"Master pilaf" Tefal FR-4013

[Admin]

Admin, obrigado!
Estou pensando em fazer tortas fritas em “Master-pilaf”. Só não decidi ainda: frite na cesta ou coloque óleo e vire na hora de fritar. Se eu assar, farei um relatório aqui.

Parece-me que é melhor fritá-los como na frigideira, em gordura profunda - vai sobrar muito óleo.

Você me seduziu também. Meu marido já me deve dois presentes, e agora o oitavo está no nariz - deixe-o comprar "Master", senão no início pensei em uma panqueca com uma grelha e uma frigideira - agora eu definitivamente quero Master-pilaf. Espere que eu entre em suas fileiras.

[NatalyaN]

Você me seduziu também. Meu marido já me deve dois presentes, e agora o oitavo está no nariz - deixe-o comprar "Master", senão no começo pensei em uma panqueca com uma grelha e uma frigideira - agora eu definitivamente quero Master-pilaf. Espere que eu entre em suas fileiras.

NatalyaN, não compre a grelha ainda. Existem tantas variedades deles que os olhos saltam. Só recentemente descobri que existem grelhadores com vapor na tampa, com duas frigideiras num prato, com superfície de trabalho em pedra natural, dobráveis ​​a 180 graus, ou seja, a superfície de trabalho é duplicada. Os preços são razoáveis. Portanto, há uma escolha. Caso contrário, compre uma máquina de fazer panquecas com grelha e encontrará um dispositivo ainda melhor. Melhor comprar "Master Pilaf", e então você pode comprar algo como complemento. Você pode precisar apenas de um fabricante de panquecas.

Aqui está uma grelha com duas bancadas em um prato. Você pode cozinhar duas refeições diferentes ao mesmo tempo:

AdminOs hambúrgueres fritos são temporariamente cancelados. Ontem comprei kvass no Perekrestok. Agora vou fazer porco cozido de acordo com a segunda receita. Você só precisa comprar carne. Se der certo, postarei a receita.

[NatalyaN]

NatalyaN, não compre a grelha ainda.

Então eu decidi não comprar mais, muito obrigado a todos pelo conselho

E o master pilaf é de fato mais barato do que um multicooker. Continuei focando no preço de verão (comprei o cartoon por 3600), e ontem vi na loja ... 5300r. Fiquei pasmo! Antes disso, eu pensava que 4040r. para um pilaf mestre é caro. Agora eu duvido.

Sim, a multicooker já dobrou de preço. Um ano atrás, o preço era de 2.600 a 2.700 rublos. Isso significa que é popular e os vendedores aumentam o preço. Só agora há uma escolha e com esse tipo de dinheiro você pode comprar multicozinha de outros fabricantes. E se houver um bom forno e "Master-pilaf" em casa, então geralmente você pode fazer com um fogão.

Algo que estou cada vez mais a olhar para este Temko E pego-me a pensar que não quero uma segunda multicooker, mas quero esta unidade em particular))

Sim ... é hora de decidir sobre o Master-pilaf, caso contrário, enquanto eu acho que também vai saltar de preço.
É simplesmente impossível resistir a essas receitas!

E o que o impede de repetir essas receitas na panela elétrica? Pelo que entendi, a maioria dos membros do fórum tem

Hoje fui especialmente ao Eldorado ver o Mestre Pilaf ... De alguma forma não gostei muito ... para falar a verdade, tive uma ideia de comprar, mas depois que vi, toquei ... eu não queria nada com ela.

Em primeiro lugar, fiquei surpreendido com a instrução ... um "livro ilustrado" - várias páginas coloridas com uma descrição bastante esquemática do processo de preparação de alguns pratos ... bastante geral.
Sem receitas (é claro que os membros do fórum cozinharão muitos pratos diferentes, mas pelo menos algumas receitas exatas podem ser descritas).
Segunda brochura em vários idiomas - duas páginas de informações de segurança. Eu não encontrei uma descrição dos modos lá - há 5 deles, o t-ra máximo é 190, mas o que é em 4? E se você colocar o motor entre 4 e 5 - qual será o t-ra aqui? Não está claro.

Em segundo lugar, não há temporizador, você não pode definir o tempo de cozimento. Ou seja, esta é uma frigideira elétrica comum, nem mesmo uma panela.

