Moedor de café

quais moedores manuais de café da Armênia são considerados de alta qualidade

Vic, talvez eles tenham algo como um mercado lá, olhe aqui
Moedor de café # 394

Posso ter perdido a sorte, mas não gosto do moedor de café de latão. Eu tenho isto:

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, obrigada!

Já mostrei este vídeo, para mim um dos poucos que impressionou com a informação.

Posso estar sem sorte

Li em algum fórum de amantes do café que na Turquia a produção de moinhos de café é artesanal. Quase "no joelho" e verifica-se que "que sorte". Um pode moer perfeitamente, enquanto o outro é mais ou menos ...

Eu revivi meu "fungo", oro por ele agora. Mas não há moagem "em pó". Aparentemente, ele precisa ser melhorado. A porca está girando, eu já a apertei até a falha, mas ainda não acabou sendo pó.

Meninas, um pouco fora do assunto, mas um código promocional para entrega gratuita de mercadorias para assinantes do grupo até o ponto de emissão está postado na página da loja online do café vietnamita wanlang, é válido apenas hoje e se resume em outras promoções. O café deles é bom e os finlandeses (de todos os tamanhos!) São maravilhosos.

Não gosto do moedor de café de latão.

Este moedor é semelhante ao que encomendei para especiarias, só que o meu é mais baixo. Não tem a placa Sozen e mói um pouco, mas serve para especiarias, porque talvez você tenha alguma outra empresa, e na minha opinião não é latão, é amarela. e é exatamente para isso que servem os moedores Sozen.
Tem vídeos no Youtube sobre a oficina onde é feito o Sozen, realmente artesanal, mas a técnica é trabalhada lá há décadas, em todos os lugares onde esses moinhos de café são apreciados, aqui está um trecho da reportagem
“A Sözen é uma pequena empresa familiar que está no mercado há mais de 120 anos e é conhecida entre os amantes do café pelo mecanismo regulável de seus moinhos, hoje o negócio está na quinta geração.
O atual diretor, Hikmet Sosen, começou a trabalhar na produção aos 13 anos, ajudando seu pai e avô. Hoje, ele e o filho fazem até dez moinhos de café por dia. Isso é totalmente feito à mão.
Sözen mói o café muito rapidamente - em apenas um minuto, você pode obter uma dose para uma xícara. "

Café vietnamita

Eles têm robusta. sem arábica.

[gawala]

gawala, há...

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há...

Bem, então há.

É aí que entra a perfeição.
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[AVK]

AVK, existem comentários reais? Está mal representado na Europa. Há uma resenha na Amazônia americana. Até agora, apenas o preço é impressionante.

[Svetlenki]

SvetlenkiAté que pretendo comprar e comentários, eu não procurei comentários. Mas sua foto desmontada inspira respeito pela máquina de escrever. Estruturalmente parece perfeito.

como isso
ru.aliexpress.com/item/Tuansing-Manual-Ceramic-Coffee-Grinder-Washable-ABS-Ceramic-core-Steciation-Steel-Home-Kitchen-Mini-Manual-Hand/32644786410.html?

Veio ... há uma semana que tomamos café depois desse moedor de café ... bem, o que posso dizer, não notamos especialmente a diferença com o elétrico (bem, não somos gourmets!), E então o qualidade é muito boa, tritura normalmente, uniformemente.

mói normalmente, suavemente.

Moinhos mais finos do que moinhos elétricos?

[Alexandre]

AlexandreComo você disse, por elétrico eu quis dizer um tipo rotativo convencional MIKMA, as pessoas escrevem em comentários que a retificação é adequada para um turco. Eu tenho uma cafeteira com filtros de papel.

[Svetlana]

Svetlana, mas você pode pedir para nos mostrar o resultado da moagem deste moedor de café

Bom Dia!
Aqui ... Peço desculpas antecipadamente pela qualidade da foto - eu simplesmente não consigo descobrir com a câmera ...

[Svetlana]

Svetlana, Svetochka! Muito obrigado!
Na minha opinião, a retificação é exatamente igual à do solo acabado.
Especialistas! O que você acha?

[Mirabel]

Mirabel, você pode colocar outro ...simplesmente me convém, mais ou menos me permite contornar uma fritura muito forte, primeiro torci um pouco - tão forte que foi feito ...

[Svetlana]

Svetlana, Hã? Bem, super significa! Obrigado!
Para pedir então!

