Fornos de mesa, fogões ...

Portanto, o cronômetro às vezes se comporta dessa maneira (apenas duas vezes durante todo o tempo). Basicamente, não há reclamações. A comida é fantástica. Estou contente com o fogão A cozinha começou na sexta-feira à noite e lá se foi, não consigo parar ... Vou olhar para o cronómetro: segredo: custa oito ...

Meninas, e quem coloca fornos de mesa em cozinhas pequenas como? e até quer, e nenhum lugar pra colocar ... como vem com tudo ???

Eu tenho um peitoril de janela grande, coloquei lá e não encontraria lugar

e meu peitoril da janela é estreito

Estou pensando ... tirar o fogão ... colocar uma caixa (ajustada, adequada), um forno em cima, então talvez a gás, um par de bicos, hein? e parece que vai ocupar o mesmo lugar, e as melhorias são novamente técnicas

Lendo esse fórum nele, um dos nossos colegas surgiu com uma boa opção ... fez uma prateleira e colocou um fogão nela ... e ficou muito satisfeito

[Svetlana]

Svetlana, parabéns pelo seu assistente! Com o cronômetro, às vezes (raramente) acontece que ele para entre 10 e 0. Durante todo o tempo, tive 5 vezes.

Omela boa tarde! Então não é tão ruim assim ?! E já mandei uma carta para a central de atendimento: drinks_milk: Viva! Vou continuar a cozinhar todos os tipos de doces ..

Basta ver com que frequência isso acontece. Se todas as vezes, então é claro um casamento. E se episodicamente, então não é assustador. Se você leu o tópico, então as meninas e eu já discutimos esse assunto.

não, graças a Deus algumas vezes o tempo todo ...

Meninas, e quem coloca os fornos de mesa em cozinhas pequenas? e até quer, e nenhum lugar pra colocar ... como vem com tudo ???

Eu tenho uma cozinha de 5 sq. Joguei fora o fogão, em vez dele, mais precisamente - no canto - um fogão completo, de 4 bocas, e vou pendurar meu forno em suportes com uma prateleira acima da bancada de 40 cm de largura. Enquanto conserta, mas logo deve (em algumas semanas) terminar, e então posso mostrar as fotos.

e pendurarei meu forno em suportes com uma prateleira acima do tampo da mesa de 40 cm de largura.

Eu também tenho um forno em suportes com uma prateleira, em um nível conveniente para mim. Muito confortável. Nós os instalamos para o microondas, mas há muito tempo abandonamos e colocamos meu fogão em seu lugar.

In-in ... Eu também coloquei os suportes da micra. E não vou devolver a micra para casa (espero). E do fogão em uma saída tranquila. Acontece que o que eu pensava ser cozimento normal era apenas masoquismo. Ontem os pães foram assados ​​de acordo com GOST - macios, bem assados, com crosta marrom! E na sala de gás eles secaram impiedosamente, muitas vezes eram pálidos ...

Eclairs são os próximos.

Ontem os pães foram assados ​​de acordo com o GOST - macios, bem assados, com crosta marrom! E na sala de gás eles secaram impiedosamente, muitas vezes eram pálidos ...

Também gosto muito de assar no miniforno, nunca houve furos, assar é um milagre. Eu nem uso convecção, me parece pior com isso, também seca um pouco, mas cozinha mais rápido. Mas para mim, o modo superior + inferior é melhor. Pelo segundo ano agora estou admirando meu fogão. E pela mesma quantidade de tempo não nos lembramos do micro.

: girl_wink: Bom dia a todos! Continuo a história do meu assistente, não vejo mais falhas. Mas toda vez: desmaio: quando o cronômetro se aproxima das 10 eu congelo ... Ontem assei até as 02:30 da noite ... : girl_haha: isso é o que sobrou da pizza ..... Charlotte ...

Meninas, trouxeram-me o meu, agora o meu REDBER 5290. Alegria menina_amor: não há limite. Você pode me dizer se você pode assar em silicone? formulários

[Busyavka]

Busyavka, Oh fixe! mestre

[CurlySue, Curly,]

Eu carrego meu primeiro relatório sobre o fogão Dex 420.

CurlySue, Curly, Salve ! Estou quase feliz com o fogão, mas tenho sérias dúvidas quanto à temperatura. Tento ajustar para 60 graus - a seta do termômetro nem se move. A cem graus na alça, o termômetro mostra apenas 50 graus dentro do fogão.

[Tatyana]

Tatyana, parabéns pelo seu assistente!