Em terceiro lugar, na minha opinião, é meio frágil ... A capa é de plástico, uma espécie de frívola ...

Tenho uma fritadeira, não é muito nova, queria substituí-la pelo Master pilaf, para que pudesse não só fritar, mas também utilizá-la noutros pratos. Em geral, decidi não mudar ainda.

Tudo o que foi dito acima é apenas minha opinião, com base no exame deste dispositivo. IMHO, a multicooker está melhor e mais conveniente.

Isso quero dizer que você deve primeiro olhar para o Mestre-pilaf, por assim dizer, "ao vivo".

Enfim, me tornei dono do Mestre Pilaf, gostei dele. E há um cronômetro eletrônico na capa, ele é simplesmente removido. Hoje, claro, não vou poder experimentar, mas com certeza vou cozinhar alguma coisa por uma semana. Yana você fez carne de porco em uma cerveja escura ou clara?

E o que o impede de repetir essas receitas na panela elétrica? Pelo que entendi, a maioria dos membros do fórum tem

Para determinados pratos, como fumo ou carnes fritas e batatas com crosta vermelha, o master pilaf é melhor, para isso tem uma temperatura 2,5 vezes superior à do MV. Por exemplo, gosto mais desse tipo de fritura.

E então, todo mundo cozinha o que tem. As receitas são, naturalmente, gerais - mas você pode cozinhar lá e lá.

Parece-me que agora a competição e a discussão desses dois arremessadores começarão, e nós começaremos a provar qual é o melhor. Afinal, no início eles estavam céticos em relação ao desenho, e repreendiam e elogiavam, então eles se resignaram e começaram a dar por certo e um dispositivo decente na cozinha. Tenho duas dessas unidades e as combino se necessário, dependendo do que vou cozinhar.
Hoje vou fritar coxas de frango em conserva - para isso, o pilaf master tem uma área maior da frigideira e uma temperatura mais alta. E de manhã ela cozinhou verduras em um desenho animado - é mais adequado com estes objetivos.

Será exatamente o mesmo que estamos discutindo de quem faz pão é melhor, e como não podemos finalmente acabar com esse problema, tantos ramos já foram abertos, e ainda parece um pouco.
Este é um trabalho ingrato.

E nada impede que você exiba suas receitas preparadas tanto em uma multicooker quanto em um master pilaf e não hesite em escrever sobre isso, e os usuários do fórum repetem essas receitas e adaptam, se possível, para seus potes.

Vamos fazê-lo!

Finalmente, me tornei o dono do Mestre Pilaf

E quanto te custou? É interessante para mim porque estou olhando para ele há três semanas e não consigo decidir comprar por 4040R. Parece-me caro, mas nunca vi mais barato em lado nenhum, só que mais caro.

natalka Não sei meus filhos me deram um presente de aniversário.

Não, não vamos competir! Eles são diferentes - não podem ser comparados. Eles podem se complementar, desempenham funções diferentes. Fiquei impressionado com as deliciosas descrições - quase me decidi e, depois de olhar, percebi que não precisava realmente daquilo. Eu escrevi porque entendi - você precisa olhar primeiro e depois comprar. Talvez alguém veja - e decida - MEU! E alguém, como eu, não vai se arrepender do que comprou depois.

Agora existem tantos dispositivos diferentes - minha cabeça está girando, eu quero tudo

Mas ainda vou ler o tópico sobre Master-pilaf - é delicioso aqui

[Admin]

