Pão grego com queijo feta e azeitonas (forno)

Pão grego com queijo feta e azeitonas (forno)

Categoria: Pão especial

Cozinha: grego

Ingredientes
Farinha de trigo	330g.
Leite quente	100g.
Água morna	100g.
Fermento fresco	15g.
Açúcar	1 º. eu.
Sal	1h eu.
Óleo vegetal	25g.
Manteiga	25g.
O preenchimento:
Azeitonas sem caroço	120g.
Queijo Fetaki (feta, fetaxa)	100g.
Tomilho seco	1 º. eu.

Método de cozimento

• Moa o fermento com açúcar. Despeje HP no balde. Também há leite, água, óleo vegetal, manteiga amolecida. Cubra com farinha e sal. Modo "Massa". O boneco de gengibre é elástico, macio.
• Passado algum tempo, coloque a massa sobre a mesa polvilhada com farinha.
• Desenrole em um retângulo. Esmigalhe 1/2 do queijo na metade com a mão, polvilhe com tomilho, coloque 1/2 das azeitonas 4 fatiadas e secas:
• 
• Cubra com a segunda metade da massa:
• 
• Em seguida, coloque o recheio restante na metade da massa:
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• Cubra com a outra metade, forme um retângulo bonito:
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• Cubra com uma toalha, deixe dobrar. Deixo no forno com a luz acesa por 1,5 horas.
• Pincele com leite antes de assar, polvilhe com sementes de gergelim (opcional).
• Asse em forno pré-aquecido a 200C por cerca de 40 minutos.
• Esfrie sob uma toalha !!
• 
• Não posso dizer nada sobre o sabor, porque não consigo falar nada - comi tanto que fica difícil respirar !!!
• Eu chamaria isso de pão - uma memória do verão. Imediatamente queria o mar .. sol .. um copo de branco seco .. ah !!

Observação

A receita foi retirada de forum./topic13472.html com minhas alterações

Isso! Você vai perder peso com você. Em breve terei koloboks rolando pela casa - a exceção é minha neta, ela não come demais, ela sabe quando parar. A menina observa a figura (aos 3 anos), não como nós. E 200 graus não é muito? E então hoje meu jogo de hóquei com leite por 45 minutos e a 175 graus frito saiu. Talvez seja verdade por causa do leite e dos ovos?
Amanhã vou assar seu grego, quero muito

[matroskin_kot]

E 200 graus não é muito?

matroskin_kot, Não muito para o meu forno. E você, é claro, seja guiado pelo seu próprio. Boa sorte!

[Omela]

Omela, este seu pão é vergonhoso fffkuss ... a corrente deve ser avisada que você quer desesperadamente um shampoo kebab com calor quente, uma braçada de verduras com tomate pepino, cebolinhas suculentas crocantes e um copo de tinto seco E por que eu deveria vou levar tudo agora?

Assei pão com fermento, pensei em contar com um tamanho maior no tempo, azeitonas verdes tiveram que ser substituídas por azeitonas pretas, e feta - com queijo com requeijão, leite - com kefir ... bom, eu também queria modelar redondo para assá-lo em uma wok. Caso contrário, tudo está estritamente de acordo com a receita.

Com a moldagem arredondada, resultou um corte muito exótico, será necessário deixar a camada superior mais grossa.

Em geral, esta receita é prescrita na lista ativa, vou colocar uma gordura plus

AAAAAA !!! Que pão !!!

a corrente deve ser avisada de que ele quer desesperadamente um shampoo shashlik quente, uma braçada de verduras com tomate pepino, cebolas verdes suculentas e crocantes e um copo de tinto seco:

E eu previ !!!! ; DA verdade sobre o branco seco !!

Imediatamente queria o mar .. sol .. um copo de branco seco .. ah !!

Caso contrário, tudo está estritamente de acordo com a receita.

Nossa pessoa !!! 🔗

AAAAAA !!! Que pão !!!

... FOI, mas desapareceu a uma velocidade incrível E contei para 450g de farinha ... Pois amanhã mandaram de novo Vou contar imediatamente para 600g para não correr 2 vezes

Meu coração sentiu que teria que repetir este pão mais de uma vez, e assim aconteceu.

obrigado novamente

Vou recalcular imediatamente para 600 g, para não correr 2 vezes

🔗 🔗

Meninas, apenas não torçam o dedo na têmpora. Mas e se substituirmos azeitonas por azeitonas e queijo feta por queijo de ovelha? Você acha que vai ser parecido ou é de uma ópera completamente diferente?

