Pizza com manteiga de anchova

[Massa:]

Pizza com manteiga de anchova

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
Farinha de trigo	450 g
Água	250 ml
Sal	1 colher de chá
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Azeite	2 colheres de sopa. eu.
Fermento seco	1,75 colher de chá
O preenchimento:
Azeitonas (em conserva, em potes)	8-10 pcs
Salsa picada grosseiramente	2 colheres de sopa. eu.
Manteiga	50 g
Anchovas	4 filetes
Mozzarella	150 g
Alho	2 cravos
Pimenta do reino moída na hora

Método de cozimento

• Colocamos todos os ingredientes no balde da máquina de fazer pão e ligamos o modo "massa" ou "Pizza". Para quem não tem este aparelho, amasse todos os ingredientes e leve ao fogo por 40-60 minutos para levedar. Depois, você pode implementá-lo.
• Abra a massa, arrume um lado pequeno, pique com um garfo e leve ao forno por cerca de 10 minutos, até que esteja quase pronta, quando dourar - retire
• Seque o filé de anchova com uma toalha de papel. Coloque a salsa, o filé de anchova, as azeitonas, a pimenta do reino e o alho no copo do liquidificador ou processador e pique na prensa de impulso. Não amassado, mas finamente esfarelado. Combine esta massa com óleo em temperatura ambiente. Misture os ingredientes com uma colher.
• Retire a base do forno, espalhe o queijo (mussarela) ralado no ralador grosso ou corte em rodelas finas e coloque a massa de manteiga por cima com uma colher de chá (untando levemente).
• Retorne a pizza ao forno por mais 5-10 minutos, até que a mussarela comece a dourar com lindas manchas douradas.

Hora de preparar:

15 minutos

Programa de culinária:

Pré-aqueça o forno a 200 graus

Observação

Cheira mortalmente quando cozido. Experimente, você vai gostar!

Estou fazendo menos teste agora! Para 300g de farinha. Em 450 eu acho que é um pouco grosso.

Massa de pizza:

farinha 320g
sal 1 colher de chá eu.
açúcar 0,5 colher de sopa. eu.
azeite de oliva 1 colher de sopa eu.
água 200ml
fermento seco 0,5 colher de chá.

Isso é delicioso. Você não deveria ter tentado ainda.



As crianças correram com antecedência. O cheiro de alho flutuava intoxicante pela casa.

Espantalho e o que esta espadilha as anchovas podem ser substituídas? Eu acredito que é uma delícia

Espantalho e o que esta espadilha as anchovas podem ser substituídas? Eu acredito que é uma delícia

Eles são os mesmos espadilhas e são substituídos. Mas não é isso que eu penso. Filé de anchova, salgado, seco, em óleo. A kilka terá um cheiro forte de peixe. Eles são apenas salgados. Além disso, o filé de anchova praticamente se dissolve com o calor, mas a espadilha não.

Comprei um potinho há trezentos anos e acabei de terminar hoje, porque a pizza precisa de 4 peças, para qualquer outro prato - 1 peça.

Filé de anchova, salgado, seco, em óleo.

Definitivamente não temos tal coisa ... pode salgar sorvete de capelim em óleo e depois anexar ... Posso me sentir honrado, vou experimentar.

Definitivamente não temos tal coisa ... pode salgar sorvete de capelim em óleo e depois anexar ... Posso me sentir honrado, vou experimentar.

Capelim realmente tem um cheiro muito específico, é melhor que espadilha. Acho que você enlatou anchovas em óleo. Eles simplesmente nunca foram necessários, então não prestei atenção. Procure em grandes mercados nas seções de peixe enlatado.

anchovas. o mesmo que nosso tulka. aqui compramos anchovas frescas (gavrosh dos gregos) no bazar e salgamos nós mesmos. Então. obrigado pela ideia do óleo !!! Com certeza vou cozinhar! ainda estamos maravilhados com as tortas de repolho !!!

anos atrás ... quando produtos tão bizarros começaram a aparecer em nosso país, comprei um pote de anchovas em Moscou para saber que tipo de fruta era. Eu abri, um pequeno peixe indefinido, eu realmente não gosto de frutos do mar, então não gostei na época. Mas agora este frasco seria muito útil para mim

Eu escalei especialmente e descobri que o gênero de anchovas inclui 8 espécies principais. E a anchova europeia é um hamsa!

[Espantalho]

Espantalho
A ajuda do corredor é necessária. Existem dois tipos
1. Fabricante: Espanha.
Filé de Anchova Lorea em azeite com alho e salsa 50g.
Lata de ferro.
Ingredientes: anchova, azeite, sal, alho, salsa.
2. Fabricante: Espanha.
Filé de anchova Lorea em azeite 50g.
Lata de ferro.
Ingredientes: anchova, azeite, sal.