Você pode me dizer se você pode assar em silicone? formulários

É claro. Observe apenas as temperaturas de uso recomendadas pelo fabricante. Como regra, não mais do que 220C.

Obrigado a todos por suas respostas. Hoje vou tentar, embora um pouco assustador ...

Boa noite a todos
Alexandra, estou com o fogão da Steba. Comprei em setembro do ano passado, após uma longa agonia de escolha. Inicialmente, Delongy queria 32L, mas, infelizmente, eles não estão à venda há muito tempo. Não me arrependo da compra, embora haja nuances
Se você tiver alguma dúvida, terei o maior prazer em compartilhar minha experiência.
Meninas, muito obrigado pela discussão ativa - ajuda muito a fazer a escolha certa

Olá pessoal . Eu realmente quero me juntar a você, mas até agora não consigo escolher um fogão para mim. Ajude-me, por favor.
A família é grande, o quarto filho vai nascer em breve. E todo mundo, principalmente meu marido, adora tortas! Portanto, o volume é necessário 20-35 litros. Não há lugar para colocar um muito grande. E eu realmente quero uma forma de 30 de diâmetro para caber.
Existe a oportunidade de comprar um Bork w500 usado de amigos, mas é 2400W muito guloso. A casa é velha e não vai durar muito. Calculando até 1500W. E eu realmente quero convecção, mas com a capacidade de desligar. Hoje eu vi na loja online Ves SK-A20. Mas não é apenas feito sob encomenda, você não pode tocá-lo. O tamanho interno não é conhecido. Um molde de 30 diâmetros caberá? A convecção pode ser desligada? Talvez alguém saiba?
E eu também gostaria de regular a temperatura de pelo menos 60 * C. Eu gostaria de secar biscoitos e adorar merengues
Eu ficaria muito grato por qualquer ajuda

[tata-nata]

tata-nata, Saudações. Em uma família tão grande, eu olharia para o volume do fogão de 30 litros - porque conforme eles escrevem o volume total, o útil (sem o espaço para os elementos de aquecimento em altura) é muito menor. Eu quero dizer que um Redber 42L consome 1800 watts. Para um mês de uso - quase todos os dias - consumi 250 kW de eletricidade (embora todas as lâmpadas do apartamento sejam de baixo consumo e não mais potentes do que 25 W). E então o aquecedor da sala funcionou por uma semana - e imediatamente "engoliu" 150 kW ... Minha casa também é velha - fim dos anos 60, e não há problemas ainda. Lavandaria, secador de cabelo, ferro - tenho mais potente. A forma de 30 cm entrará no Redber silenciosamente, e a convecção não desliga, sem a convecção há apenas um modo - o fundo. A temperatura é regulada de 0 (mais precisamente - da temperatura ambiente). O problema mais difícil é o problema de escolha)))))

Natalia, obrigado por responder. E então há silêncio em Temka.
As contas de eletricidade não me assustam mais. Menos de 3 toneladas. em um mês não saímos. Além disso, lâmpadas economizadoras de energia estão por toda parte. Mas TV, computador e telefones carregados, sem contar o dia a dia. os técnicos consomem muito. Estou mais preocupado que a energia não seja suficiente. A casa tem 3,6 kW. Se o fogão levar metade, nem a máquina de lavar está ligada. E eu lavo 2 vezes ao dia. Devemos então assar à noite. É imperativo que pelo menos alguns quilowatts permaneçam

[tata-nata]

tata-nata, é melhor lavar à noite - coloque um início retardado))) Então será possível usar o fogão durante o dia, e ter tempo para centrifugar mais uma lavagem ...)))) Não ligo o lavadora e fogão ao mesmo tempo, temo que a fiação não resista.

Eu não quero arriscar. De repente as crianças ligam a chaleira + micro-ondas, e aqui estou eu com o fogão. Melhor assar uma quantidade menor de cada vez.

[Vita_K]

Vita_K, foi Alexandra quem me perguntou sobre o fogão Shtebu, é muito interessante sobre ela, e se você não tiver apenas ela, sobre os outros também. Eu não a vi em São Petersburgo agora, ela é mais cara do que Redber, mas se é melhor - eu não sei. É que meu cartoon Shteba me inspirou a respeitar esta empresa (até agora, ugh 3 vezes) ...

