelas de 4,6 e 6,7 litros? Quantos pedaços de massa você pode fazer em uma tigela e na outra ao mesmo tempo? É difícil tirar conclusões a partir das informações no local externo ... Não consigo entender que tamanho caberá em nós.

Eu tenho 080
Taxa máxima de carregamento:
Massa quebrada: 910 g de farinha
Massa de fermento fria: 1,5 kg de farinha, peso total 2,4 kg
Massa de fermento leve: 2,6 kg de farinha, peso total 5 kg
Mistura para bolo de frutas: peso total 4,55 kg
Clara de ovo: 16 pcs
Mas muito menos, eu não carregaria tanto o carro.

[Violino]

Violino, confira nossa receita passo a passo para a Páscoa - também conhecida como Cupcake de Natal. Tenho 010. A quantidade de produtos está indicada na receita, a partir disso, pode determinar o enchimento da tigela.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=382869.0

[Albina]

Albina, Musenovna, Jouravl, Obrigado!
Jouravl, Eu tenho cerca de 2,2 kg de acordo com os cálculos - essa massa na tigela você chega no topo ou leva 2/3 da tigela?

Quase no topo. Como faço principalmente bolos e tortas leves, esta tigela é suficiente para mim. E mais espaços em branco. Fica na bancada, embaixo das prateleiras, se eu usar os acessórios que são fixados por cima, tenho que empurrar para o meio da bancada - eles não passam de altura. Se você assa muito, é claro que precisa de uma tigela maior.

Algo que não consigo entender como 16 proteínas podem caber se eu tenho quase 6 sob a borda ?!

simplesmente não temos disponibilidade em nenhum lugar da cidade para ver os volumes "ao vivo" ...
E como saber se asso muito ou pouco ... basicamente, preciso de massa de fermento - pão, tortas, pãezinhos e para muffins, às vezes nos feriados é mais complicado para bolos ... Eu amo e costumo fazer queijo cottage blancmonge .. Mais panquecas, panquecas (faço isso com 1 litro de kefir). Algo assim .. Quero substituir todos os eletrodomésticos da cozinha por uma máquina de escrever, incluindo um moedor de carne, um liquidificador, um cortador de legumes, etc., para não usar, exceto para ele, até mesmo raladores comuns e um neiser- diser .. Ou tal substituição é impossível?

Para uma pequena quantidade, por exemplo, uma trituradora ou uma batida leve, nem sempre é conveniente acionar a colheitadeira e isso não depende do volume da tigela. Portanto, nem sempre faz sentido substituir todos os dispositivos e dispositivos com funções semelhantes.
Além disso, em paralelo com o volume da tigela, há potência: para um CM com uma tigela grande, é 100 W a mais.
Isso não afeta muito o desempenho de todos os acessórios, exceto para o moedor de carne, para o qual quanto maior a potência, melhor.
Já discutimos isso recentemente.
É uma pena que você não tenha achado possível ler o tópico pelo menos algumas páginas atrás antes de fazer as mesmas perguntas ...

[Olga VB]

Olga VB, Não li algumas páginas, mas metade em ambos os ramos, mas, infelizmente, não encontrei certeza em termos de volumes. Escrevi para esse Temka porque percebi que em Temko não é totalmente correto perguntar sobre os bicos em Temko, provavelmente. A técnica é boa e cara - então quero fazer a escolha certa, se ao menos visse com os olhos, como dizem - a pergunta desapareceria - não me atreveria a incomodar ninguém com perguntas e indagações, mas não há tal possibilidade. Desculpe se estou cansado das minhas perguntas
e obrigado a todos novamente!

[Violino]

Violino, se você usar no máximo 1,5 kg de farinha para a massa de fermento, uma tigela de 4,6 será ideal. Às vezes, a criança tem que cozinhar em pequenos volumes, menos é mais conveniente. Quanto ao uso diário, claro que pode, mas os acessórios precisam ser desmontados e lavados, e dessa vez ... Você ainda não se desfez da sua técnica, tente usar apenas Kesha e veja. Tendo Kesha, eu ainda tenho que usar um liquidificador submersível e multi-sliceers também. É uma questão de hábito, mas é um prazer trabalhar com ele. Tudo, menos o espremedor ... Gosto muito do multi-cortador multifuncional, os cubos. Mas o descascador de batatas é legal, mas não a primeira necessidade.

