Abóbora assada com cebola

Categoria: Pratos de vegetais
Abóbora assada com cebola

Ingredientes

Abóbora ~ 800 gr
2 cebolas grandes
sal
páprica
canela
2 colheres de sopa de farinha
óleo vegetal

Método de cozimento

  • Assim terminou o verão e começou a luta com a colheita. Vamos começar com a abóbora. Para carne de porco e frango, um acompanhamento de abóbora assada com cebola é muito adequado.








  • Para os pratos salgados, optamos pelas variedades de abóbora sem açúcar (noz-moscada ou com casca verde), colhidas na hora, pois têm menos açúcar. Quanto mais tempo a abóbora repousar, mais doce ela se torna.

  • Limpamos a abóbora e cortamos em cubinhos, colocamos em uma assadeira, adicionamos um pouco de azeite, sal e mexemos. Polvilhe com um pouco de páprica e canela. Coloque a cebola cortada ao meio rodelas sobre a abóbora. Polvilhe a cebola com farinha e polvilhe bem com azeite para molhar a farinha.

  • Asse a cebola no forno até dourar.


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