Pasta de chocolate

Pasta de chocolate

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
leite	0,5 litro
manteiga	200 gramas
açúcar granulado	15 mesa. colheres
farinha de trigo premium	3 mesa. colheres
cacau em pó (normal, não instantâneo)	3 mesa. colheres
vanilina	gosto
quaisquer nozes, mas você pode passar sem elas	gosto

Método de cozimento

• Leve o leite + manteiga para ferver.



• Observação: Se feito em uma multicooker, coloque leite + manteiga no programa Ensopado e lide com os outros ingredientes - o leite não vai queimar, não vai fugir. Você pode usar uma panela de leite (aquela com apito e fundo duplo com água entre as paredes). Se for feito no fogão, prepare (misture) os demais ingredientes com antecedência (veja abaixo), mexa o leite com a manteiga.



• açúcar + cacau em pó + farinha + vanilina = mexa em uma tigela, dilua com leite morno e manteiga (a manteiga já deve se dissolver no leite), mexa para que não fique grosso (uso para medir a comida com um colher de sopa regular). Despeje na manteiga e no leite. Ferver.


• Observação: mexa constantemente no fogão, mexa ocasionalmente em uma multit e uma panela de leite.


• Ferva - retire do fogo, adicione nozes. Adoro nozes na massa, enroladas com rolo, ou seja, em pedaços grandes. Eu coloco quente em um recipiente de plástico, deixo esfriar e na geladeira.



• Parece-me que em um desenho animado e uma panela de leite fica mais líquido, então você pode tirar farinha com uma lâmina. Está mais grosso no fogão, mas dá mais barulho e ainda queima um pouco e tem que limpar a panela.


• Claro, não fica tão grosso quanto comprado (embora se você pegar um pouco mais de farinha e adicionar um pouco de amido, então você pode conseguir uma consistência "como em uma loja", mas eu não tinha esse objetivo).



• A criança come com estrondo com panquecas, com pão branco. Acho que também vai ficar delicioso com waffles belgas (ah, quando vou comprar um aparelho para eles).


• Também espalhei bolo, muffins e biscoito por cima - uma delícia. Fiz uma camada para sanduíches - e sanduíches lacrados em uma sanduicheira.



• Para começar, aconselho que não altere as proporções, use os dados da receita e depois, após a primeira tentativa, decida por si se quer fazer uma pasta mais grossa ou deixar como está. Meu parente compartilhou esta receita há 15 anos. Às vezes esqueço a receita por um ano ou dois, aí me lembro e faço, faço até ficar entediado. Então eu "esqueço" dele novamente. Aliás, meu parente fez isso com margarina. Mas não gostei da margarina. Embora haja spreads de melhor qualidade agora. Mas para o meu gosto - manteiga - existe manteiga. Para reduzir o conteúdo calórico, eu levo um camponês

Hora de preparar:

cerca de 20 minutos, incluindo a lavagem da louça..

["Acho que vai ficar gostoso com waffles belgas também (ah, quando vou comprar um aparelho para eles)."]

"Acho que vai ficar gostoso com waffles belgas também (ah, quando vou comprar um aparelho para eles)." (Mesmo tudo no fórum mudou, agora eu não sei como citar normalmente.)

A-a-a! E eu tenho uma máquina de fazer waffles para waffles belgas! Devemos agora fazer o macarrão! Krivoruchkina , compre um ferro de waffle e espalhe com macarrão! Obrigado, senão estou com uma “depressão culinária”, fazia muito tempo que não queria fazer nada.