Meninas, apenas não torçam o dedo na testa. Mas e se substituirmos azeitonas por azeitonas e queijo feta por queijo de ovelha? Você acha que vai ser parecido ou é de uma ópera completamente diferente?

Acho que vai ficar muuuito gostoso Principalmente se o queijo derreter e não ficar em pedaços

Sim, esqueci, em vez de tomilho tomei Camis "ervas da Provença", o aroma é louco

[LiudmiLka]

Mas e se substituirmos azeitonas por azeitonas e queijo feta por queijo de ovelha?

LiudmiLka , Entusiasmo disse corretamente, vai ser muuuito gostoso !! Existe um MAS. Relate de volta - não se esqueça de dizer a frase mágica: E o resto é tudo de acordo com a receita!!!

[E o resto é tudo de acordo com a receita]

Existe um MAS. Você relatará - não se esqueça de dizer a frase mágica: E o resto é tudo de acordo com a receita!!!

nos dê fulcro ideia e vamos virar toda a terra receita inteira

Meninas, com certeza vou escrever o que acontecer. Só as ervas provençais acabaram há muito tempo, então vou assar um pouco mais tarde, quando as comprar. E em 23 de fevereiro, outros planos de panificação.

[Visco,]

Visco, delicioso! espalhe por cima óleo vegetal e polvilhe com sal marinho. Em vez de azeitonas, azeitonas, em vez de feta - queijo cottage salgado + ervas provençais.



e o resto ... você mesmo entende tudo.

Em vez de azeitonas azeitonas

Estou deitado por aí, e quais azeitonas e azeitonas crescem em árvores diferentes?

[Omelkin s]

Estou deitado por aí, e quais azeitonas e azeitonas crescem em árvores diferentes?

bem ...: girl_in_dreams: like on one ... apenas no autêntico Omelkin sverde e eu tenho preto. Algo parecido...

claro .. azeitonas e azeitonas são a mesma coisa, verdes não estão maduras, pretas maduras

claro .. azeitonas e azeitonas são a mesma coisa, verdes não estão maduras, pretas maduras

não. temos então - verdes - azeitonas sem pintar, pretas - azeitonas pintadas com química - eu as levei primeiro na loja, depois me lembrei de como vi tal horror no tiliviser.

não. temos então - verdes - azeitonas sem pintura, pretas - azeitonas pintadas com química

aha! Mova-se!

Cheto, ainda não entendi, mas para que pintar, gastar dinheiro com tinta, se amadurecem e se pintam na árvore?

Cheto, ainda não entendi, mas para que pintar, gastar dinheiro com tinta, se amadurecem e se pintam na árvore?

você o tem. Não estamos procurando maneiras fáceis

[IRR]

IRRgarota, ótimo pão !!! Estou feliz que você gostou!

preto - azeitonas coloridas com química

Ainda ontem li uma versão mais "ecológica" na revista. Azeitonas pretas são azeitonas verdes que foram expostas ao oxigênio por 8-10 horas. Então você pode dormir bem !!!

se amadurecem e se pintam na árvore?

Os pretos são usados ​​para a produção de azeite. Pelo que entendi, simplesmente não é lucrativo fechá-los em bancos. Talvez fiquem mais macios quando maduros ???

[conservas caseiras de azeitonas]

Eu li .. existem até variedades verdes de azeitona. Mas, em geral, eles são verdes no início, depois escurecem
Russos na Wikipedia dizem sobre o conteúdo de gordura:
verde (leite) contém gordura 9-28
fresco (pelo que entendi, maduro) contém 6 - 30 gordura

então acontece que não importa de qual óleo é extraído



prensa de óleo



Quem se importa conservas caseiras de azeitonas:
🔗

Meninas, de algum lugar que coloquei aquele verde é mais útil. Sim, eles, na minha opinião, são mais caros do que os pretos. Mas não sei muito sobre eles.

[Olivia.]

