Multicooker DEX DMC-50

[aquecimento]

Ontem, da tarde até a manhã, liguei o cronômetro para cozinhar mingau líquido de leite de aveia. Cozinhando no programa aquecimento, 8 minutos, sem aquecimento automático. Eu não peguei flocos instantâneos. O leite foi diluído com água 1: 1. Por precaução, as paredes da panela estavam untadas com óleo. Ficou ótimo.

[aquecimento]

Ontem, da tarde até a manhã, ajustei o cronômetro para cozinhar mingau líquido de leite de aveia. Cozinhando no programa aquecimento, 8 minutos, sem aquecimento automático. Eu não peguei flocos instantâneos. O leite foi diluído com água 1: 1. Por precaução, as paredes da panela estavam untadas com óleo. Ficou ótimo.

🔗 Miau! mingau é bom. E hoje cozinhei aveia em uma concha, à moda antiga.

Mas eu ainda não entendo como é deixar leite durante a noite em temperatura ambiente até de manhã. E daí? Não fica azedo?

Mas eu ainda não entendo como é deixar leite durante a noite em temperatura ambiente até de manhã. E daí? Não fica azedo?

Sob a vaca, o leite definitivamente azedará, mas o fato de ser "eterno" não.

Sob a vaca, o leite definitivamente azedará, mas o fato de ser "eterno" não.

Agora é claro.

VS NIKA - é claro, chocolate de água fervente.
Ontem eu já estava confuso, era tarde demais.
Quanto a substituir a água fervente por leite - não acho que seja possível. Afinal, o processo consiste em preparar a massa com água fervente. Melhor fazer um creme com leite com sêmola e limão.

Comece com o Honeycake - é muito fácil de fazer. Mas você saberá como o DEHIK coze.

VS NIKA - é claro, chocolate de água fervente.
Ontem eu já estava confuso, era tarde demais.
Quanto a substituir a água fervente por leite - não acho que seja possível. Afinal, o processo consiste em preparar a massa com água fervente. Melhor fazer um creme com leite com sêmola e limão.

OK! Obrigado! Você pode por favor?

OK! Obrigado! Você pode por favor?

É claro.

Fiz um pão de ló hoje, o primeiro da minha vida! Acho que acabou, 8 cm é normal?

Fiz um biscoito hoje, o primeiro da minha vida! Acho que acabou, 8 cm é normal?

Mais que.

Mais que.

Obrigada, eu realmente não sei decorar lindamente, embebido com geléia de damasco. Eu mesmo não esperava que isso acontecesse.

Obrigada, eu realmente não sei decorar lindamente, embebido com geléia de damasco. Eu mesmo não esperava que isso acontecesse.

A receita no estúdio! Nunca consegui 8 cm.

[Bolo.]

A receita no estúdio! Nunca consegui 8 cm.

Peguei a receita aqui:
🔗

É verdade, corri de fórum em fórum, a receita estava lá, mas aqui eu esclareci tudo e bati as claras e as gemas separadamente conforme recomendado Bolo.
Meus agradecimentos Tortyzhke para uma lição detalhada.

Em altura, cheguei a marcar 8 na panela, olhei depois quando lavei.

[LENA!]

LENA! Seu biscoito Vamos, ensine-nos todos os meandros da fabricação de biscoitos!

Vikul, você está rindo de mim? ; D Eu nem esperava que algo decente acontecesse. Pensei pela primeira vez em pegar uma panqueca e jogar fora. E quando abri a tampa, bati de volta com medo. E depois de 10 minutos, abri novamente. Amanhã tentaremos, então não sei o que aconteceu, não tinha nada em mãos, porque não esperava o resultado, então tive que molhar com geléia de damasco, não muito bonito, mas. .. Amanhã vou apresentar um relatório de volta.

[Lenus,]

Vikul, você está rindo de mim? ; D Eu nem esperava que algo decente acontecesse. Pensei pela primeira vez em pegar uma panqueca e jogar fora.E quando abri a tampa, bati de volta com medo e depois de 10 minutos abri novamente. Amanhã tentaremos, então não sei o que aconteceu, não tinha nada em mãos, porque não esperava o resultado, então tive que molhar com geleia de damasco, não muito bom, mas. .. Amanhã vou apresentar um relatório de volta.

Lenus, Eu também fiquei assim desde o meu primeiro biscoito 🔗! E o segundo, eu vi, não saiu. Portanto, gostaria de saber mais sobre este caso. Obrigado pelo mingau! eu vi AULA !!!

[Lenus,]

Lenus, Eu também fiquei assim desde o meu primeiro biscoito! E o segundo, eu vi, não saiu. Portanto, gostaria de saber mais sobre este caso. Obrigado pelo mingau! eu vi AULA !!!

