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 Mói, chicoteia, aperta, mói - é assim que você pode descrever o trabalho de uma dona de casa na cozinha. Esta é uma pequena fração do que ela precisa fazer enquanto cozinha. Para facilitar o difícil trabalho doméstico, um processador de alimentos foi inventado. Agora ele faz a maior parte do trabalho e o executa muito rapidamente. Podemos dizer que o processador de alimentos é um auxiliar insubstituível, um aprendiz no ramo culinário.
Ele se dedica a moer carne, cozinhar purê, patê, cortar ervas, vegetais e frutas e amassar massa.
Está incluso no kit?
Um processador de alimentos padrão consiste em um motor, tigela e vários acessórios. O conjunto completo de acessórios pode variar, o que afeta o preço final do dispositivo. A qualidade do processador de alimentos depende da potência do motor, de sua velocidade. Quanto mais poderoso for o "enchimento", mais intensamente a técnica fará seu trabalho. Os modelos mais baratos de processadores de alimentos têm uma velocidade, os caros são capazes de funcionar em pelo menos 4 velocidades.
A tigela é usada para acomodar alimentos durante o processamento. O conjunto de um móvel de cozinha convencional inclui uma tigela, mas pode haver duas: a segunda é opcional. Alguns modelos de processadores de alimentos permitem que você processe vários alimentos de uma vez, colocando-os em diferentes tigelas.
Os recipientes do processador de alimentos são feitos de materiais como metal, vidro, plástico. O volume pode ser diferente, portanto, ao escolher, você precisa levar em consideração qual tamanho de tigela é mais benéfico. Se você tem que cozinhar muito, precisa de um recipiente espaçoso.
Os anexos são de grande importância, pois determinam a funcionalidade da técnica. Na maioria das vezes, o conjunto de acessórios inclui uma faca, uma faca circular, um espremedor de frutas cítricas, um espremedor centrífugo, um ralador, um liquidificador, um acessório para massa, um moinho, uma prensa e um acessório para sorvete. Faca e faca circular são picadas, picadas, cortadas em fatias. O ralador, é claro, esfrega alimentos sólidos. Espremedor é necessário para a preparação de bebidas de frutas e vegetais espremidos na hora. O liquidificador que acompanha o processador de alimentos não é muito potente, mas pode fazer coquetéis, purê de bebê. Graças ao acessório para massa, você pode amassar uma massa densa e homogênea para futuros pães ou molhos. A usina tem capacidade para processar pequenas porções de cereais, café, açúcar e outros produtos a granel. A prensa faz um excelente trabalho de fazer purê de vegetais e frutas.
Tipos de processadores de alimentos
Todos os processadores de alimentos são divididos em compactos e multifuncionais. Equipamentos compactos ocupam um mínimo de espaço, o que é muito benéfico em cozinhas pequenas. Seu tamanho limitado e conjunto de recursos se refletem no preço - não é alto. Esse processador de alimentos irá rapidamente "lidar" com frutas e vegetais, amassar uma massa fina, picar a carne, e isso é o bastante para muitas donas de casa. A potência da colheitadeira compacta não excede 700 W e a velocidade é de 2-3 níveis. O conjunto de tal dispositivo inclui uma tigela com um volume de 1,5 - 2,5 litros.
O processador de alimentos multifuncional deixa seu irmão compacto para trás enquanto processa mais alimentos. Seu motor é caracterizado por uma potência de mais de 700 W, o que leva a uma alta velocidade - até 15 modos de velocidade. Um conjunto de tais processadores de alimentos inclui necessariamente um liquidificador e outros acessórios que a unidade compacta não possui. O volume da tigela da colhedora multifuncional chega a 3 litros.
Os processadores de alimentos modernos não podem ser responsabilizados pela falta de confiabilidade ou baixo desempenho, porque os fabricantes fazem de tudo para garantir que seus equipamentos atendam a todos os padrões e requisitos. A única desvantagem é a tigela de vidro. Devido à fragilidade do material de base, pode rachar ou mesmo quebrar. O resto dos processadores de alimentos são impecáveis. Escolha e obtenha um grande ajudante nos próximos anos.
Moskvitina E.
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