Admin,

Eu não peço competição, é ingrata, senão estúpida.
Eu realmente queria entender qual é a grande diferença.
No negativo, essa diferença já foi descrita, não há cronômetro.
Mas deve haver algo a mais? Além disso, era incompreensível, pois todas aquelas receitas que foram dadas neste tópico são realmente facilmente executadas em uma multicooker.
Mas agora, após seu comentário, está claro. A temperatura de aquecimento é 2,5 vezes superior. Ou seja, é mais uma cuba elétrica.
Bem, isso é o suficiente para eu decidir.
Um multicooker não é suficiente para mim, mas fritar, principalmente sem óleo ou com uma pequena quantidade, é mais que suficiente para mim o grelhador Bork, que se decompõe em 2 metades para que se possa fritar ao mesmo tempo, e como funciona o alfinete, pressionando os pedaços e deixando listras características, e como o não contato, quando parece um cozimento rápido - agora eu faço uma caçarola e uma omelete não por minha vez do fundo do fogão e de cima em um grelha sem contacto, mas simultaneamente de 2 lados. Um lado é com nervuras e o outro é plano, até panquecas com ovos mexidos, até vegetais fritos em molho de soja.O ângulo de inclinação muda - você pode colocar o excesso de gordura em um recipiente especial, ou pode colocá-lo com papel manteiga nos 2 lados, enrolar em um envelope - e dentro haverá um suculento prato grelhado ...
Portanto, o braseiro será redundante para mim. Eu fico pensando no segundo multicooker. Recentemente encomendei antecipadamente pela Internet, de presente, e agora acho que devia ter levado para mim, tanto mais caro ... senão vai aparecer outra novidade ...

Obrigado pelo esclarecimento, Admin!

"Não estou pedindo competição, é uma tarefa ingrata, se não estúpida."


MUNDO - AMIZADE

Eu não uso a grelha e estou feliz por ter conseguido "jogá-la fora" de presente.
E o caldeirão parece comigo, tem 15 cm de profundidade, e o quadrado da panela tem 35 x 35, sim + temperatura alta.!
Você pode ajustar o T * de aquecimento para ensopado, fritura, fritura, gordura profunda.

Isso é realmente KAZAN! Multifuncional!

E o que o impede de repetir essas receitas na panela elétrica?

Claro, você pode repetir essas receitas em uma panela elétrica, mas o resultado será diferente. Para um multicooker, apenas "Porco cozido recheado com alho e cebola" é adequado, na minha opinião.

[Yana]

Yana,

Em primeiro lugar, eu tinha esse porco cozido em mente.
E por que não saem outras receitas?

Fiz um pilaf decente no cartoon (a receita está postada), até meu marido, que passou a infância e juventude no Tajiquistão, admitiu que era pilaf, e não "mingau com carne", como ele chama de análogos mal preparados. Fiz um frango crocante de tabaco. Batatas fritas em pedaços grandes. Em geral, tudo deu certo.

Aliás, se falamos de caldeirão, meu forno e fogão são a gás, de excelente qualidade, e tudo o que pode ser feito em caldeirão, eu faço em caldeirão a gás, exceto, é claro, quando preciso para colocar um cronômetro atrasado.
Muitas vezes eu cozinho mingaus e sopas no forno, damlama e canakhi são especialmente bons. No fogão - ajapsandal e o mesmo pilaf, shurpa e muitas coisas diferentes. O caldeirão elétrico é diferente do normal?

[Yana]

Yana,

E outras receitas? Fiz um pilaf decente no cartoon (a receita está postada), até meu marido, que passou a infância e juventude no Tadjiquistão, admitiu que era pilaf, e não "mingau de carne", como ele chama de análogos mal preparados.

Há muito tempo que faço pilaf exatamente de acordo com a sua receita (y) Não sei qual no Tajiquistão, mas esta é muito saborosa e aromática

[Celestine,]

Há muito tempo que faço pilaf exatamente de acordo com a sua receita (y) Não sei qual no Tajiquistão, mas esta é muito saborosa e aromática

Celestine,

Sem óleo de semente de algodão, gordura de cauda, ​​cordeiro (embora você possa estar usando) - e, claro, multi (se você não cozinhar em um caldeirão) - o resto é como no pilaf TAJIK correto. Eles me ensinaram em Khujand ...

Queridas senhoras!

Bem, por que você atacou uma garota infeliz chamada Yana, ela é a única que cozinha seriamente em um caldeirão chamado "mestre pilaf". E muito bem! E como ele cozinha! Veja com que entusiasmo ela faz isso! Deixe esse prazer para ela. E ela também quer se gabar! E você "acerta" com um fogão lento!

Sim, já está provado que o pilaf nestas duas panelas fica bem, posso confirmar que eu próprio cozinhei.

Não jogue chinelos em mim, sou pela paz e pela amizade, mas ainda ontem disseram que é ingrato discutir "de quem é a melhor panela", mas continuamos.

Queridas senhoras!
Não jogue chinelos em mim, sou pela paz e pela amizade, mas ainda ontem disseram que era ingrato discutir "de quem é a melhor panela", mas continuamos.

