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 Os eletrodomésticos modernos podem ser divididos em elegantes e essenciais. Sempre será necessário - é difícil imaginar uma cozinha sem geladeira ou moedor de carne. E a moda para todos os tipos de grelhados, fondue e fritadeiras é inconstante. Entre todos os aparelhos, os liquidificadores têm uma história especial. Eles destemidamente e com tenacidade invejável sobrevivem ao fluxo e refluxo da moda. Às vezes, eles mudam quase irreconhecível, mas ao mesmo tempo, há muito e firmemente conquistaram um lugar para si próprios sob o sol da cozinha.
Em atenção
O objetivo do liquidificador estacionário era inicialmente preparar bebidas, sopas purê, todos os tipos de misturas de vegetais e frutas. Um container é instalado na parte superior da caixa, equipado com um painel de controle. Uma lâmina do impulsor de aço inoxidável é montada no fundo deste recipiente. Colocamos os ingredientes necessários, ligamos o aparelho e o liquidificador faz o seu trabalho: o heterogêneo vira homogêneo. Que espaço para a experimentação culinária! Despeje a mistura preparada em um prato adequado e surpreenda seus amigos ou mais uma vez mime seus entes queridos com guloseimas.
Com potência suficiente do motor, até o gelo pode ser facilmente transformado em pequenas migalhas (para isso, as lâminas das facas têm um entalhe especial). A função de apanhar gelo é especialmente apreciada por quem gosta de tratar os hóspedes com cocktails. Além disso, deve-se observar que não leva mais de 5 a 10 minutos para preparar alimentos e bebidas. Portanto, não é por acaso que os liquidificadores entraram no século XXI com calma e confiança.
 Qualquer capricho
Assim, o principal fator pelo qual compramos um liquidificador estacionário é sua capacidade de misturar produtos perfeitamente. No entanto, essa especialização limitada parece condenar o dispositivo ao fato de que, mais cedo ou mais tarde, será retirado de nossas cozinhas por contrapartes mais funcionais com muitos acessórios substituíveis - liquidificadores submersíveis.
Os fabricantes, a fim de tornar seus produtos competitivos, fornecem modelos fixos com várias funções úteis e os tornam um detalhe de interior atraente. Por exemplo, são vendidos liquidificadores que podem moer café e especiarias. Nas prateleiras, modelos atraentes e elegantes em metal não ferroso com iluminação embutida.
Verifique sete vezes
Ao escolher um liquidificador, preste atenção, antes de mais nada, ao material de que é feito o recipiente removível, pois é nele que ocorrerá o processo de mistura dos produtos. Via de regra, o frasco é feito de vidro de resistência especial. Às vezes, o plástico é usado para essa finalidade. Os modelos de vidro se beneficiam da beleza. Além disso, o vidro é preferível em termos de compatibilidade com o meio ambiente. Por sua vez, o plástico praticamente não quebra e dura muito tempo, mas pode ficar turvo. A escolha é sua, mas em qualquer caso, para proteger sua compra, dê preferência aos produtos de empresas renomadas. Empresas conceituadas cuidam de sua reputação. Em uma palavra - você dá um liquidificador de marca!
Um ponto igualmente importante é a questão da capacidade. O segredo é que pode ser nominal e útil. Tudo é muito simples: quando o liquidificador estiver funcionando no volume nominal, prepare-se para a posterior limpeza da cozinha e lavagem da roupa, pois parte do conteúdo irá "transbordar" imediatamente assim que você pressionar o botão "Iniciar". É importante saber que, por exemplo, com uma capacidade declarada do liquidificador de 2 litros, não podem ser preparados mais de 1,7 litros do produto desejado. Não se esqueça de fechar a tampa do recipiente para evitar problemas.
Qual é a sua força
Quase todos os liquidificadores são equipados com duas ou três velocidades e modo de pulso. Este último é necessário quando você deseja que a mistura tenha a consistência desejada sem virar purê. O princípio aqui é o seguinte: apertar o botão - o mecanismo liga, tirar o dedo - o liquidificador não funciona.É claro que os fabricantes, em busca de vendas, às vezes introduzem até dez modos de velocidade. Acredite em mim, essa abundância de velocidades quase não tem sentido prático. Os valores de tais modos diferem tão pouco entre si que é melhor ter duas velocidades realmente diferentes do que várias, mas dificilmente diferindo uma da outra. E na prática já foi verificado que você usará duas ou três velocidades na força.
O potencial de um bom liquidificador é facilmente determinado por sua função de triturar gelo. Para fazer o bem coquetelseja frutado ou alcoólico, o gelo precisa ser rapidamente transformado em pequenas migalhas. Portanto, se o seu liquidificador processa o gelo com calma e tranquilidade, é claro que ele o ajudará a resolver qualquer problema culinário de sua competência.
"Gadgets" adicionais
Hoje não é suficiente que um dispositivo seja simplesmente funcional. Os consumidores querem combinar o trabalho na cozinha com o conforto. As recepcionistas gostaram das ventosas, que ficam na parte inferior da caixa e protegem o liquidificador de movimentos adicionais. Os botões de controle são feitos de forma a não quebrar as unhas de belas moças. Uma certa estética também é alcançada devido à iluminação embutida do dispositivo - um pouco de charme não fará mal aqui.
Ao escolher um liquidificador, não se esqueça de prestar atenção na facilidade de montagem e desmontagem, ou seja, como a tampa é retirada e o recipiente colocado. Não considere isso uma bagatela. Como mostra a prática, se você tiver que mexer muito no aparelho, o consumidor deixa de usá-lo. Mas a rapidez e facilidade de cozinhar mais de uma vez o ajudarão quando os convidados vierem inesperadamente e você quiser surpreendê-los com algo e não perder a cara.
Vamos começar o mergulho
Uma das principais desvantagens de um liquidificador estacionário é que quando o produto acabado é despejado, parte da massa do purê fica no fundo e nas paredes do recipiente. Mas os engenheiros conseguiram criar uma alternativa - um liquidificador que pode afundar em vários recipientes (xícaras, pratos, tigelas, potes) para misturar os ingredientes. Hoje, esse aparelho submersível pode competir facilmente com alguns modelos de processadores de alimentos.
O corpo da varinha mágica é dividido em duas partes. O superior consiste em um motor e um cabo elétrico, e o inferior em uma faca e um anti-sprinkler - uma espécie de guarda-chuva que cobre a faca. Tudo é simples e direto.
Com uma faca pequena e um motor elétrico fraco, a varinha mágica não processa uma grande quantidade de comida. Seu objetivo é diferente: preparar papinha diretamente no prato, misturar alimentos cozidos no purê de batata, fazer molhos, picar uma pequena quantidade de verduras. A imagem muda drasticamente se o liquidificador tiver um motor potente e uma faca larga com um recipiente para comida. Com ele você pode facilmente converter grandes lotes carne cozida no patê, moer ervas, vegetais e frutas.
Fedorov S.
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