Pernas de frango ao longo da rota da batata

[Preparação]

Pernas de frango ao longo da rota da batata

Categoria: Forno de convecção

Ingredientes:

Coxinhas de frango	6 pcs.
Maionese
Sal
especiaria
Alho
Batatas	1-1,5 kg

Método de cozimento

• Palavras populares (ou seja, da Internet).


• Misture uma pequena quantidade de maionese com sal, especiarias e alho picado. Espalhe as coxinhas de frango e as batatas (pode ficar direto no "uniforme") com essa mistura.


• Preparação: Arrume as batatas na grade inferior e ventile as baquetas na grade do meio. Cozinhe por 35-40 minutos a uma temperatura de 260 graus, a velocidade é alta. [/ I]



• Marinhei as coxas de frango em um marinador oriental, coloquei na grade superior (eram três no total, eu só comi duas), na inferior - batatas cozidas.



• 



• Fervi as batatas porque ... porque as fervi.


• Na verdade, frito e cozinho tudo por muito tempo. Eu coloquei em 225 graus. Depois de quarenta minutos, ela o virou e mais vinte minutos do outro lado. A temperatura dentro das pernas era de 95-97 graus. Malek superexposto. Bem, e então, no segundo círculo, eu soltei a perna restante.

O tempo total de cozimento é de aproximadamente

40 MINUTOS.

Programa de culinária:

260C

Bem, quando eu escrevi sobre minhas batatas com pernas, eu escrevi que eu cozinho as batatas primeiro ... E eu não escrevi que eu marino minhas pernas primeiro ...

Grampo de cabelo, olhei sua receita e percebi que você colocou cartões fervidos.
Mas suas batatas eram maiores do que cortei.

Mas eu não acho que seja tão complicado.

Anunciantes !!!! Fu Fu Fu
(sorria jogando tomates nos anunciantes)
Diretamente em um aparelho de TV de carne congelada, eles fazem um doce.

Resumindo, meu marido, depois de delícias de cozimento lento, se atrapalhou, as asas ficaram duras, as batatas estão cruas

Algo que eu sinto que terei o AG como um acréscimo à panela elétrica, cozinhe nele - e depois sob a grelha para a crosta.

O cachorro estava feliz - ele não se importava com quais ossos roer

A propósito, aqui está uma foto da asa
Ganso.
Perto para comparação, correspondências, (o grampo de cabelo estabelece dinheiro, mas nossa moeda é diferente)



E aqui está meu produto acabado
Hoje vou cozinhar o segundo par de asas, mas primeiro em fogo lento e depois no AG.

Também fiz essas pernas na airfryer, ou seja, as pernas. A primeira vez que fiz tudo exatamente de acordo com a receita (do livro que acompanhava a airfryer, a receita coincide totalmente com o que Shpilka escreveu). Curiosamente, tudo saiu muito bem. Cortei as batatas cruas em fatias bem finas. Na vez seguinte, fiz de forma um pouco diferente: peguei as pernas furadas, cortei as batatas em cubos e coloquei em uma frigideira na grade inferior. Passei maionese apenas no frango, e temperei o frango com bastante tempero. É verdade, por algum motivo, na segunda vez que as batatas foram cozidas depois do frango. Talvez pelo fato de estar na panela e não em uma camada, mas em uma quantidade decente. Mas então comemos com tanto prazer!

Então eu realmente gosto dessa receita. Agora quero tentar encher a perna com alguma coisa.

P.S. Uso constantemente uma airfryer na dacha. E com o calor do verão, eu simplesmente não conseguia cozinhar no forno.

[Grampo]

Grampo, Eu não fico um pouco escuro. Nunca suspeitei que a airfryer brilha! Linda como uma nave alienígena. E por que a foto está no escuro?

[Grampo]

Grampo, Eu não fico um pouco escuro. Nunca suspeitei que a airfryer brilha! Linda como uma nave alienígena. E por que a foto está no escuro?

É como se apenas os halogênios estivessem brilhando, meu tigre não brilha

[Tia Besya]

Tia Besya, você está certo, como de costume.