Eu só queria te dizer o quanto eu gosto daquele pilaf
E o fato de terem criado um pilaf mestre é bom, talvez eles descubram outra coisa útil

Sim, e eu apenas objetei que "apenas no mestre pilaf"
Ninguém discute, ambos são bons, assim como o caldeirão clássico de sempre

Sim, e eu apenas objetei que "apenas no mestre pilaf"
Ninguém discute, ambos são bons, assim como o caldeirão clássico de sempre

Ah, minha sogra cozinhou pilaf em ferro fundido no forno: -X a panela pode engolir com ela, não posso (ela foi ensinada em algum lugar do leste), mas agora é mais ou menos semelhante;) pelo menos a ordem do marcador é a mesma ...

[Admin,]

Admin,

Obrigado pelo esclarecimento.

O que há de errado com a carne? Tenho uma receita especial para rosbife festivo: recheie um pedaço de carne retangular com alho e cenoura - rosbife, latão ou filé mignon. Polvilhe com sal, ervas, embrulhe em papel alumínio - e no forno, e depois de esfriar na geladeira. Nenhum porco cozido comercial pode se comparar ...

[Admin,]

Admin,

Obrigado pelo esclarecimento.

O que há de errado com a carne? Tenho uma receita especial para rosbife festivo: recheie um pedaço de carne retangular com alho e cenoura - rosbife, latão ou filé mignon. Polvilhe com sal, ervas, embrulhe em papel alumínio - e no forno, e depois de esfriar na geladeira. Nenhum porco cozido comercial pode se comparar ...

Hoje comprei no mercado um bife que pode ser assado. Aqui vou tentar marinar e assar na cerveja. Eu vi um lombo de boi pela primeira vez, parece uma camada de lombo. e por cima há uma fina tira de gordura.

Admin,

Talvez seja carne marmorizada?

Me conte depois como aconteceu por favor

Admin,

Talvez seja carne marmorizada?

Me conte depois como aconteceu por favor

Não, a carne marmorizada é quando tem pastilhas brancas (como um pescoço), e esta é exatamente a mesma carne. Meus açougueiros disseram que esta não é a parte funcional do dorso da vaca e, portanto, não deve ser dura, adequada para assar, e custo é impressionante - 300 rublos., levou uma peça para teste.
Eu vou te dizer como isso vai acabar.

[tanya1962]

tanya1962, experimente fritar batatas em "Master-pilaf". É tão gostoso! E o tempo é de apenas 15-20 minutos. Este aparelho funciona bem para pratos simples, não apenas para minhas receitas experimentais. Eu examinei a panela do lado de trás. Parece que ali está soldado um disco de ferro fundido, por isso tudo é tão saboroso e rápido.

Yana, como você lava, você pode colocar a tigela toda debaixo d'água, entendi as instruções?

[tanya1962]

tanya1962, geralmente minha tigela de "Mestre Pilaf" na máquina de lavar louça. Se alguma coisa for frita, primeiro coloco de molho em água morna sem nenhum meio, e depois no PMM.

Definitivamente não vale a pena embaixo de uma multicooker, você ainda precisa cozinhar nela com a tampa fechada.
Eu não tenho um pilaf mestre, não posso comentar. Eu acho que, se você quiser, você pode adaptar tudo para diferentes dispositivos

Com base em considerações humanas, foi necessário remover TUDO que estava lá do quadro! Isso é horrível, no sentido de que as batatas parecem terrivelmente saborosas!
Eu quero esse dispositivo! Eu vi na loja, mas não comprei. Tenho fogão a gás, a luz é bem mais cara. Seu poder é grande. Tenho também uma caldeira instalada para aquecimento de água, come cerca de 30u por mês. e. Por favor, diga-me, eu realmente não posso cozinhar em um caldeirão no fogão como você fez no Mestre? O gosto é muito diferente? Nesse caso, você terá que me aceitar em suas fileiras!

Viki, esse caldeirão não consome tanta energia - cozinhar pilaf (o processo mais longo) - além disso, com a TV ligada - "comia" apenas 1,55 kW / h. Eu localizei deliberadamente.

Calcule você mesmo, com base nas suas tarifas - provavelmente não é tanto ... O fato é que o aparelho não funciona o tempo todo - funciona em ciclos: funciona e desliga, depois volta a funcionar, etc. .