[Jouravl]

Jouravlobrigado pelo teu conselho! E 1,5 kg em tal tigela é realmente possível? Por outro lado, há um limite de 680g de farinha em uma pequena e 910g em uma grande ...

Eu sove a massa. No início, em baixa velocidade, depois aumentando gradualmente. Se a massa não for dura, tudo é amassado perfeitamente.

Meninas, qual é a diferença entre os modelos 080 e 084? Eu quero pegar 084, se eu puder financiá-lo.

E ainda, se alguém como eu precisa de INFA sobre os volumes úteis das tigelas: em uma tigela de 6,7 litros, o volume útil é de 3 litros

Consulte o vendedor para obter um conjunto completo.
Na versão oficial inicial, 080 é um conjunto completo para a Europa com um liquidificador e um processador, 086 é um conjunto para a Rússia com um liquidificador e um processador, 084 é um conjunto para a Europa sem um liquidificador e um processador.
Mais tarde, o 084º ano na Rússia também apareceu nas entregas oficiais.
Mas os vendedores publicam informações em sites de acordo com seus próprios critérios, então você pode ver frequentemente que eles escrevem "080", significando o 084º conjunto completo.
Portanto, é necessário esclarecer.
No entanto, alguns não sabem o que estão negociando.
Tive que ligar de volta para o armazém para descobrir o que realmente estava lá. Os menegers ficaram muito surpresos quando eu expliquei a eles o que exatamente eles estavam vendendo

[Olga VB]

Olga VB, Entendo, obrigado! Mas diga-me, por favor, você costuma usar a indução - você cozinha a comida do dia a dia nela ou ela é mais especificamente projetada para confeiteiros?

Se a pergunta for para mim, então eu uso indução em Kesh de vez em quando e mais frequentemente para assar, embora também para outras necessidades.
Mas não cozinho todos os dias.
Em Kesh com aquecimento, eu cozinho apenas o que requer mexer ou bater constantemente. Ou, por exemplo, para revisar, de modo a não transferir para outros pratos. Para outros programas, tenho outros dispositivos.
Portanto, concentre-se em sua família.
Se as finanças permitirem, você não se arrependerá de usar a indução, mesmo que não a use com frequência.
No entanto, existem CMs semelhantes com aquecimento de outros fabricantes por um preço mais modesto, mas com um conjunto completo das mesmas funções.

E em que outros você deve prestar atenção? Agradeço antecipadamente!

[Olga VB]

Olga VB, obrigado!
Bem, tudo parece estar claro - tamanho, função. Obrigado aos usuários do fórum

E em que outros você deve prestar atenção? Agradeço antecipadamente!

Clatronic ou Bomann. Eles têm modelos de gêmeos aquecidos.

Recentemente, também me tornei o proprietário da Kenwood km086 e estou muito feliz. Vi o 010 da minha tia e peguei 86 para mim, em maio não há uma seleção tão grande de lojas com essa marca, então tive sorte e aproveitei mesmo com um desconto decente, uma coisa descolada :)

[Anutochka]

Anutochka, Parabéns!
Por que não Kitchen Aei - ele é seu, americano, querida?

Eu e a Kesha amávamos à primeira vista :) Acho que o kitsch também não é ruim, e as cores dele são tão alegres ... mas a Kesha ainda é melhor na minha opinião, pois vi minha tia enrolando a massa nos bolinhos, só isso :) Eu me apaixonei, fiz risoto recentemente, mas ainda preciso vir na mesa, claro, mas foi divertido e gostoso

[Anna]

Anna, parabéns pela sua compra!

[Masinen]

Masinen, obrigado. Tentei dar uma olhada no site de receitas, pode me dizer um link? Para keshka?

no meu KMM020, a carga máxima era de 10 ovos (não proteínas) com açúcar, tal quantidade, na minha opinião, saiu no limite após bater, o batedor afundou de ponta-cabeça na espuma. Mas Kesha fez isso, ela não fazia fermento há muito tempo, então não vou comentar, só tenho biscoitos e cremes.
Já agora, Masha, encontrei o meu anzol!))) Estava na caixa da Kesha, não desempacotado

[Vei]

Vei, E eu pensei que o brownie o levou embora)
Parabéns, o gancho é legal!

