Moedor de café

O principal é que o grão não é queimado com facas rotativas e a moagem é homogênea. Para um turco, você não pode obtê-lo em um leite elétrico.

... O que eles enfiaram no Lavatz

bem, provavelmente esta marca não se "rebaixará" a recheio demais, embora ...
deve-se experimentar e comparar sabores. Mas quando você está com pressa, ainda dá tempo de moer o café

moagem homogênea

Não tenho a pretensão de ser um grande conhecedor de café, embora ainda consiga distinguir g ... Para mim, em tipos de café decentes, a moagem parece ser fina e homogênea. Mas, em qualquer caso, até você comparar, você não pode avaliar de forma alguma

[Vika]

Vikasim, bom falar turco ...
Alexandre, elétrico com mós cônicas não é pior.

sim, os bons falam turco.

moinhos de café mecânicos?

[Vika]

Vika, sim, manual ... Tenho certeza, gosto de acordo com as avaliações, um dos melhores

Estou ciente, assim como os comentários, são alguns dos melhores

Mais urartu

[manual]

proprietários de moinhos de café manuais! e café amassado por eles é muito melhor do que amassado por alguém e vendido para nós?

Vic, todo mundo parece saber que é melhor moer o café imediatamente antes da fermentação, caso contrário ele perde rapidamente o aroma e oxida, é melhor armazenado em grãos do que café moído.
Tenho vários manuais e entre eles está um Sozen turco, uma coisa linda, já escrevi sobre isso, é fácil de moer, 10 gramas por xícara eu moo "até virar pó" por 1 minuto absolutamente sem forçar , mas que cheiro.

muito bom café Illy and Lavazza já está à venda

Claro que não é ruim, mas você não conseguirá preservar todas as suas maravilhosas propriedades depois de abrir a embalagem.

eles podem moer outra coisa muito bem com eles?

Vic, bem, você não vai moer cereais nele. Sua, manual um moedor de café, eu acho, só para café, não é elétrico, no qual você bate tudo o que quiser.

obrigado a todos! Não consigo comprar Sozen ou Urartu, mas às vezes eles vendem moedores de café raros em mercados de pulgas
Senhoras! mas como saber sobre sua qualidade pelos dados externos do moedor de café? ou só precisa moer café?
Acontece que há Sozen em Ibea local, caro tal ou tal

às vezes, eles vendem moedores de café raros em mercados de pulgas

Eu tenho uma raridade soviética
Moedor de Café # 387
Vic, até você começar a moer, você não sabe. Eu também trouxe minha raridade à mente.
E Sozen encomendou do ebay turco

Eu tenho uma raridade soviética

Tan, você usa? Para minha vergonha, nunca moí café nele ... Até eles me assustam por 5 minutos por uma xícara de café

você usa isso?

Mas é claro, eu os levo um a um, para que não fiquem parados, quanto mais moem os mesmos, por 1 minuto.
Luz, e de onde 5 minutos? É difícil torcer?

Luz, e de onde 5 minutos? É difícil torcer?

Eu li cerca de 5 minutos em algum lugar e acreditei que fosse muito longo. Ela própria moeu apenas uma vez e pareceu-me que moe mais rápido.

Precisamos nos recompor e trazer isso à mente. Não parece difícil torcer, mas a moagem não é uniforme, ao que parece, nem poeira. Não isso para o meu Archlick. Sim, e vi sua xícara com café fresco - não posso fazer isso. Você tem que tentar girar a porca ou arrancar o parafuso e melhorá-lo, porque para mim moer em 1 minuto é tolerável. Cinco minutos é muito tempo.

Agora eu uso Straume elétrico. Mas você tem que mudar para manual, com certeza.

[Vika]

Vika, há uma nuance - o conselho dos amantes do café: se o grão recém-torrado "não é fermentado" e você quer café, os profissionais moem os grãos e deixam por uma hora, depois fazem o café. Acredite em mim, Vic, verificado, café incrível !!!
Ah, não sei, estou muito feliz com minha pedra de moinho elétrica até agora

Acredite em mim, Vic, verificado, café incrível !!!

