Muffins de mirtilo

Muffins de mirtilo

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Manteiga sem sal	1/2 xícara (120g)
Açúcar	3/4 xícara + 1 colher de sopa. eu.
Ovo	2 pcs
Mirtilo	2 xícaras
Leite	1/2 xícara
Farinha de trigo premium	1 copo
Farinha de milho	1 copo
Sal	1/2 colher de chá
Raspas de limão	1 Colher de Sopa. eu.
Fermento em pó	2 colheres de chá

Método de cozimento

• Pré-aqueça o forno a 180^{cerca de}C. Forre uma assadeira de 12 aberturas com bandejas de papel.
• Bata a manteiga em temperatura ambiente e 3/4 de xícara de açúcar em velocidade média até ficar cremosa. Adicione os ovos um de cada vez e mexa.
• Em uma tigela rasa, amasse 1/2 xícara de mirtilos com um garfo. Adicione à mistura de óleo, bem como as raspas de limão, bata.
• Em uma tigela grande, misture a farinha, o fubá, o fermento e o sal. Aos poucos, adicione a mistura de farinha e leite alternadamente à massa, começando e terminando com farinha. Delicadamente, adicione 1,5 xícaras de mirtilos. Coloque a massa nas células e polvilhe com o açúcar restante.
• Asse até ficar limpo com um palito, cerca de 25 minutos.
• Deixe esfriar na forma por 20 minutos, depois coloque sobre uma gradinha, deixe esfriar por mais 10 minutos antes de servir.

O prato é projetado para

12

Hora de preparar:

1 hora

Observação

Fonte da receita 🔗

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O volume da xícara é claro, mas o vidro é facetado?

Traduzi a receita do inglês, por isso concluí que como não se escrevia um copo em todos os lugares, então um copo de 200 ml.

obrigado. Eu amo mirtilos, vou tentar

Assei várias vezes com mirtilos congelados, depois até gosto de adicionar 1,5 colher de sopa. mirtilos na massa, mas não bata. Eu apenas congelei e coloquei)

Resta encontrar fubá

vendemos moagem fina, como o trigo, e grosseira. Aceito moagem fina. mas eu acho que não é assustador se você cozinhar apenas com trigo)

Ou talvez substituir o amido de milho? Ainda não olhei para a farinha (não havia necessidade)

francamente, ainda não experimentei, fiz waffles com amido, mas sem cupcakes)

Traduzi a receita do inglês, então concluí que já que não escreviam um copo em todos os lugares, depois um copo de 200 ml.

você poderia indicar a fonte da receita item 7

PySy: provavelmente um copo = um copo ou americano (240 ml) ou europeu (250 ml)

A propósito, sim! Usei um copo de uma multicooker - deu certo e ficou delicioso !!!
Obrigado!!!

A propósito, sim! Usei um copo de uma multicooker - deu certo e ficou delicioso !!!
Obrigado!!!

Estou muito feliz por ter gostado dos cupcakes. Com o recheio você pode variar)
Usei um copo de 200 ml, e também deu certo))) Acho que o copo ainda é de 200 ml, esse site tem receitas onde tudo é em copos, e o copo tem exatamente 240-250 ml. Por que então diferenciar se eles são o mesmo)

[xícara]

neste site há receitas onde tudo está em copos, e um copo tem exatamente 240-250 ml. Por que então diferenciar se eles são o mesmo)

Eu realmente não entendo de que tipo de distinção você está falando. Se você leu a receita original que você indicou, então há xícara por toda parte.
Ingredientes
1/2 xícara (1 palito) manteiga sem sal, temperatura ambiente
3/4 xícara mais 1 colher de sopa de açúcar
2 ovos grandes
2 xícaras mirtilos frescos, enxaguados e secos
1 colher de sopa de raspas de limão ralada, (de 1 limão)
1 xícara farinha multiuso, (colher e nivelar)
1 xícara farinha de milho amarela
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara leite

[Zingy]

Talvez eu tenha procurado no lugar errado, cozinho muito neste site e ajusto a receita para mim, deixo assim e assei exatamente nele, ou seja, usando uma xícara e um copo. Mas, aparentemente, isso não é crítico nesta receita se Zingy Assei em um copo de 250 ml, assei 200 e todos ficamos deliciosos. Em tal massa, você precisa olhar para a própria massa, porque os ovos podem ser grandes ou pequenos, os mirtilos são diferentes, etc. Mas a massa em si faz muito sucesso com quaisquer frutas silvestres. Também fica muito saboroso com groselha preta ou vermelha, com framboesas também

Olá pessoal! só cuidar da receita de muffins ou cupcakes é mais fácil - gostei desse.Copo americano cerca de 240ml (237). isto é, provavelmente não é particularmente terrível com nossos 250 ml. Os ovos são realmente diferentes. mesmo de um grau (tipo C1).

sim, e a farinha também é diferente, principalmente americana)))

sim, e a farinha também é diferente, principalmente americana)))

Oh sim. Não sei muito sobre o americano ... mas sobre o europeu, por exemplo. sim. Eles dividem tudo em glúten-tipo 500, 700 é. 800º. Não me lembro exatamente - conheci tudo "na realidade". Eu sei que espaguete e ravioli são feitos de farinha a partir de 1000. Em bons restaurantes eles também preferem trabalhar com farinha "mais difícil" 800 e 1000. :).)

então de f) nós temos farinha e é isso)