Pãozinho de queijo cottage com amêndoas

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Pãozinho de queijo cottage com amêndoas

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Queijo tipo cottage	300g
Margarina	200 g
Farinha de trigo a quantidade pode ser ligeiramente diferente, porque o teor de umidade da coalhada é diferente	400 g
Gema de ovo	1 PC.
Leite	4 colheres de sopa. eu.
Café instantâneo ao seu gosto você pode colocar menos uma colher, então respectivamente e subtrair o leite por 1 colher	4 colheres de sopa. eu.
Fermento em pó	1,5 colher de chá
Açúcar - para polvilhar	3-4 colheres de sopa. eu.
Amêndoas moídas	3-4 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Moa a margarina com metade da farinha, acrescente o queijo cottage. Pré-dissolva o café em leite morno. Combine o café com a massa da farinha de requeijão, acrescente o fermento, a gema e amasse a massa, acrescentando o restante da farinha aos poucos. A massa não deve ser íngreme, com uma consistência agradável.
• Moa as amêndoas em um moedor de café. Despeje a farinha sobre a mesa e abra a massa em forma de círculo, divida em gomos. Despeje açúcar e amêndoas nos segmentos, enrole cada segmento em um tubo da borda maior para a menor.
• O tempo de cozimento é orientado pelo seu forno, o principal é não expor demais.

Hora de preparar:

minutos 25-30

Programa de culinária:

Asse a cerca de 200 gr.

Observação

Fonte aqui: 🔗

Minha foto :

Meus comentários:
Deliciosos bagels para nãoamantes de pastéis muito doces! Prepare-se com muita rapidez e facilidade! Comecei a pegar mais farinha do que o autor da receita, não vou citar a quantidade exata, pois despejei a olho nu, focando na consistência da massa.

Esfarelado, que tornou o simpatyushki bronzeado, assim como a negrityata e a massa, em um produto acabado? Eu vejo espinhas como no puff, ou são nozes espremidas na massa.

[Inna, Krosh]

Inna, Krosh caro! Você poderia ter a gentileza de explicar aos talentosos como dobrar bagels, ou o que fazer com os segmentos com antecedência para que fiquem tão eficazes quanto em sua foto, e não da fonte e da descrição original?

[Anka_DL]

Anka_DL, Anechka, torci bagels de acordo com o método kifle, ou seja, ela rolou um pedaço de massa na “língua”, fez vários cortes, como na foto (só fiz mais cortes do que o mostrado na foto):



Em seguida, polvilhou a "língua" com açúcar e amêndoas e enrolou a "língua" em um tubo. Dobrei cada tubo em um meio anel ...

E aqui estão meus bagels, moldados conforme descrito acima:



Isso quero dizer que você pode torcê-los assim que quiser !!!

que receita deliciosa. obrigado

E já torcido como ...

Sim, essa receita, não importa o quanto torça e torça - a beleza e delícia são sólidas !!!

[Inna,]

Bem, aqui estou eu com um relatório
Saboroso, não doce, aromático e bonito. Tentei embrulhar das duas maneiras, parecia funcionar.
Inna, obrigado pela receita e pelas explicações

[Anya]

Anya, assim, sim, assim, doi ... desmaiei ... de krasotischi naturalmente !!!

Estou muito feliz, feliz por ter gostado dos bagels !!! Boa sorte para você e seus entes queridos !!!

Dirijo-me a você com gratidão e um relatório. Os bagels revelaram-se irrealisticamente saborosos. Verdade, tomei a liberdade de substituir metade do café por cacau. O principal conhecedor de panificação caseira na pessoa do marido também aprovou e comeu a maior parte dos bagels