Beef zrazy com queijo e tomate

[Beef zrazy com queijo e tomate]

Uma vez em nosso restaurante croata favorito, pedimos um prato com um nome engraçado "Pechka Vechka". Estes eram loucos com queijo de ovelha. Não tenho nada contra queijo de ovelha, mas era uma espécie de pesadelo fedorento quando quente. Gostei da ideia.
Resta apenas substituir o queijo de ovelha por de vaca e adicionar um tomate.
Ficou muito suculento e saboroso. O marido premiou "muitas estrelas", não especificou a figura, apenas moeu 3 peças de uma vez, o que não está nos seus hábitos.

Beef zrazy com queijo e tomate

500 gr de carne moída
1 cebola
2 dentes de alho
50 gramas de aveia instantânea
100 ml de leite
50 gr de queijo cottage
1 mesa. uma colher de pasta de tomate
sal, pimenta, ervas, temperos a gosto

Para preencher
100 gr de queijo em conserva
1 tomate

Saída - 7 peças

Despeje a aveia com o leite e espere até que o leite seja absorvido e fique com uma massa viscosa (coloquei de manhã e cozinhei à noite). Pique a cebola bem fininha, passe o alho por uma prensa. Adicione todos os ingredientes picados e misture bem.
Unte as mãos com óleo vegetal. Enrole uma fatia de queijo e uma fatia de tomate em cada refeição.
Mergulhe na farinha de rosca e frite em fogo baixo em óleo vegetal.

Z. Y. Eu não ia fritar, assar, mas meu marido fez olhos doces ...