Vika, bato as claras e as gemas separadamente, como aconselhou Tortyzhka. Chicoteado as claras aos bicos, comece a adicionar o acar, sem parar, bata mais, adicione um copo de acar em 7-10 vezes. As claras vieram com uma tampa bem apertada, depois bata as gemas com um pouco de açúcar de baunilha. Farinha peneirada com amido sobre os esquilos, despejei as gemas por cima. Rapidamente misturei tudo com uma colher. A massa inteira não se acomodou. Levei no máximo 15 minutos. Unte a panela com óleo e polvilhe com semolina. Eu coloquei toda a massa. Não nivelou. Assei um ciclo completo + mais 25 minutos. Depois de assar, retirei a válvula para esfriar gradualmente. E isso é tudo.

Só não está claro por qual receita o biscoito foi assado. O link provavelmente foi alterado.

[🔗***]

Só não está claro por qual receita o biscoito foi assado. O link provavelmente foi alterado.

🔗*** (remova as estrelas !!!)

[Luysia]

Só não está claro por qual receita o biscoito foi assado. O link provavelmente foi alterado.

Provavelmente ela fez algo errado. Peguei a receita do Tema do Biscoito. Pão de ló com recheio de damasco.

Senhor, estou completamente confuso. Luysia, Obrigado pela ajuda.

[Luysia]

Provavelmente ela fez algo errado.
Senhor, estou completamente confuso. Luysia, Obrigado pela ajuda.

🔗*** (remova as estrelas !!!)

No fórum, os endereços de alguns sites são corrigidos automaticamente.

Observe com atenção, se o endereço em sua resposta não for o mesmo que você colocou ao escrever, insira os asteriscos, da forma como escrevi acima.

[🔗***]

🔗*** (remova as estrelas !!!)

Obrigado novamente! De nós, estúpidos!

Vika, bato as claras e as gemas separadamente, como aconselhou Tortyzhka. Bata as claras até aos picos, comece a adicionar açúcar, sem parar, bata, adicione um copo de açúcar em 7 a 10 vezes. As claras vieram com uma tampa bem apertada, depois bata as gemas com um pouco de açúcar de baunilha. Farinha peneirada com amido sobre os esquilos, despejei as gemas por cima. Rapidamente misturei tudo com uma colher. A massa inteira não se acomodou. Levei no máximo 15 minutos. Unte a panela com óleo e polvilhe com semolina. Eu coloquei toda a massa. Não nivelou. Assei um ciclo completo + mais 25 minutos. Depois de assar, retirei a válvula para esfriar gradualmente. E isso é tudo.

Perguntei o motivo, bati as claras em separado e as gemas com açúcar. E à custa da válvula. Não conseguia nem imaginar que deveria ser removido em algum lugar. Tenho que ir ver, enquanto não consigo nem imaginar essa foto.

Eu perguntei o motivo, bati as claras em separado e as gemas com açúcar. E à custa da válvula. Não conseguia nem imaginar que deveria ser removido em algum lugar. Tenho que ir ver, enquanto não consigo nem imaginar essa foto.

Vika, acabei de tirar a válvula para que o biscoito esfriasse gradualmente. E então prendeu de volta.

Vika, acabei de tirar a válvula para que o biscoito esfriasse gradualmente. E então prendeu de volta.

Quanto foi legal?

Quanto foi legal?

Com a válvula aberta min15, e depois aberta a tampa e outra min.40.

e meus biscoitos crescem bem, e então eu caio ... e eles molham um pouco

e meus biscoitos crescem bem, e então eu caio ... e eles molham um pouco

Não abro a tampa até que todo o tempo de cozimento tenha acabado e ela não repousa por 20-30 minutos. E você?

Não abro durante o cozimento e depois de 15 minutos ..

Não abro durante o cozimento e depois de 15 minutos ..

Estranho, talvez você não se incomode? Entendi, parece-me bastante seco.

Elena, eu honestamente não sei o que há de errado, mas minhas caçarolas também caem

Você asse apenas em dex? Também assei um mannik, está tudo bem. Há algo de errado com farinha ou outros alimentos?

no forno tudo dá certo, em Deksik há biscoitos e caçarolas - infelizmente não ... Mas há duas opções - ou minhas mãos não são de lá .. ou Deksik é algum tipo de defeito

no forno tudo funciona, em biscoitos Deksik e caçarolas - infelizmente não ... Mas há duas opções - ou minhas mãos não são de lá .., ou Deksik é algum tipo de defeito

E eu não consigo nem colocar maná no forno! Mas em Dexica é normal. Talvez seja Dex, embora ninguém pareça ter reclamado.

[Lena,]

Lena, Coloquei 600g de caçarola de queijo cottage em DEX, sk. na hora de assar?