Eu acredito prontamente! mas assar os grãos, segurá-los e depois moê-los é demais para mim ou para mim. Pulando tanto com o café ... bem, eu posso moer o grão, mas ainda vou tirar café na Archelica às vezes, mas não mais

pedra de moinho muito feliz

o que é seu?

mas torrar os grãos, prendê-los e, em seguida, moê-los demais na minha opinião, ou

Vic, bem, para o meu amado .. Eu frito e fico em pé. Se você passar, entre, eu vou cuidar de você, vou te dar mais comigo.

[Alexandre]

Para mim, em tipos de café decentes, a moagem parece ser fina e homogênea.

Para um gêiser, talvez. Mas é muito grosso para um turco - a "areia" range em seus dentes. E quanto aroma se perde nele ...

Alexandre, elétrico com mós cônicas não é pior.

Pesquisei muitas análises sobre leite compacto - em todos os lugares há reclamações sobre a falta de moagem "até virar pó".
E para comprar um grande profissional ...

Mais urartu

Existem vários outros líderes reconhecidos. Mas lá os preços começam em $ 200.

Sua, manual moedor de café, eu acho, só para café

É claro. A propósito, os mesmos turcos costumam ser incluídos no kit: um leite grande para café e um pequeno para temperos.

Voce vai passar, entra, eu vou te tratar

Sozen, coisa chique

Só tenho uma caneta - por que um porta-porta tão pequeno ?! Os aborígines têm dedos pequenos? )

"areia" range em meus dentes.

então e aquela areia está no sedimento e é jogada fora .. ou deveria ser tão fina que é necessário usar e não notar?
temos mais turcos do que locais, pelo menos em Bruxelas. Por alguma razão, nunca vi esses moedores de café em suas lojas e, em seus cafés, eles vendem café, em minha opinião, nada melhor do que o meu. O sedimento permanece muito perceptível no copo.

[Vika]

Vika, Eu não tenho um Rommelsbacher EKM 300 barato, mas você provavelmente pode comprá-lo mais barato ...

E para comprar um grande profissional ...

nossos grinds muito bem. bem, é por isso que abandonamos este modelo. Bem, eu não sei sobre o tamanho e o preço ... cerca de 8 toneladas de custo. Se houver desejo, ousarei tirar uma foto.



a moagem ainda mais fina é necessária apenas para a fabricação de cerveja em café cezve e bem torrado. Eu prefiro assados ​​leves, variedades de elite. Não pretendo super variedades, meu bolso não puxa, Vika, que entende de café e bebeu café "não torrado", não bebe café torrado pesadamente, mas de todas as regras, ...
Ai, eu não frito, isso é Galina especial, eu compro no feijão, de certas torrefadoras e moo.

quem entende de café

Bem, então eu não entendo e graças a Deus!

Deve ser tão pequeno que deva ser consumido e não ser notado?

Perfeitamente. )

[Vika]

Vikabem, repreenda-se, também fico louco quando ouço ou leio que nos primeiros goles senti o aroma de nozes e frutos silvestres, depois de alguns minutos senti o gosto de amêndoas e cerejas, essas coisas estão definitivamente além meu controle, mas o café é torrado por apenas 3 dias, resina e depois de repousar por 1 hora, bebi com prazer taakim ... mmm. Vic, o principal é escolher suas variedades, acidez, força, etc ..., tem um site bom que eu tenho, tipo um manual, li, reli lá inf. sobre café e bastardo

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quase todas as perguntas sobre café podem ser respondidas

Site familiar. )
Certa vez, fiquei surpreso com o conselho deles para cozinhar Robusta in cezve.

Encomendei um moedor de café simples de pedra de mó de plástico para Ali, agora estou esperando para experimentar ...

[Svetlana]

autoflagelação

não .. Eu nem me repreendo ... mas eu realmente pensei que estava tomando um café normal Na Itália, na Grécia, na mesma Turquia, mas parece. ainda não bebeu.
obrigado pelo link, vou estudar




Svetlanae compartilhe um link
Ainda não decidi aonde ir, se compro um turco, ou em um mercado de pulgas, ou me autodidata em um site publicado.

ou para marcar tudo e continuar bebendo Illy em Archelic e cápsulas em Nespresso

[Svetlana]

Svetlana, tenha sorte, mlyn não pronuncia o seu apelido
Já tenho vários deles, a alça pergaminhos.

cápsulas em Nespresso

Vic, o que é você? Quais cápsulas? Jogue fora as seychas, isso é byaka byakova.