Eu já queria pedir o moedor de café mencionado acima na Ali, pois no mercado de pulgas Wirth local eles expõem isso

na minha opinião, vou atropelá-la até o outro lado de Bruxelas, ela é vendida por apenas 10 euros
alguém pode ter isso?

[Vika]

VikaBem, o que você pode dizer - na aparência, este moedor de café é mais elegante e confiável do que no Ali, sem falar no preço ... Temos um semelhante vendido sob a marca Tescoma por 3,5 mil rublos.

no mercado de pulgas Wirth local eles colocaram este

Hario? Leve por 10 euros e nem pense nisso. Eles são caros para o ebay. Coisa boa. o principal é que não estava quebrado. Bruxelas não é Moscou. Não está aqui para você três dias na floresta, dois dias no campo.

Resultado. Relaxamento matinal. Ceramic Turk 160 ml, um copo para o mesmo, uma pequena telha com Ali. Bem, Urartu! E o resultado está na taça.))

[Mirabel]

Mirabel, Vika, você comprou Hario? E comprei em Helsinque por 50 euros. Japonês de verdade (se alguém estiver lá e precisar de um, eu direi onde é vendido, escreva para um pessoal). 6 anos atrás eu queria fazer um pedido no ebay, mas de alguma forma não deu certo, mas aqui eu estava com medo de comprar um falso. Excelente moedor de café, ajuste a moagem para "pó", brew em Beko e aproveite

[Natália]

Natália, não, Natasha, nunca comprei ..
Parabéns! Deixe continuar a agradar.

[Vika]

Vika, desculpe 10 mss. é quase por nada ...

Sim, não encontrei tempo para ir longe ... Agora me arrependo, claro ..



Um moedor de café manual apareceu na Ikea. Ninguém comprou para si?

[LudMila]

Resultado. Relaxamento matinal. Turka cerâmica para 160 ml, um copo pela mesma quantidade, um pequeno ladrilho com Ali

LudMila, Lyudmila, o link para esse ladrilho está preservado?

Para um turco, você não pode obter isso em um leite elétrico.

Depende de qual moedor de café elétrico você compara. Por exemplo, comparei o Urarta cônico feito à mão armênio:


e elétrico Mazzer Major for Grocery para moinhos planos de café expresso T151B


Peneirado em uma peneira com orifícios redondos de 250 mícrons e comparado ao toque: um moedor elétrico de café, mesmo com mós planas, proporcionava uma moagem visivelmente mais fina e uniforme.

É claro: o preço, as dimensões diferem acentuadamente:


mas, no caso geral, se compararmos os moinhos de café manuais e elétricos com moinhos semelhantes, então os elétricos não são piores, e geralmente o oposto é melhor.

Em teoria, um bom triturador elétrico com grandes esmerilhadeiras planas deve se dar ainda melhor.

Comprei uma alfarroba, fiz café umas duas vezes e tirei, valeu a pena.

Se a alfarroba sem "uluchshayzerov", então, em primeiro lugar, você precisa de um moedor de café de alta qualidade e, em segundo lugar, você precisa ser capaz de preparar: algumas vezes um expresso normal definitivamente não é aprendido a fazer.

Já mostrei este vídeo, para mim um dos poucos que impressionou com a informação

No entanto, mesmo uma pequena checagem de fatos mostra que as informações do vídeo estão erradas. Por exemplo, já no café recém-torrado não há teobromina (mesmo nos grãos crus, ou não há teobromina, ou ela está presente em pequenas quantidades). Quem quiser ler por que e como isso acontece na realidade pode consultar, por exemplo, um artigo da revista científica Advances in Botanical Research: Chapter Four - Biosynthesis and Catabolism of Purine Alkaloids, Hiroshi Ashihara et al., 2013

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Hario? Leve por 10 euros e nem pense nisso. Eles são caros para o ebay.

No entanto, em geral, acredita-se que moedores hario só podem ser usados ​​para especiarias ((

pequeno ladrilho com Ali

Parece muito bom. E eu estava atormentado com o queimador de gás do acampamento Primus:

[Dmitry]

Dmitry, como sempre, em grande detalhe, com uma base de evidências completa. Muito obrigado.

Por favor me diga, nas fotos em bandejas triangulares, de que lado está o resultado da moagem do café de Urartu?

E eu estava mirando em Urartu. Devemos visar

Mazzer Major for Grocery

Oh, esqueci de dizer, absolutamente admirei sua tampa de café no Turco. Essa pílula é correta, muito, muito bonita!

