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 Cada vez mais pessoas chegam à conclusão de que devem se alimentar corretamente, ou seja, passam a se alimentar de forma saudável, inclusive a que é feita no vapor, o que permite que os pratos assim preparados retenham o máximo de nutrientes em sua composição. . Sim, e para nossos filhos esse alimento é o mais útil, e que mãe não valoriza a saúde de seu filho?
Receitas a vapor
Falaremos de alguns pratos que podem ser cozinhados desta forma, ou seja, em banho-maria, e que, com certeza, irão agradar a todos os seus familiares sem exceção.
Por exemplo, faça costeletas de vegetais, que podem ser feitas de abobrinha, abóbora, repolho, cenoura, beterraba, com aipo adicionado a eles, ou Vagem.
Se você quer cozinhar costeletas de carne, não se esqueça de colocar um pedacinho de manteiga congelada em cada um, isso deixará o prato mais suculento. E se você estiver cozinhando costeletas de porco, neste caso é melhor adicionar um pedaço de gelo a elas.
Para quem gosta de costeletas de cereais, pode cozinhá-las com qualquer tipo de cereal. E como desossa, é melhor usar ao invés do usual Migalhas de pão milho, trigo sarraceno, farinha de soja.
Se o prato for preparado diretamente para um bebê de um ano e meio a dois anos, você pode usar várias ervas e temperos, como alho amassado, manjericão, sementes de cominho, folhas de louro ou orégano. Se você não sabe do que se trata neste último caso, então, com certeza, a maioria de nós já ouviu falar de uma planta como orégano, que também é chamada de orégano. Esta especiaria tem um efeito positivo nos processos digestivos, além disso, reduz o teor de carcinógenos formados na fritura de carne (embora este método de tratamento térmico não seja categoricamente adequado para bebês), o que, claro, tem um efeito benéfico na nossa saúde e a saúde de nossos filhos amados. ... Pode-se falar muito e por muito tempo sobre todas as propriedades benéficas do orégano, pois essa planta encontrou sua aplicação não só na dietética, mas também na medicina popular, e até na cosmetologia.
Também deve ser notado que alguns tipos de nozes podem ser adicionados aos pratos infantis, em particular, nozes, amêndoas e pinhões.
Vamos conhecer algumas receitas de pratos que podem estar presentes tanto na dieta de bebês quanto na de adultos.
No vapor perfeitamente, você pode preparar uma omelete, para a qual você vai precisar de cinquenta gramas de peixe cozido, um ovo de galinha, três colheres de sopa de leite, uma colher de sopa de arroz fervido e creme de leite, duas colheres de chá cada pasta de tomate, suco de tomate e farinha, uma colher de chá de endro picado, meia colher de chá de ervas secas, um dente de alho e um pouco de sal. Primeiro você precisa misturar ingredientes "secos", depois adicionar "líquido" a eles, adicionar cebola e temperos, misturar tudo bem. Envie o arroz e o peixe picados para banho-maria (em um compartimento sem orifícios) e despeje tudo com uma omelete semi-acabada, batida em espuma fofa.
Com certeza, seu filho vai apreciar carne cozida no vapor e costeletas de vegetais, cozinhe para ele, por exemplo, aqueles para os quais você precisa de cem gramas de cenoura, a mesma quantidade de repolho branco, uma cebola, meio quilo de carne magra, ervas, creme , sal para saborear. Passe a carne crua e os vegetais duas vezes por um moedor de carne, acrescente duas colheres de sopa de creme de leite resfriado e sal à carne picada. Sove a carne picada e faça pequenos hambúrgueres com ela, depois mande-os para a forma de vapor por vinte e cinco a trinta minutos.
Conheçamos também a receita das costeletas de cereal com adição de carne, para isso precisamos: meio quilo de carne, duzentos gramas de cereal, uma cabeça de cebola, ervas e sal. Se você usar cevada, cevada pérola ou grumos de milho neste prato, deixe-os de molho à noite antes, mas se estamos falando de hércules, uma hora será suficiente para isso. Em seguida, passe todos os ingredientes por um moedor de carne duas vezes, acrescente duas colheres de sopa de água e sal à carne picada. Forme os hambúrgueres e coloque em uma travessa. Bom apetite para você e seu bebê!
Evgeny Borisovich
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