[Vika]

Vika, depende também da dosagem .., bebi no mesmo lugar e dirigi para os meus amigos, mas o café ficou mais gostoso naquele verão na Espanha, todo mundo tem seu gosto ... mas um amigo elogiou as cápsulas, elogiou ... agora ele não elogia nada, fala aquele lixo, e o corpo começou a xingar.

Estude

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Encomendei um moedor de café simples de plástico para Ali

Plástico? Não, bem, talvez, é claro, um milagre acontecerá ...
Comprei também o primeiro despretensioso (mas de metal e com mós de cerâmica). Eu moí uma porção por 5-7 minutos, e a moagem ... Eu imediatamente joguei fora.

Os turcos costumam ser incluídos no kit: um leite grande para café e um pequeno para temperos.

Eu pedi isso além de Sozen

por que um titular tão pequeno ?!

Talvez seja muito pequeno para as mãos dos homens, é conveniente para eu torcer.

mas assar os grãos, segurá-los e depois moê-los é demais para mim ou para mim. Tanto café pulando ...

Da mesma forma, apenas uma "cerimônia do chá" ..., também não para mim

ou conversa interna no site publicado.

Você precisa disso, ou você é um maníaco por café

nos primeiros goles sentimos o aroma de nozes e frutos silvestres, depois de alguns minutos sentimos o sabor de amêndoas e cerejas

Não tenho esses receptores profissionais para reconhecer tudo isso, então moo os grãos torrados comprados em um moedor manual de café, não suporto nada, cozinho em Beko e me divirto.

[AVK]

AVK, então é fácil para mim comparar - o que vai acontecer depois da mó, talvez a gente não sinta nenhuma diferença, bem, não somos gourmets ...
Mirabel, como isso

ru.aliexpress.com/item/Tuansing-Manual-Ceramic-Coffee-Grinder-Washable-ABS-Ceramic-core-Steciation-Steel-Home-Kitchen-Mini-Manual-Hand/32644786410.html?

[Tatyana]

Tatyana, bom, acabei de mudar para um gotejador, isso é só café turum (pur over) e pra mim é uma emoção, no começo eu também pensei, era nano pra mim? Acabou por ser nano.
Mas, ocasionalmente, ligo a máquina de café ou preparo em um turco, desde a variedade, torrefação e desejo
Além disso, ela fazia café, há 35-37 anos, quando chegava a gente em massa moída em saquinhos, eles bebiam também ...

[Svetlana]

Jogue fora as seychas, isso é byaka byakova.

como é muito categórico no entanto ... Muitos amigos-amigos locais bebem e não se incomodam e nós de manhã antes do trabalho-estudo também, e tudo parece não estar mal.




Svetlana, obrigado pela referência!

ou você é um maníaco por café

não .. nafig não! bem, então dê-se ao luxo às vezes quando há um clima e tempo.
Terei uma corrida "byaku byakova" pela manhã.

Receptores profissionais para reconhecer tudo isso, então eu moo os grãos torrados comprados em um moedor manual de café, não suporto nada, cozinho em Beko e me divirto.

aqui eu serei o mesmo! simplesmente me convém!

Cada um escolhe para si e para si os meus homens também usam perfumes diferentes ...

Todo mundo escolhe para si e para si

Sim Sim! exatamente!

como é muito categórico no entanto ... Muitos amigos-amigos locais bebem e não se incomodam e nós de manhã antes do trabalho-estudo também, e tudo parece não estar mal.