Se a alfarroba sem "uluchshayzerov", então, em primeiro lugar, você precisa de um moedor de café de alta qualidade e, em segundo lugar, você precisa ser capaz de preparar: algumas vezes um expresso normal definitivamente não é aprendido a fazer.

Sim, estou ciente, obrigado, estudei o assunto.Por muito tempo, mesmo como barista, trabalhou um pouco em uma cafeteira de alfarroba de verdade.
Mas agora ficou com preguiça de mexer em casa.
Eu tenho uma máquina Gaggia com um uluchshayzer. E há um moedor de café Rommelsbacher 300.
Em geral, Dmitry, obrigado pela valiosa experiência com retificação.

No entanto, geralmente se acredita que os moedores de hario só podem ser usados ​​para especiarias.

Uma vez li sobre eles no prokof. Eu não sei, claro, mas os gurus do café ficaram muito satisfeitos. Quantas pessoas, tantas opiniões.

Lyudmila, o link para esse azulejo está preservado?

Agora acabei de ver a pergunta ... Encomendei aqui:

em geral, acredita-se que os moinhos de café hario só podem ser usados ​​para especiarias

Eu gosto disso até agora! Melet na farinha, empurrou sua Nivona elétrica mais longe, só precisa pedir grãos recém torrados.

Peço conselhos sobre como escolher um amolador de facas.
Fiquei viciado em cereais moídos - aveia, linho, sementes de gergelim e nozes, coloco iogurte - mmm.
Meu leite velho se recusa a moer as nozes, elas voam, mas não moem, e o gergelim gruda no fundo e nas paredes do leite e tem que ser colhido todas as vezes.
Você precisa de um leite barato, sem sinos e apitos, com um revestimento interno não pegajoso e para lidar com nozes. De vez em quando e aos poucos vou moendo pimenta, açúcar ...
Definitivamente não vou moer café, para o café há uma pedra de moinho e mais de uma, então não há queixas sobre frações e qualidade de moagem.

E eu entendi corretamente que a pedra de moinho do liquidificador Element não é adequada para meus propósitos?

E eu entendi corretamente que a pedra de moinho do liquidificador Element não é adequada para meus propósitos?

Eu tenho um liquidificador Element com um mini amolador de faca, mas não é muito conveniente trabalhar com ele, o volume é pequeno e é enfadonho de montar-desmontar-limpar. Servirá na ausência de qualquer outra coisa, mas removi a minha por agora.

Fiquei viciado em cereais moídos - aveia, linho, sementes de gergelim e nozes, coloco iogurte - mmm.
Você precisa de um leite barato, sem sinos e apitos, com um revestimento interno não pegajoso e para lidar com nozes. De vez em quando e aos poucos vou moendo pimenta, açúcar ...

Recentemente, comprei uma máquina interessante para esses fins, por apenas 1.200 rublos. Ainda ontem cancelei a inscrição aqui: Onde, o quê e quando comprar em Moscou # 16082
Já moído de café, açúcar, pimenta em grão, grãos de trigo e milho, aveia, linho e sementes de girassol. Comprei amendoim hoje, mas ainda não experimentei. Gostei, embora cereais, principalmente em quantidade, é melhor moer tudo em moinhos especiais, mas para sementes, especiarias e açúcar (até 70 gramas) cabe perfeitamente.

e por apenas 1.200 rublos.

Aparentemente o que você precisa. Onde é vendido por 1,2 toneladas?

Aparentemente o que você precisa. Onde é vendido por 1,2 toneladas?

Loja online COMÉRCIO ONLINE. RU

[coroa]

coroa, Eu mesmo encontrei ontem. O preço é um conto de fadas, você precisa coletar algo por mais 400 rublos antes da entrega gratuita.

você precisa discar algo por mais 400 rublos antes da entrega gratuita.

Sim? Minha entrega foi gratuita. Em vez disso, a coleta é feita no ponto de entrega e o ponto é na minha cidade (não porque seja ruim, mas apenas em uma cidade pequena).
Eles também prometeram bônus na inscrição, mas no começo não me atrevi e só depois de receber o moedor de café que me inscrevi, de repente eles vão ter outro moedor de bom preço, para o qual também fiz uma cremalheira.
Eu quero Kitfort, 1390.

