Pãozinho de porco para o café da manhã em uma multicooker Panasonic SR-TMH 18

Pãozinho de porco para o café da manhã em uma multicooker Panasonic SR-TMH 18

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Vagens Lean
Sal, especiarias
Lingonberry
Para extinção:
Vinho branco seco	120 ml
Talo de aipo
Dentes de alho

Método de cozimento

• Barriga de porco magra (aba), 1,5 cm de espessura, sal, especiarias para grelhar, mirtilos - enrolar e amarrar com linha.
• Modo de têmpera 2,5 horas em uma multicooker, girando o rolo periodicamente.
• Resfrie o rolo acabado em uma panela elétrica ou em um saco.
• Bom apetite, pessoal!

Tatyana, para onde foi o aipo? Apenas polvilhe com temperos? Ensopado direto no vinho, não coloque nada no fundo?

Algo escasso na receita acabou

Temperos e mirtilos na própria carne, polvilhe por dentro e enrole o pãozinho.

Eu coloco aipo, alho inteiro no fundo da panela como substrato, para cheirar, 1-2 talos são suficientes, é muito picante. Em vez de aipo, você pode colocar cebola grossa, cenoura, pimentão grosso
E o vinho também está no fundo, para provar, 1/2 copo de vinho branco seco é suficiente