Vika, e com razão! Boas cápsulas contêm café bom e natural, ainda lacrado, portanto retém seu aroma. Alguns "sabores" também contêm café instantâneo. Eles simplesmente saem mais caros do que comprar grãos.
No link abaixo, um amigo é muito popular sobre as conversas sobre cápsulas
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E então eu concordo, cada um escolhe de acordo com seus gostos e possibilidades, mas é sempre interessante experimentar algo novo e aprender

[julia_bb]

julia_bb, Yulchik, você estudou, certo? Eu também olhei na direção deles no caso de uma família totalmente trabalhadora. Mesmo assim, de manhã você precisa fazer muitas coisas e não sobra muito tempo.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, eu definitivamente consideraria, estudou o assunto, leia o link acima.
Se tivesse lugar, teria comprado uma cápsula para experimentar em casa, mas a máquina é suficiente por enquanto) Comprei uma alfarroba, fiz café umas duas vezes e retirei, vale a pena. E a própria mão alcança a máquina)
No trabalho a Nespresso tinha um café muito decente, comprava vários sabores clássicos.Nosso fundador italiano bebeu com prazer
Eles têm a maior seleção de sabores, aliás: 26 tipos de cápsulas, incluindo 6 - descafeinado. Além disso, 21 deles são espressos clássicos, mais 5 são lungo.

[Júlia]

bem, tudo ... finalmente acalmou! Amigos estão indo para casa na Armênia no verão e prometeram trazer Urartu ou o que seja ... mas eles me pediram para esclarecer o que exatamente eu precisava e, a propósito, perguntaram, por que você precisa? compre naspresso e beba um café delicioso!
haaa ... eu tenho Nespresso e tenho Arcelik, quero moer meu próprio café!
bem, meninas e meninos! quais são os bons moinhos na Armênia?

... Mesmo assim, de manhã você precisa fazer muitas coisas e não muito tempo

bem, claro! quando ainda dá tempo de fritar alguma coisa e moer!

mas é sempre interessante tentar aprender algo novo

bem, claro!
mas eu tenho algo para comer e Dolche é grosso para uma mudança, por assim dizer ... Isto se você precisa pular uma xícara de café à tarde ou à noite

o italiano bebeu com prazer

então eu também sei que os italianos o respeitam e parecem saber muito sobre café



Júlia, Yulechka! Obrigado pelo artigo. fui estudar o que as pessoas inteligentes estão fazendo!

de alguma forma muito categórico, no entanto

Vic, sou eu. Embora, para ser justo, as duas cápsulas valem a pena. Mas depois disso, ka comprou um torrador ... Este é o céu e a terra. É até incorreto comparar. Mas sim, também temos muitos amigos que tomam esse café e não se incomodam.

bem, claro! quando ainda dá tempo de fritar alguma coisa e moer!

Repito que não frito, compro frito. E bebo com vontade, preparo alguma coisa ... Quando não dá tempo, adormeço com o CM e pronto, pego uma xícara de café gostoso e gostoso, na dacha preparo com mais frequência em gotejamento velho, moído café, também questão de alguns minutos e movimentos, e nos dois casos, nem o que você não precisa seguir, só tomar um bom café, mas gosto mais do funil. Mas esta é minha escolha, não considero possível condenar e impor categoricamente a minha escolha, todos gostamos e precisamos de coisas diferentes. Algumas pessoas se preocupam com a qualidade. mas pra alguem o processo ou falta dele Tenham um bom dia a todos e um café delicioso

Algumas pessoas se preocupam com a qualidade. mas para alguém o processo ou a falta dele

Falta de processo não significa perda de qualidade, pois

todos nós gostamos e precisamos de coisas diferentes.

Um vídeo muito interessante sobre o tema café, sobre seus sabores e muito mais. Tópico: 10 perguntas bobas do barista

6uUNcZb3Epk

Acho que o tópico do que é qualidade e processo, bem como o que jogar fora e comprar e qual café é o mais gostoso e correto no final pode ser considerado encerrado
Mas ... Gostaria de esclarecer que tipo de moinhos de café manuais da Armênia são considerados de alta qualidade, porque um amigo voa para Yerevan no verão. A própria não se preocupa com o assunto de torrefação, moagem e nuances não conhece.

Melhor moedor em Urartu, mas caro.

[Lena]

Lena, e na Armênia também? quanto custa isso?

Não sei quanto custa na Armênia, mas na loja online eles compraram de presente por 12 mil rublos.

[Lena]

Lena, AAA ... bem, não conta ... claro. na Rússia custará mais.