[Masinen]

Masinen, sim, estou finalmente pronto para jogar a caixa fora, caso contrário, ela está no corredor há quase um ano, você só pode andar de lado. E eu decidi olhar para o caso)))

Meninas, como estender a garantia em até 5 anos se o carro não foi comprado no escritório? e como saber se há Rostest ou não quando o carro chega? Ou algum número ou documento deve ser solicitado? Eu perguntei, me falaram que a Rostest está lá, estão me levando para as regiões, mas como posso verificar depois?
A primeira questão é removida - uma garantia de 5 anos - apenas para Moscou e São Petersburgo, quando comprada dos funcionários antes do final deste ano.

Olá meninas e meninos! empolgado com a aquisição deste milagre da tecnologia, li tantas coisas que minha cabeça está girando! Eu simplesmente não consigo descobrir qual modelo eu ainda preciso 010 ou 020! Os conhecedores respondem !!!! É realmente impossível em 010 para merengue ou leite de ave bater de uma vez com 8 proteínas e eles caem da tigela? (Eu li esse tópico em posts anteriores) Bem, o que acontece se você quiser fazer um bolo grande e a tigela já for pequena? Não vou fazer bolos em escala industrial, mas realmente não quero cozinhar para uma grande empresa em vários passos! responda quem sabe !!! caso contrário, eu não consigo dormir normalmente

[#Zhenya #]

#Zhenya #, e você tem a oportunidade de ir à loja e ver esses modelos ao vivo.
E estime imediatamente o tamanho da tigela.

[Masinen]

Masinen, Eu os vi vivos, mas depois não me preocupei se uma certa quantidade de produtos caberia no 010, e como agora estou grávida em casa, quero fazer o pedido na loja online, mas depois de ler os comentários Eu duvidei (afinal, eu queria originalmente 010) Afinal, as instruções dizem que a capacidade máxima no modelo 010 é de 12 proteínas, mas aqui eles escreveram acima que 8 já estão caindo, e se permitirmos fabricar proteínas com xarope no leite de ave, então eles devem ser feitos de uma vez, não prepare a calda duas vezes! por isso resolvi me cadastrar e pedir ajuda de quem já está usando, não quero me arrepender depois de ter acabado

Zhenya, você verá se precisa "chicotear até os picos" essa quantidade de proteínas. E a capacidade de 12 é indicada "para misturar". Esquilos são jogados fora nas meninas, que aparentemente cozinham sob encomenda.

[ZEElena]

ZEElenaEu costumo cozinhar charlotte na temporada de maçãs com 8 proteínas, batidas até duras pontas, então quando li sobre 8 proteínas caindo, imediatamente tirei dúvidas

[#Zhenya #]

#Zhenya #, se possível, leve mais, ou seja, 020. A família está crescendo. E 8 proteínas em 020 se encaixam perfeitamente.

Olha, aqui está você fazendo uma charlotte: a quantidade de container que você está usando agora. Adicione um pouco de "para crescimento". Então: Quanto está incluído em seu formulário ou planilha? Em seguida, ele o ajudará a navegar no volume da tigela. Se você bater um grande volume, você pode assá-lo imediatamente? E na segunda porção, as proteínas irão se estabelecer. Bem, algo assim.

[#Zhenya #]

#Zhenya #, Recentemente, assim como você, fiquei em dúvida quanto à escolha, mas ainda não os vi vivos ...
Vasculhei um monte de informações, consultei as garotas daqui e percebi que provavelmente vale a pena tomar um copo maior, se as finanças permitirem, e não pensar em restrições de capacidade no futuro, afinal ela também tem mais poder, que tem uma tigela maior, para uma massa dura isso é bom!
No site oficial descobri que o volume útil da tigela é de 6,7 litros - 3 litros !!!

[#Zhenya #]

#Zhenya #, se as finanças permitirem, leve 020 sem dúvida! A unidade em si não ocupa muito mais espaço do que o 010, mas tem muito mais vantagens! Você olha, e vai começar a assar o pão você mesmo, aqui a maior potência e volume serão muito úteis para você!

Se você decidir 010 ou 020: definitivamente 020!