Costeletas de arroz para sobremesa

[Massa de costeleta:]

Costeletas de arroz para sobremesa

Categoria: Cozinha festiva

Ingredientes
Massa de costeleta:
Arroz cozido (variedades de grãos redondos com alto teor de amido)	550 g
Açúcar em pó	30 g
Damascos secos	150 g
Casca de laranja cristalizada	50 g
Amêndoas bem picadas	100g
Chocolate escuro	50 g
noz-moscada	na ponta de uma faca
Chá forte (rum, conhaque)	100 ml
Pão:
Farinha de trigo	2 colheres de sopa. eu.
Água fria com gás	4 colheres de sopa. eu.
Flocos de amêndoa	150 g

Método de cozimento

• Mergulhe os damascos secos e as frutas cristalizadas no chá (rum ou conhaque) por 1 hora.
  
• Esmague o chocolate em um pilão em pedaços, não mais do que 3-4 mm.
  
• Misture bem o arroz com açúcar de confeiteiro, noz-moscada, amêndoas picadas e chocolate picado.
  
• Esprema os frutos secos, pique finamente e misture com a massa de arroz.
  
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• Enrole a placa de corte com filme plástico.
  
• Coloque a massa da costeleta no papel alumínio e compacte-a em uma camada de 1,5 a 2 cm de espessura.
  
• Corte os hambúrgueres com um cortador de biscoitos com 4 cm de diâmetro.
  
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• Faça uma massa com farinha e água.
  
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• Mergulhe as costeletas na massa.
  
• Em seguida, pressionando suavemente para baixo, enrole em todos os lados em flocos de amêndoa.
  
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• Frite em uma frigideira pré-aquecida em manteiga inodora ou óleo vegetal.
  
• Seque o excesso de gordura em uma toalha de papel.
  
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• Sirva bem frio.
  

O prato é projetado para

30 peças

Observação

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Costeletas deliciosas!

À frente está um feriado, então há um motivo para cozinhar!

Disto eu encontrei !!!! Super receita! Para marcadores! Respeito ao autor!

alguém já tentou fazê-los? você gostou?

alguém já tentou fazê-los? você gostou?

tudo indo. não existem tais pétalas de amêndoa.