[tata-nata]

tata-nata, Eu concordo com o Elemento. Eu tenho o mesmo forno que o dela. Ela é boa para 3-4 pessoas em média. Nós 3. É isso. Essas tortas da foto parecem enormes, na verdade são pequenas e bem cuidadas. Área útil 35 x 25 cm. O volume deste forno é de 42L.Você quer 30 litros por seis? Aconselho você a pensar com cuidado. Especialmente porque você adora cozinhar

[Natalishka]

Natalishka, obrigado pelo conselho gentil, mas o problema de voltagem já foi resolvido, então não pegamos um grande volume

[tata-nata]

tata-nata, você decide. Mas a diferença entre o 20L VES e o 42L Redber é de apenas 300W. Se você planeja fazer apenas tortas de biscoitos com ele, então não há problema, mas se você decidir assar carne e frango na manga, então é definitivamente melhor comprar um maior. E, na verdade, 42 litros não é um grande volume, não se compara a um grande forno estacionário. Um amigo meu comprou Delongy por 14 litros e reclama que os produtos de panificação nele estão secos. E em um grande forno não existe tal coisa. Não estou dizendo que é preciso levar exatamente o Redber, existem Rollsens de 30-35 litros, são mais compactos, mas têm uma temperatura de 100. Você só precisa decidir as prioridades de uso do fogão e começar dançando daqui. Uma vez recusei a convecção desligada, porque queria a temperatura de 0 (coloquei a massa para pão no forno), e a distância entre os elementos de aquecimento é grande, para que o pato-galinha subisse e nada iria aderir ao elemento de aquecimento superior. Escolhi com ajuda das meninas aqui do site. Eu estou feliz.

Preciso dele para tortas e bolos de Páscoa, bem, para que a pizza e uma forma redonda de bolo caibam. Eu tenho uma grelha em um fogão a gás comum. O frango é perfeitamente assado em um espeto e as tortas são assadas nele. O fundo queima, mas o topo não está cozido. E só funciona no calor máximo.
Não considero delongues por causa do preço.
E além de rollons e redbers, o que mais ver?
E os donos de ves sk-a20 podem dizer o tamanho interno?

[tata-nata]

tata-nata, nós temos um tópico tão bom https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8945.1620olhe para isso. Muitas meninas, inclusive eu, salvaram seus fornos a gás graças a uma pedra (telha de clínquer). Agora está tudo bem, nada queima :)

[tata-nata]

tata-nata, na página 59 há um relato do feliz proprietário do ves sk-a20. Olhe, leia. Parece-me que os bolos de Páscoa lá serão lambidos (mas esta é minha opinião pessoal e sem suporte)

[Elemento]

Elemento, Hmm, parece que você não vai entender até tentar :) E eu já estou procurando formas para bolos. Acho que agora vou assá-los sem problemas.

[Natalishka]

Natalishka, Também cuido de formas para bolos e também quero potes de cerâmica. Comprei aqui no Ribbon por 1,5 litro, não gosto muito da qualidade, mas o mingau daí é delicioso.

[Elemento]

Elemento, Eu tenho panelas soviéticas, algo acumulando poeira. E escrever a receita do mingau?

[Natalishka]

Natalishka, mingau de trigo sarraceno, tudo - como em uma panela com gás, apenas - em uma panela e sob a tampa - e no forno. Leva mais tempo para cozinhar do que a gás, mas é definitivamente mais saboroso, meu marido avaliou como 10 em uma escala de 5 pontos))))

E qual é a temperatura? E pelo menos aproximadamente a tempo?

Olá a todos)) No verão compramos um quarto em um hostel e agora a questão de economizar espaço aumentou muito, decidimos comprar um fogão de mesa com queimador. Até agora paramos na Marca 3601. Pesquisei, parece que tudo está lá: e o controle de todas as sombras é separado e grelha e convecção. Mas de alguma forma não encontrei comentários sobre ele ((gostaria de saber os contras. Alguém pode usar ou está usando agora?

[Natalishka]

Natalishka, primeiro defina a temperatura para 120 - por 10 minutos, depois - 180. Tempo total - 50-55 minutos. Isto é para uma panela de um litro e meio.

Meninas, por que vocês precisam desligar a convecção?

[Raven]

Raven, a convecção é um ventilador e faz barulho, mas pessoalmente não me incomoda muito. E quando coloco a massa no forno para a impermeabilização, coloco o modo "fundo" sem convecção, senão a baixas temperaturas só passa uma corrente de ar lá dentro))))

Ou seja, se a massa não precisa ficar no forno, você pode ignorar a ausência de tal desligamento? Ou em que mais pode interferir?