Os israelenses não compartilham azeitonas .. apenas diz:
Olivia.
Valor nutricional por 100 gramas

Água 72 g
Calorias 115 JNF
Proteína 1,0 g
Carboidratos 6,3 g
Carboidratos Disponíveis 3.3
11,0 g de gordura
% 14 de gordura saturada
Gordura monoinsaturada 77%
Gordura poliinsaturada 9%
Colesterol 0 mg
Vitamina C 1 mg
Ferro 3,3 mg
Cálcio 75 mg
Potássio 8 mg
Sódio 872 mg
Fibra dietética 3.0

Historicamente, os "russos" chamam azeitonas verdes e azeitonas pretas.Bem, e o fabricante - ele precisa vender! - fala sobre o consumidor e nomeia o produto como é costume em um determinado país.
Tomemos por exemplo - vinho berry == figos == figos.
E a TV nos mostra o que é pago. Alguém precisa vender azeitonas verdes - dirão eles - que não agridam o meio ambiente, e as pretas parecem venenosas.
Mas nunca vi uma miscelânea (às vezes chamada de “aldeia”) com azeitonas verdes, enfim, azeitonas verdes não vão para a receita e estragam o visual do prato.
E também - é claro, dizer "Eu tenho azeitonas" em um restaurante parece mais legal do que "Eu tenho azeitonas (vulgares)"
Isso é tudo

[Gato preto]

Gato preto, Eu pessoalmente vi na TV - como no laboratório subterrâneo * eles estavam pintando * azeitonas verdes por algum químico. composição com múltiplos teores de ferro. E em alguns segundos eles se transformaram em azeitonas. horror, eles me disseram de detstva - a TV é do mal ...

Disseram-me de detstva - a TV é má ...

Verdadeiramente. E jornais e rádio
de manhã - Bom dia e um dia de sucesso .. e depois ao longo do dia eles nos convencem de que o dia não está bom .. bem, nos afastamos do assunto
Novamente, como determinar através do vidro / plástico de uma tela de TV se um conteúdo de ferro múltiplo ou único é ...

[Visco]

Verdadeiramente. E jornais e rádio

Novamente, como determinar através do vidro / plástico de uma tela de TV se um conteúdo de ferro múltiplo ou único é ...

Duc, um cara de jaleco branco, ele era químico, blá ... e yazh é tão confiante

shl. Visco Também vi esse programa, que foi o que deu início à conversa.

[IRR]

IRR
Existe um tal artista, uma estrela de Bollywood - Shakh Rukh Khan ...
Em um dos comerciais, ele é um jovem comprador ingênuo e um vendedor de cabelos grisalhos ... vende esta scooter para uma criança
Televisão, o que você achou
aqui esta video 🔗

Obrigado ao autor pela receita.
Não tem tanto rebuliço, a azeitona dá um gostoso sabor picante, bom, e queijo é queijo ... ou melhor, como dizem na embalagem agora, é um produto de queijo.
Ou seja, azeitonas não parecem ser azeitonas, em russo se, e queijo não é queijo
Mas todos que experimentaram gostaram.

[Gato preto]

Gato preto , para sua saúde!

E ... esqueci

Todas queridas senhoras com férias, mais sucesso e mais alegrias!

Obrigado!!!

Bem, o que tenho a dizer sobre este pão, não gostei. Mas esta é minha opinião puramente pessoal, pois percebi que não gosto de tomilho. Será possível sem ele tentar fazer pão ...

[Tasyad]

Tasyad , você tem o direito! Existem muitas receitas boas no site - procure o seu próprio pão. Boa sorte!

[azeitonas]

Percebi que não gosto de tomilho.

O tomilho não é a única planta daninha da terra ...
Você já tentou substituí-lo pelo que você ama?
Não tenho tomilho em casa, derramei tudo. E com azeitonas, e com picles direto com a pele (se pequeno) - o pão é simplesmente incrível.
Obrigado ao autor novamente

[Gato preto]

Gato preto ,

[azeitonas]

...... E com azeitonas, e com picles direto com a pele (se pequeno) - o pão é simplesmente incrível.
.....

Uma opção interessante, é só experimentar! Obrigado pela ideia!

Muito obrigado pela receita !!!