[Lena,]

Lena, mais uma pergunta. Eu derreti manteiga no Polaris no "aquecimento", mas no DEX? ESPERA !!! TUDO JÁ FOI!

[Lena,]

Lena, mais uma pergunta. Eu derreti manteiga no Polaris no "aquecimento", mas no DEX? ESPERA !!! TUDO JÁ FOI!

Vika, não entendi, mas por que esquentar o óleo no Dex?

Vika, não entendi, mas por que esquentar o óleo no Dex?

Manteiga para untar a panela.

Manteiga para untar a panela.

Vikul, eu só uso manteiga amolecida em uma panela, vazukay, inteirinha e pronto! E então despejo a massa em uma panela.

Vikul, eu só uso manteiga amolecida em uma panela, vazukay, inteirinha e pronto! E então despejo a massa em uma panela.

Com óleo eu entendi. E o que há em uma panela fria? E hora de assar?

Com óleo eu entendi. E o que há em uma panela fria? E hora de assar?

Em uma panela fria, Vikul. Não me lembro exatamente a tempo, 1 ciclo + outro min.30.

[Lena,]

Em uma panela fria, Vikul. Não lembro exatamente o tempo, 1 ciclo + outro min.30.

Lena, caçarola de requeijão a partir de 600g de requeijão. Já está assando no DEX, 45 minutos por padrão, você precisa de mais? e como a seguir, abrir imediatamente ou não?

Em uma panela fria, Vikul. Não me lembro exatamente a tempo, 1 ciclo + outro min.30.

Obrigado! enquanto escrevia para você, você respondeu. Não vai queimar? Comecei a queimar um biscoito em 45 minutos.

Obrigado! enquanto escrevia para você, você respondeu. Não vai queimar? Comecei a queimar um biscoito em 45 minutos.

Minha caçarola uma vez queimada, primeiro assei em Dex, e tirei o tempo da receita da Panasonic - 45 minutos + acrescentei mais 20. Agora eu asso como padrão - 45 minutos. Você pode apenas mantê-lo em aquecimento automático por 20 minutos com certeza, e então não abrir a tampa por mais 20 minutos. E aí, aí ... ainda dá pra deixar esfriar completamente no desenho, sem chegar lá, com a tampa aberta. Acho que vai assar e não murchar. Boa sorte!

[Lozja,]

Minha caçarola uma vez queimada, primeiro assei em Dex, e tirei o tempo da receita da Panasonic - 45 minutos + acrescentei mais 20. Agora eu asso como padrão - 45 minutos. Você pode apenas mantê-lo em aquecimento automático por 20 minutos com certeza, e então não abrir a tampa por mais 20 minutos. Acho que vai ser assado, não vai a lugar nenhum. Boa sorte!

Lozja, Muito obrigado !!! E o que deve ser feito com a válvula durante o resfriamento?

[Lozja]

Obrigado! enquanto escrevia para você, você respondeu. Não vai queimar? Comecei a queimar um biscoito em 45 minutos.

Vic, você executa um ciclo, então cuidadosamente abre a tampa, cutuque se não for o suficiente, então você também adicionará tempo. Que receita você faz?

Então, enquanto eu estava escrevendo, outro assistente veio, eu concordo totalmente com Lozja.

[VS NIKA]

VS NIKA, Esqueço de perguntar tudo. Como você gosta de Dexic? Não está desapontado?

E o que deve ser feito com a válvula durante o resfriamento?

Acho que você pode primeiro deixar assim por 20 minutos e depois remover a válvula, em vez de abrir a tampa.

Por que estou escrevendo com suposições, só nunca tenho paciência para esperar-esfriar-não abrir.Portanto, via de regra, tudo acontece assim, assado - você tem que conferir, abrir a tampa e tá bamts, e estourado.

[Lozja]

Vic, você executa um ciclo, então cuidadosamente abre a tampa, cutuque se não for o suficiente, então você também adicionará tempo. Que receita você faz?

Então, enquanto eu estava escrevendo, outro assistente veio, eu concordo totalmente com Lozja.

Sim, a verdade é que não sei assar de acordo com uma receita, sempre invento alguma coisa minha, o que vem na cabeça, aí eu faço! Desta vez: 600 queijo cottage, 3 ovos, 1 colher de sopa. eu. farinha de milho, 1 º. eu. amido, 1 colher de sopa. eu. semolina, 3 bananas, vanilina, fermento em pó. Aqui!

Sim, a verdade é que não sei assar de acordo com uma receita, sempre invento alguma coisa minha, o que vem na cabeça, aí eu faço! Desta vez: 600 queijo cottage, 3 ovos, 1 colher de sopa. eu. farinha de milho, 1 º. eu. amido, 1 colher de sopa. eu. semolina, 3 bananas, vanilina, fermento em pó. Aqui!

Aha! Pois bem, estamos aguardando o resultado.