O que levar?

É melhor levar anchova pura, embora a primeira seja adequada para este prato particular (há salsa e alho no recheio da pizza, portanto os mesmos componentes nas anchovas não interferem). É que você provavelmente não gastará tudo em pizza, mas os aditivos podem interferir em algum outro prato.

A propósito, vi essas anchovas por 130 rublos. Bom.

[Espantalho]

Espantalho

Compreendido, obrigado!

[Espantalho]

Espantalho

Compreendido, obrigado!

O Ornitorrinco, suponho? Complicado ... Tínhamos um ornitorrinco, mas por causa da crise ele desapareceu ...

E a propósito, estou ganhando menos dinheiro agora! Para 300g de farinha. Em 450 eu acho que é um pouco grosso.

Massa de pizza:

farinha 320g
sal 1 colher de chá eu.
açúcar 0,5 colher de sopa. eu.
azeite de oliva 1 colher de sopa eu.
água 200ml
fermento seco 0,5 colher de chá.

[Espantalho]

Espantalho
Natasha, estou te dizendo.
Eu fiz pizza entu. Os únicos ingredientes para o recheio eram anchovas, manteiga e pimenta. Ela mandou o filho buscar o resto, coloque a massa. Ela desenrolou um bolo, enrolou as laterais, eu acho - um forno assado em uma forma ou em uma pedra? O filho diz - na pedra ... Untada, assada, coloque o recheio ............... que assim começou.
As laterais sumiram, o óleo começou a derreter, a flutuar e a escorrer ......... Chade, fumos ... Tive que fechar a porta da cozinha, abrir a varanda + exaustor + abrir o forno e tentar " sopre "a fumaça de lá ... ...
Como resultado, não esperei por um torrado tão forte, senão teria provavelmente fumigado.
Conclusão - o forno só tem forma, as laterais são mais altas !!!
Mas não é isso que quero dizer. Gostei da pizza! Não há absolutamente nenhum cheiro de peixe, algum sabor sutil está presente, mas se eles me dessem uma pizza pronta para experimentar, eu nunca diria que há algumas anchovas ...
Mas o filho não deu uma olhada. Fez uma careta, disse - "Não, não asse mais", embora comesse metade da pizza.
Não haverá foto, a câmera só estará lá na quarta-feira e o telefone não funcionará.
Obrigada Natasha pela receita, com certeza vou repetir de vez em quando.

PS. Fiz uma cópia reduzida, mas poderia ser distribuída ainda mais fina .......

E salsa ?! Ela é tão necessária ali - apenas horror ... Sim, e as azeitonas são necessárias. Tudo é necessário, enfim ...

E as crianças são assim. Eles não precisam de nada assim. Comiam com linguiça e queijo ou presunto com queijo, não precisam de mais nada. Embora meus sejam treinados, comem com prazer, principalmente com salada.

Não, não, não ... tudo foi comprado de acordo com a lista ................ Eu enviei ...

O espantalho está há muito tempo olhando para uma linda foto da sua pizza com anchovas e hoje decidiu cozinhá-la. A pizza ficou muito bonita e com um cheiro incrível! A única massa acabou ficando grossa, mas eu fiz uma pizza, e só aí li seu comentário sobre diminuir a proporção, obrigado pela receita, muito gostosa

Natasha, quanto tempo leva para assar a base?

Natasha, quanto tempo leva para assar a base?

Cerca de 10 minutos, até quase ficar pronto, quando ficou dourado - tire. Porque com o recheio, coloca literalmente antes que a mussarela derreta.

Sim, obrigado - em 2 minutos a massa já estará pronta

:

Sim, obrigado - em 2 minutos a massa já estará pronta

Acho que você já vai gostar quando sentir o cheiro do recheio assado.

Pegar
}
Natasha, meu marido e eu gostamos muito, mas a pioneira agora está preparando pizza com linguiça com urgência - uma conservadora !!!! Tive que sacrificar a massa de pizza de pêra !!!! A massa da pizza de anchova é muito gostosa, só preciso aprender a fazer as laterais mais finas, e a massa fica fina e crocante !!!

Bem, Lenka, seus conservadores muzhuki são famosos.Como você ainda se desespera para experimentar com esses comedores é um mistério.

Bem, pelo menos para o meu amado !!!)))

Natasha, precisamos de azeitonas verdes, certo?

Natasha, precisamos de azeitonas verdes, certo?

Sim, exatamente azeitonas verdes, não azeitonas.