Espantalho, minha marca halógena estava brilhando. O novo Tiger está desativado. Para mim, decidi que aquele que não brilha é melhor.

Bem, no escuro ... Schaub era mais lindo!

Obrigado pela receita! Muito saboroso!
Foi assim que cozinhei 2 coxas de frango. Frite-os em AG por 35 minutos a 200 graus. Em casa não tinha batata, fervia arroz para guarnição (à parte, numa caçarola). Da próxima vez, com certeza vou experimentar com batatas, gostoso!
O frango tem gosto de kebab (frango). Real jam!

Eu também fiz essas pernas! Delicioso. Apenas superexposta. Demora 30-35 minutos.

As meninas ajudam a comprar uma frigideira de tigre mais quente feita de acordo com a receita de pernas ao longo do caminho da batata do livro 6 pernas de cima e cortar as batatas na parte inferior cerca de 1 kg. 260 graus e em alta velocidade, após 40 minutos as pernas estão meio assadas e claras, e as batatas estão cruas, acrescido de um tempo de 30 minutos - as pernas estão prontas, mas não fritas, mas as batatas ainda estão cruas.
talvez algo com uma airfryer?

Ajuda!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Yaltunka]

Yaltunka! Bem, eu vim. Sinceramente, não lembro que coloquei essa receita (muitos anos se passaram), mas ... a julgar pelo avatar, fui eu mesmo ...
Então.
1. Fornos mais quentes só me causam respeito. É possível que agora isso tenha mudado, mas ...
2. eu usei em conserva pernas e quase fervido batatas. Parece-me que suas pernas (mais precisamente, de frango) não foram marinadas e as batatas não foram fervidas.
3. Na minha opinião, uma airfryer é idêntica a um bom forno. O que não pode ser bem feito no forno, não pode ser bem feito na airfryer.
4. Quanto às coxas de frango, aconselho a fritar até obter uma crosta boa, e depois ponha fora ... hum ... pra mim fica melhor no forno lento. Mas você também pode fazer isso em um fogão lento. O principal é o longo langor. A crosta frita preservará o suco e o longo langor substituirá a falta de decapagem. Mas eu nem sei o que fazer com batatas ... Eu nunca cozinhei batatas fritas ...

Boa sorte!

obrigado por responder. Eu simplesmente não consigo entender algo com dez. todos conseguem fazer pernas em 30-40 minutos, mas eu não. Fiz o peixe em 30 minutos como no livro, estava bem gostoso, mas totalmente seco de cima para baixo.
talvez haja uma receita universal para que você possa verificar se uma airfryer normal está funcionando ou não?
e então meu marido resmunga por que eu comprei, aqui está um desenho, este é o caso, e a airfryer é uma figueira. mas não consigo me acostumar, tudo é cru e tenho que terminar em um desenho animado ou em uma frigideira. Não é o caso.

Yaltunka, podemos começar a fazer conserva? Tudo é muito simples aí. Mistura de vinagre (suco de limão, suco de limão ou ácido cítrico) + molho de soja + açúcar (mel) + óleo vegetal + temperos. Você deve obter uma mistura ácida e áspera. À noite, seja em um recipiente a vácuo ou apenas em uma bolsa (mas aqui é necessário virar várias vezes). Então, primeiro, fritamos em velocidade de decomposição e temperatura de decomposição, e quando uma crosta apareceu - transferimos a temperatura média.
Você também deve ter uma cruz para um frango completo no kit. Ele pode roubar imediatamente um frango grelhado? Inteira? Mas, em geral, recebo 1,5 - 2 horas ...
Não estou com pressa ...

Obrigado, vou tentar, só de alguma forma achei que tudo era mais rápido lá na airfryer. pelo menos quando leio receitas de livros e fóruns ...

Pernas de frango recheadas são 5+. mas com um osso, bem marinado .. bem, de jeito nenhum ... AH por quase 4 anos ... mas fazendo amigos, como com um desenho animado, de jeito nenhum ... Bem, pelo menos m2zh não está resmungando ativamente