Foi o meu primeiro pão !!! Ainda não tenho uma máquina de fazer pão, mas queria muito fazer pão. Então comecei a procurar muitas receitas em busca de uma que pudesse inspirar-me. Encontrei o seu, copiei no meu caderno.

Então, quando os ingredientes certos foram selecionados, eu comecei. Peguei um frasco de azeitonas sem caroço (verdes) (e sem recheio), queijo feta "President" e uma mistura de "Ervas da cozinha italiana" da "Kamis", 3 gramas de fermento seco "Saf-Moment".

Amassei a massa com uma batedeira, ficou uma massa muito boa. Desenrolei, coloquei metade do recheio (e esqueci as ervas para o primeiro recheio), dobrei ao meio. Espalhe o recheio restante na parte dobrada e polvilhe com uma mistura de ervas.

Após a prova (1 hora no microondas com um copo de água fervente, não aguentava mais, o tempo estava se esgotando). Limpei o topo com leite. Assei em um forno pré-aquecido, não sei quantos graus (vivemos sem termômetro), mas em algum lugar a 180 *, ele ainda subiu no forno.Depois de 10 minutos já estava dourado, virei do outro lado, depois de 5 minutos ainda tinha que pegar - uma das pontas começou a queimar. Verificar com uma vara de madeira mostrou que ele estava pronto.

Dimensões 21x25 cm, altura 6 cm, gostaria de ter pesado.
Eles não tentaram imediatamente, deixaram para esfriar durante a noite, cobertos com uma toalha. No dia seguinte, eles cortaram e provaram.
Estava tão delicioso !!!

O miolo em si estava perfeitamente cozido, poroso, não se esfarelava muito, a côdea era fina. E o sabor e o aroma (côdea e miolo) logo lembraram de um bom pão, como a "Novinka" fatiada, de padaria.

Comemos em um dia e meio. Minha filha (5 anos e 4 meses) comia a migalha com prazer, escolhendo pedaços sem recheio. E meu filho e eu gostamos totalmente de tudo. Muito obrigado!!! Nós definitivamente repetiremos !!!
Só vou traçar o recheio não 1/2 por 1/2, mas 2/3 por 1/3, então, na minha opinião, será mais uniforme.

E minha filha disse que ainda precisamos fazer esse pão, mas não com queijo e azeitonas, mas com pepino em conserva e tomate frito. Te agradece!!!

[Bird Sirin]

Bird Sirin , Muito obrigado pelas suas amáveis ​​palavras! Seu pão é incrível !!! E a descrição do processo é tão emocionante !!! Que bom que gostou!

Ligado .. chegaram mais .. E com tomate, e um pouco de curry pronto para cada fatia de tomate - uau!

[Omela]

Omela, obrigado pela receita, resultou pão muito saboroso. A minha dotsya é exigente (tem 6 anos), mas comeu este pão e elogiou: girl_claping: e o meu marido ficou satisfeito com o resultado Por isso vou repetir esta receita mais de uma vez. obrigado novamente

[Tatyana]

Tatyana, compatriota, muito obrigado ao assistente, ao marido e a você !!!! Coma para sua saúde !!!!

Mistletochka, a receita é só de classe (porém, como sempre), não consigo nem postar uma foto, comemos de uma só vez ... com chá, é verdade, bebemos vinho na véspera

[Aksinya]

Aksinya , coma para sua saúde !! Que bom que gostou !!

Pequeno !! isto não é pão - isto é uma CANÇÃO !!!

Em geral, não somos indiferentes às azeitonas, mas aqui - e o miolo é maravilhoso, perfeito para o recheio, e a crosta tão gostosa, frágil reta - deliciosa, em uma palavra! obrigado pela receita !!




levou azeite e tomilho - fresco! mmmmmmm, segure-me sete! ..

[Ludik]

Ludikque homem bonito !!!!!!! Que migalha arejada !!!! Mudando para sho hosh !!!!!! 🔗 🔗 🔗

Mudando para sho hosh !!!!!!

mas não !! e já comia praticamente, mal teve tempo de enterrar uma casca de pão no café da manhã

giz, receita errada !! seria o dobro de uma vez, e então - amanhã terei que assar novamente !!!

giz, receita errada !! seria o dobro de uma vez,

Sim .. para terminar de escrever, desculpe, eu não posso ..