Sopa de peixe de peixe vermelho com batatas

Sopa de peixe de peixe vermelho com batatas

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Cebola
Cenoura
Batatas
Peixe
Água
Sal, pimenta branca moída na hora, um pouco de salsa

Método de cozimento

• - No fundo da panela coloco cebolas, cenouras no ralador, batatas às rodelas, peixes aos pedaços. Não despeje água !!!
  
• - Feche a tampa, leve para dentro um chiado quente, reduza o fogo ao mínimo e deixe a comida pronta. O tempo levará de 20 a 30 minutos.
  
• Após 25 minutos - Encha com água fervente o suficiente para atingir a espessura desejada da sopa. Adicione sal, pimenta branca moída na hora e um pouco de salsa.
  
• - Deixe ferver e cozinhe por 5-7 minutos em fogo baixo.
  
• E a sopa está pronta.
  
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Observação

Cavei no congelador, encontrei um pedaço de peixe vermelho e imediatamente quis uma sopa leve e transparente.

Eu fui fazer isso. Eu cozinhei um zepter em uma panela - uma panela com fundo grosso. Gosto de cozinhar sopas nessa panela - cozinha rápido, as vitaminas são preservadas, a aparência é linda e muito saborosa.
Despeje em um prato - por favor, na mesa - a refeição está servida!
Bom apetite, pessoal!

E o caldo transparente se deve ao fato de que ao cozinhar alimentos e peixes sem água, não há movimento da água na panela e do fofo dos produtos nela.
A água é adicionada quando todos os alimentos estão prontos.

uff, fiquei com medo de ter perdido a receita, para minha filha estou coletando receitas de pratos gostosos, rápidos, despretensiosos, consegui, repito hoje, porque é rápido e saboroso e transparente

[Lantana]

Lantana, bom saber que a receita de sopa clara veio a calhar! Eu também gosto de sopas claras

Cozinhe para a saúde!

[Admin]

Admin, Tatiana, boa tarde! Obrigado pela receita da sopa. Cozinhei em um multicooker Redmond RMC-01. Delicioso e rápido.

[Alice]

Alice, para sua saúde!
Eu amo essa sopa tão leve e gostosa

O processo de cozimento em si é interessante - sem água, é ótimo e o caldo fica transparente - Tatyana, obrigado por uma receita tão interessante, com certeza vou reproduzi-la em um futuro próximo, o peixe no freezer tem pedido sopa para um muito tempo !!!!

Ira, para sua saúde!
A sopa cozinha rápido, espero que gostem E o mais importante, o peixe não ferve

Mmmmm-beleza !!!! E para você, Tatyan, novas receitas lindas !!!! Agradeço muito ao nosso fórum, que reuniu tantos chefs maravilhosos com mãos de ouro, e você é um de seus representantes em destaque !!!

[Irina]

Irina, Obrigado pelas palavras amáveis

É verdade, eu respeito a todos no fórum, que cozinha e olha lindos e cria receitas maravilhosas sozinho e, tendo famílias, chalés de verão, filhos, trabalho, tarefas domésticas, encontra um número incrível de horas-homem para imprimir tudo aqui, e antes disso, tire uma foto de todos no estágio de preparação ou na foto do título de um prato maravilhoso, e mesmo assim uma centena de vezes para alertar e explicar para quem não vai bem da primeira vez - uma reverência reta e baixa. Tenho certeza de que 98% das pessoas que estão por aqui também têm suas próprias receitas exclusivas, mas sentem pena do tempo, mas sinto muito. E também para aqueles que escrevem sobre lugares e lojas interessantes e os ajudam com tecnologia.
Graças ao criador deste fórum, gostaria muito de conhecê-lo e abraçá-lo pessoalmente

Tatyana, obrigada pela receita desta sopa maravilhosa. Eu tinha um peixe pesando um quilo. Eu cozinhei em um fogão lento. O resultado é uma sopa deliciosa e rica e transparente. O peixe foi cortado em pedaços grandes. Todas as peças permaneceram intactas.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, para sua saúde! Sopa ótima e saborosa

E aqui existem muitos mais peixes em diferentes versões Pescar peixes, grandes e pequenos (sopas e pratos de peixe)

[Admin]

Admin, Tanya, esta sopa de todos os peixes é a minha favorita. Mas eu não cozinho em m / ve s / v, e sim em uma simples panela no fogão com tampa de vidro, pois o cheiro de peixe é absorvido e demora muito para me livrar dele. Eu cozinho com salmão ou truta (bifes), coloco bem em cima das batatas + um pouco de água para cobrir o peixe, e quando o conteúdo estiver pronto, também adiciono água fervente até a densidade desejada + verduras, lavrushka e coloco sal se necessário. Para esta sopa, uso batatas, que fervem bem e são cortadas maiores do que na sopa normal. Gosto desta sopa e chamo-a de "Peixe e Batatas" Pique bem as cebolas e as cenouras, não frito nada em sopas de peixe.

[Valyusha]

Valyusha, para sua saúde!

Sim, também me parece que essa sopa será mais saborosa se você cozinhá-la em uma panela no fogão, e principalmente de acordo com o princípio de "sem água"
Muito gostoso, nada é cozido, e o sabor do peixe é inteiro