[coroa]

coroa, Eu pisei, olhei para a linha errada. Está tudo na linha vermelha, é impossível, o outro é impossível ... Não há entrega de correio até 1500, não preciso. Frete grátis em pv.
Eu até sei por que o leite está com um preço tão bom - ele foi colocado na seção de moagem em vez de na seção de moagem de café. É claro quem o picador está procurando, não leva em consideração o leite. Então, descobriu-se que o modelo mais antigo de leite é vendido mais barato que o mais novo.

O kitfort é geralmente uma opção amigável para a compra de frutas. Um amigo comprou uma chaleira, postou uma resenha no canal dele no YouTube, uma resenha nas redes sociais.redes, uma crítica no site, então ele já recebeu um presente - algum tipo de aparelho é quase mais caro que uma chaleira, e agora ele está esperando o segundo prêmio.

É claro quem o picador está procurando, não leva em consideração o leite.

Provavelmente acabei de dar de cara com ele, ultimamente todos os trituradores estão usando lã em sequência.

Então, descobriu-se que o modelo mais antigo de leite é vendido mais barato que o mais novo.

Mas há muitos clones de outros fabricantes, ou melhor, os nomes são diferentes, e provavelmente são feitos em uma oficina, mas os preços são muito mais altos. Até recentemente, eu não acreditava na minha "felicidade", pensei razvodilovo.

Aparentemente o que você precisa.

Agora eu olhei para o site da Gemlux, e há uma análise detalhada desse moedor de café feita por especialistas do portal.
Meus camaradas e meus camaradas têm a mesma visão da técnica, eu já vi a crítica deles sobre o miniforno Gemlux e depois comprei, agora estou usando o picador Kitfort, e eles também o testaram e avaliaram.

Meu leite chegou. Aventura, mas isso é para a loja, e minha rara "sorte".
É uma pena que não haja nada para moer hoje

É uma pena que não haja nada para moer hoje

Bem, pelo menos coloque uma crosta de pão nas migalhas de pão.

Bem, pelo menos coloque uma crosta de pão nas migalhas de pão.

Galin, os gurus do café inteligentes escrevem que você não pode misturar nada, se um moedor de café para café, então apenas café. Parece absorver odores para si e também é impossível lavar os moinhos de café com fadas domésticas.

Galin, os gurus do café, escrevem que não se pode misturar nada, se for um moedor de café, então apenas café. Parece absorver odores para si e também é impossível lavar os moinhos de café com fadas domésticas.

Não, esse leite não é destinado para moer café, existem três mós para o café, e essa era levada especialmente para cereais, nozes e açúcar de confeiteiro. Ela lava, as tigelas são removíveis!
Eu encontrei um vídeo de como você pode fazer manteiga de nozes nele, ficou claro por que parte da engrenagem foi apagada.

Bem, pelo menos coloque uma crosta de pão nas migalhas de pão.

Fiz uma operação no braço pela manhã, não antes de cozinhar. Eu esperava ir buscar leite amanhã em silêncio, então eles ligaram da loja e disseram que hoje estavam fechando meu posto de coleta. Tive que ir direto do hospital para eles.
Veio - nenhum item. Corri duas vezes em volta da casa, descobri que durante essa hora, enquanto eu dirigia, a placa foi removida.
Então agora não consigo nem lavar com uma mão, adiei os testes para amanhã.

Galin, os gurus do café, escrevem que não se pode misturar nada, se for um moedor de café, então apenas café. Parece absorver odores para si e também é impossível lavar os moinhos de café com fadas domésticas.

Oh, como somos gentis! No meu velho caipira, entre os cafés, moí vários temperos, então, ao contrário, até gostava que o café tivesse uma nota aromática adicional. Mas também não sou um guru. Acabei de perceber que, com este modo, o moedor de café mataria rapidamente, então comprei um de duas cabeças, agora estou rezando café em um copo e sementes, nozes, especiarias e açúcar em outro.
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E, em geral, agora sou um grande fã das facas cruciformes para todos esses trituradores e liquidificadores. Depois de Redmond, com uma faca tão decente, o delicado Elementic, com seu conjunto de pequenas facas removíveis, não me impressiona em nada.

A propósito, sobre a lavagem - eu não lavo todas essas coisas, mas as limpo com guardanapos de papel ou com um pano seco. Por que lavá-los, e até mesmo com os Fae ?!

Oh, como somos gentis!

Não, são macios, mas temos uma cafeteira automática .. Embora haja leite, casquinha e pedra de moinho ..