Geléia de coalhada (opções)

[Coalhada e geleia de bagas (opções).]

Coalhada e geleia de bagas (opções).

Bata as bagas no liquidificador. Adicione frutas inteiras ou picadas ao purê. Adicione açúcar de confeiteiro a gosto.
Para 500 g da mistura, leve um saco (9 g) de gelatina.


Encontrei outro bolo com morangos.

Pão de ló com morangos e iogurte sem assar

Já que cozinhava nas férias, de meios improvisados, comprava bolos.
Molhei os bolos de biscoito prontos com molho de caramelo e conhaque, coloquei morangos frescos, polvilhei com açúcar de confeiteiro, despejei geléia de iogurte de coalhada (iogurte de morango) e repeti todo o procedimento. Por cima da gelatina congelada, trouxe o contorno da calda de chocolate e cobri com gotas de chocolate. Nas laterais colei o bezeshki comprado. No bolo diz: 73 ... e daí?

Stella, obrigada pelos detalhes! Adoro sobremesas com geleia!

Gelatina preparada de mirtilos congelados na proporção de 500 g sachê de gelatina 9 g Bagas picadas com liquidificador submersível Usou gelatina Dr. Otter, 30 g por embalagem. Eu pesei 9 g na balança. Se entendi bem as instruções do sachê, usei 2 copos de água para esses 9 g. A água não "gelou" especialmente. A geleia acabou não muito "geleia", no meu entendimento. Eu estava esperando ele "balançar" Achei que tinha muita água. Mas, em princípio, gostávamos da geléia como uma sobremesa leve, não açucarada (não coloquei muito açúcar) em tigelas. Derretia muito bem na boca. Então, eu acho, vale a pena experimentar outras proporções de gelatina, ou é assim que se pretende?