[Raven]

Raven, as meninas disseram que com convecção, o cozimento acaba ficando mais seco, mas pessoalmente eu não notei - tudo fica muito macio.

[Elemento]

Elemento, Li toda a Temka "da capa à coca" e 59 páginas muitas vezes. Mas a anfitriã lá descreve apenas as dimensões externas e não palavras sobre desligar a convecção.

A minha suspeita é que a convecção durante a cozedura só ajuda - seca a crosta, por isso o interior da cozedura fica suficientemente húmido. Mas durante a prova, a convecção é muito prejudicial (tive que borrifar os pães com água, mas isso até descobrir o termostato - tenho dados muito diferentes sobre o cabo e a temperatura real no forno).

[tata-nata]

tata-nata, Eu não tenho esse fogão, então não posso dizer nada. Mas você pode escrever uma mensagem privada para a anfitriã e fazer todas as suas perguntas))))

[Vilapo]

Vilapo, obrigado pelo link, li tudo. Muito interessante, mas ... Meu suprimento de gás no forno não é regulado de forma alguma, funciona apenas em um modo de swing. Você precisa chamar um bom mestre. O mestre "mais ou menos" do escritório de gás já havia tentado consertar, mas não deu certo. Só aceitei dinheiro para a ligação. Não quero pagar ninguém assim. Sim, e antes do colapso, assava mal, mesmo assim, o fundo queimava. Coloquei o prato com charlotte adicionalmente em uma panela grossa de ferro fundido. E então grelhou o topo.
Provavelmente mesmo assim é mais fácil comprar um fogão.

[Elemento]

Elemento, já escreveu. mas não estava no fórum há muito tempo. Tenho medo que ele não responda

Raven, comprei o miniforno STEBA KB28 em vez do DELONGHI EO 3850 (deixei para minha mãe), para poder comparar esses dois modelos. DELONGHI EO 3850 é um modelo desatualizado, sem convecção, e o design é moralmente desatualizado ... Mas é bom no trabalho - esquenta rápido (afinal, 2.000 W) é feito com perfeição. Por 3 anos de trabalho, a única avaria foi uma alavanca de cronômetro de plástico rachada. Preço de emissão 1 €, mas teve que esperar 2 meses - pedido da Itália através do centro de serviço. Bem, o esmalte branco do revestimento externo ficou amarelo - não afeta a funcionalidade, mas não acaricia o olho. A temperatura é de 60-230 graus, mas suspeita-se que a temperatura real na câmara seja superior à que você ajustou com o botão do termostato. Não tive convecção suficiente para um aquecimento uniforme a altas temperaturas (ao assar massa folhada e eclairs, queimava-se em locais onde se encontram os elementos de aquecimento - tive de torcer a frigideira). Portanto, eu queria mudar para um modelo mais novo com vidro duplo e convecção DELONGHI EO 3275, embora em comparação com análogos de outros fabricantes o preço seja 2-3 vezes maior.
Como eu disse, o DELONGHI EO3275 não está à venda na Ucrânia, então tive que procurar uma alternativa. Escolhi entre os fabricantes DEX e STEBA. Por que exatamente eles? Eu pessoalmente conheço os produtos DEX (doei 4 multicascas DEX60 para amigos e parentes - todos estão maravilhados, eu dei o liquidificador DEX para minha mãe e amigo, eles usam, eles estão felizes. Acessível). Mas o miniforno dex para 28 litros (naquela época não tinha volume maior na queima) não gostou do formato da câmara - é larga na parte inferior e afunila para cima, e na parede de trás existe uma saliência para uma forma redonda.
Steba é um produto novo e não muito popular na Ucrânia, mas, impressionado com as críticas entusiasmadas de nossos membros do fórum da Rússia sobre a multicooker Steba e as características declaradas do forno Steba kb28 eu escolhi (vidro duplo, convecção, caixa de metal etc.), resolvi arriscar e fazer o pedido (não gosto de comprar um "porco na cara", mas não pude ver e tocar, porque eles oferecem Shteba apenas em lojas online).
Escreverei sobre minhas impressões de uso mais tarde, já que tenho que sair por algumas horas.

Obrigado, vou aguardar a continuação. Preciso de um forno principalmente para assar tortas, biscoitos, bem, talvez alguns outros assados, mas não bolos de Páscoa, para bolos de Páscoa existem MV e HP. Talvez carne de porco assada acabe saindo. Tem um fogão a gás com um grande forno Hefesto, mas o gás é engarrafado e a cozinha não é isolada, então não uso.