[Viki]

Diga-me, por favor, eu realmente não posso cozinhar em um caldeirão no fogão como você fez no Mestre? O gosto é muito diferente? Nesse caso, você terá que me aceitar em suas fileiras!

Viki, na minha opinião, em "Master-pilaf" fica tão saboroso quanto em um caldeirão de ferro fundido. Só que este aparelho é grande, quadrado e conveniente para fritar e cozinhar tudo nele. Eu tenho um fogão de vitrocerâmica, então dei os utensílios de ferro fundido. E "Master-pilaf" substituiu esses pratos para mim. Se você tiver um fogão a gás, talvez não seja absolutamente necessário, pois você pode cozinhar em uma panela de ferro fundido.

Resolvi experimentar, de acordo com suas receitas, "caminhar" com um caldeirão no fogão a gás. Se tudo der certo, então não é tão necessário ...

Resolvi experimentar, de acordo com suas receitas, "caminhar" com um caldeirão no fogão a gás. Se tudo der certo, então não é tão necessário ...

Tenho certeza que com um bom caldeirão de verdade no fogão e no forno TUDO é possível

Não só pilaf, batata, sopa, assado.
Todos os pratos "em potes", abóbora e outros cereais cozidos, caçarolas, pastéis - pão, muffin, biscoito ...

Gostoso

No fórum, alguém já disse que levaram a multicooker nas férias.
Portanto, se você levar essas duas panelas (uma panela elétrica e um pilaf mestre) com você - isso é o que um "piquenique na grama" durante as férias você pode fazer!

Proprietários de multi e "Master pilaf", mas este "Master" é realmente necessário se já houver um multicooker em casa?

Então você vai entrar no tema de um novo milagre, e já hotsitsa, mas na vida real é necessário?

Proprietários de multi e "Master pilaf", mas este "Master" é realmente necessário se a casa já tem um multicooker?

Então você vai entrar no tema de um novo milagre, e já hotsitsa, mas na vida real é necessário?

Você leu este tópico, a diferença entre esses dispositivos já foi discutida. MasterPlov tem mais potência (e, consequentemente, aquecimento) do que uma multicooker.

Tenho fogão a gás, a luz é bem mais cara. Seu poder é grande. Tenho também uma caldeira instalada para aquecimento de água, come cerca de 30u por mês. e.

Também tenho fogão a gás, mas isso não me impede de usar chaleira elétrica, máquina de fazer pão, forno de microondas, forno elétrico e assim por diante. Aqui outro dia apareceu uma multicozinha, e no dia 8 estou esperando o mestre pilaf, e, me desculpe, não me incomodo que seja caro pagar, mas que ajudantes “gostosos”, mas o que comem muito? É melhor eu me limitar a outra coisa ...

Gostoso

No fórum, alguém já disse que levaram a multicooker nas férias.
Então, se você levar essas duas panelas (uma panela elétrica e um pilaf mestre) com você - isso é o que um "piquenique na grama" durante as suas férias você pode fazer!

No verão, costumo sair de casa por muito tempo, no 4º mês, então desta vez vou levar a máquina de fazer pão, a de iogurte, o desenho animado e o mestre (como aparece)

Também tenho fogão a gás, mas isso não me impede de usar chaleira elétrica, máquina de fazer pão, micro-ondas, forno elétrico e tudo o que não tenho. Aqui outro dia apareceu uma multicozinha, e no dia 8 estou esperando o mestre pilaf, e, me desculpe, não me incomodo que seja caro pagar, mas que tipo de ajudantes “gostosos”, mas o que eles fazem comer muito? É melhor eu me limitar a outra coisa ...

Assim como foi escrito sobre mim! (Exceto para o microondas). Em geral, agora eles fazem eletrodomésticos que consomem um mínimo! Este não é o mesmo "velho aquecedor soviético" com a menção de que um soviético desmaiaria! Eles fazem e inventam a técnica principalmente no exterior, e lá eles são tão econômicos que zhuuuuut! Se não for econômico, ninguém vai comprar!

