Legumes "bouquet de outono"

Legumes "bouquet de outono"

Categoria: Em branco

Ingredientes
Abóbora, abobrinha
Aipo pelado
Cebola nabo
Tomate inteiro
Maçã fresca inteira
Temperos: por jarra
Sementes de coentro, endro, mostarda	1 \ 2 caixas. eu.
Pimenta da Jamaica	3-5 ervilhas
Recheio de marinada:
Água	1 l
Açúcar	1/2 xícara
Vinagre de maçã	1/2 xícara
Óleo vegetal	50 ml (a gosto)
Sal	1 Colher de Sopa. eu. com topo

Método de cozimento

• Escalde a abóbora e a abobrinha em água quente por 1-2 minutos - não mais!
  
• Coloque o resto dos vegetais crus.
  
• Em seguida, use essa água para preparar o recheio da marinada.
  

Observação

No inverno, marinei esses vegetais - peguei parte do sorvete, um pouco fresco, enchi com a marinada despejando - e em um dia ganhei vegetais maravilhosos, e um acompanhamento maravilhoso e complemento para quaisquer pratos que precisem de vegetais.

Hoje decidi fazer uma colheita normal de vegetais de outono para o inverno.
Vejam - que cores brilhantes e ensolaradas têm esses vegetais!
No inverno, o sol vai brilhar sobre a mesa em um prato

Bom apetite para todos

Que bonito!