Também tenho fogão a gás, mas isso não me impede de usar chaleira elétrica, máquina de fazer pão, micro-ondas, forno elétrico e tudo o que não tenho. Aqui outro dia apareceu uma multicozinha, e no dia 8 estou esperando o mestre pilaf, e, me desculpe, não me incomodo que seja caro pagar, mas que tipo de ajudantes “gostosos”, mas o que eles fazem comer muito? É melhor me limitar a outra coisa ...

Ontem já escrevi sobre isso, mas foi tudo apagado.

Também tenho um fogão a gás com vitrocerâmica. Mas eu uso principalmente um multicooker e um Master, que estão no mesmo fogão a gás. Já escrevemos sobre o multicooker. O mestre pilaf "frita" mais do que assa, os pratos ficam mais ricos devido ao alto aquecimento (veja minha carne e batatas de coruja). Este é um pequeno braseiro, que assa mais rápido do que no forno, fiquei convencido.
Na parte inferior do Master há uma placa grossa de ferro fundido branco, que retém bem o calor, e a tampa é fina com um filtro.
A temperatura pode ser ajustada com um controle deslizante suave em cada um dos modos (de baixa a alta e vice-versa), ou seja, pode ser ajustada constantemente conforme a necessidade. Há também um relé que apóia o conjunto T * e desliga quando o T * é discado até que ele caia - e isso já está economizando eletricidade.
O T * máximo em modo de fritura é 190 *, no forno para assar carnes é regulado T * 190-200 *, mas a carne assa mais rápido que no forno (o volume dos pratos é menor).

Embora eu também use um forno grande.

Para economizar eletricidade, instale um contador de duas tarifas, depois das 22h a tarifa é 3-4 vezes mais barata. do que durante o dia.

No verão, costumo sair de casa por muito tempo, no 4º mês, então desta vez vou levar a máquina de fazer pão, a de iogurte, o desenho animado e o mestre (como aparece)

Adicione outro secador elétrico para cogumelos sem sair da floresta ...

Adicione outro secador elétrico para cogumelos sem sair da floresta muito ...

Por que você está rindo? Estou saindo com as crianças para um lugar onde tenho que fazer tudo sozinha, inclusive leite fermentado e pão, enfim, lá é impossível comer tudo isso, e é perigoso, como se não fosse pegar uma infecção na forma de uns infecções intestinais. E é mais barato cozinhar tudo sozinho.

E às custas do balcão, então é claro que um de três zonas também é possível, só que agora não tenho um horário exato, quando uso o equipamento - posso à noite, mas também posso durante o dia.

[tanya1962]

Yana com certeza vai experimentar bem gostoso. Eu quero experimentar frango na cerveja, costumo fazer no forno em uma panela de cerâmica, mas acho que deve funcionar bem no caldeirão também.

tanya1962, se tudo der certo, não se esqueça de contar a receita aqui.

Também tenho um fogão a gás com vitrocerâmica. Mas eu uso principalmente um multicooker e um Master, que estão no mesmo fogão a gás.

Aqui está o meu também. Percebi que quase não uso potes comuns. Eles foram substituídos por "Master-pilaf" e um fogão lento. E há dias em que nem vou ao fogão. Eu cozinho apenas nesses dois aparelhos.

Há uma semana tornei-me o feliz dono do "Pilaf Master". Batata frita algumas vezes, repolho cozido algumas vezes, carne frita uma vez, tudo é ótimo. Hoje a gente preparou costela de abacaxi, ficou uma delícia. Mas durante a lavagem, descobriu-se que o revestimento de Teflon havia borbulhado em vários lugares. Lavado com um pano macio, mas em vários lugares nas bolhas, o Teflon só rasga.

É estranho que seu revestimento tenha descascado. Talvez você tenha usado espátulas de metal para fritar? Ou talvez não seja Teflon de lágrimas, mas algo que fritou e voou? Mas mesmo que o revestimento tenha descolado, parece-me que você pode usá-lo, pois há ferro fundido no fundo da panela. Anteriormente, eles cozinhavam em panelas de ferro fundido sem Teflon, mas como ficava delicioso.

É estranho que seu revestimento descascou. Talvez você tenha usado espátulas de metal para fritar? Ou talvez não seja Teflon de lágrimas, mas algo que fritou e voou?

Eles usaram apenas uma espátula de madeira, mas ainda lágrimas de Teflon, porque onde havia bolhas, pontos de aço apareceram