Natasha aqui estou
Eu também fiz essa pizza, gostei muito. Muito obrigada pela receita.

Da próxima vez vou fritar mais a base (fiquei com medo de fritar, pois assei pela primeira vez no forno de pizza, olhei bem de perto)

[irysikf]

irysikf,

Eu também fiz há dois dias. Foram 4 pizzas: 2 com anchovas e duas com linguiça, tomate e queijo. Os primeiros foram logo ali. Fiz em um fogão a lenha, assei o que precisava: fino, crocante, lindo. Saúde!

Fabricado em fogão a lenha

Uau eu posso imaginar como é delicioso

Consegui, meu filho esmaga a terceira peça, embora desconfie de tudo que é novo. Obrigado pela receita interessante.

[Slmsveta]

Slmsveta,

Esta é minha pizza favorita. Pode ser confuso com um conjunto de ingredientes, mas é incrível. Vale a pena sentir o cheiro de alho ao assar!))

Vou fazer agora, embora não use a lata de anchovas, também gostei.

A massa do livro Panasonic é realmente muito boa para pizza fina também, sempre há caixas para ela, eu realmente coloco orégano seco nela.
E recentemente me empolguei com a fermentação fria, e agora tem um saco na geladeira)))
Pedi uma pizza simples com presunto, tomate e queijo também ..
Ahha, agora mesmo: girl_sad: um assim, e um com óleo de anchova, vou agora mesmo tentar comprá-los para o almoço)
Espere mais relatórios

Correr na hora do almoço para três lojas não deu resultados positivos ... venha à noite, vá para Auchan ... bem ... não estamos procurando maneiras fáceis))))

[Espantalho]

Espantalho, comprei anchova em óleo
Tal?

Apenas 4 arquivos? eles são tão pequenos ...

[Katko]

Katko, não, deve haver filetes, comprei estes.

[Galina]

Galina, baliiin, e eu já misturei estes ...
Nós não temos tal
Vou comer uma pizza ruim com manteiga de nepoimi kavo
E quanto tempo eles duraram aproximadamente?

[Katko]

Katko, Katya, bem, namesyukala, então é assim que deve ser
E o comprimento é de ~ 8-9 cm. cerca de

não se deixe levar, será delicioso.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, Eu não vou desistir !!!
Vai ficar uma delícia, tenho certeza ... é só uma manteiga quase de anchova e só

[Katko]

Katko,

Deixe pelo menos tal, mas foi necessário cortá-los em arquivos. sim. apenas 4 peças, quase se dissolve e dá uma leve nota de sabor.

[Espantalho]

Espantalho, Nata, e eu abati, mas essa carne tenra
E eu fiz 5 pequenas coisas
Blush já está em processo
Aromaaaat


Gatova

Tenho massa com farinha ch
Quem sabe pela primeira vez ... Só vou deixar de experimentar amanhã ... Dei uma mordida direto na gostosa ... cuidado, que delícia ...
Nata, nunca duvidei que gostaríamos, tudo de acordo com suas receitas que eu cozinhei combina com nosso gosto ... só admirando exclamações
Obrigado, gentil pessoa, felicidade e saúde para o seu lar

Natasha, tenho mais um obrigado, adorei suas receitas e esta pizza é a minha preferida. Bem estava muito gostoso

[Kirks]

Kirks,

Oh, eu concordo com você! É incrivelmente delicioso, realmente. Eu até tenho filhos comendo de uma vez, sem recusas!))

Isso é muito, MUITO SABOROSO !!! Nem esperava que fosse gostar de peixe ...... Vendo anchovas na loja, resolvi experimentar a receita ...... Apesar de não ser um grande fã de alho, principalmente de peixe, em pizza . Então todos os ingredientes se encaixam (!!!!!!) isso é direto

[okcin]

okcin,

Sim, simplesmente não há peixe no sabor. Existe um tal salgado picante. Estamos sincronizados, hoje também alimentei os convidados com esta pizza.))

[Nat]

Nat, Não encontrei em lugar nenhum, anchovas, então

[Katko]

Katko,

Sim, eles estão por aí agora, honestamente! Envie pelo menos a lata com o primeiro cavalo!)))

há tudo ao redor, mas em nossa árvore não há

Natasha, olá. E qual será o peso desses 4 filés de anchova? Tenho macarrão de anchova com ervas em um tubo, que é muitas vezes mais conveniente e saboroso do que todos os enlatados, então estou quebrando a cabeça quanto preciso adicionar à sua pizza. Ajuda, plz.

[Pegadinha]

Pegadinha,

Eu acho que cerca de 1 colher de sopa. eu. com um pouco assim.

Comprei uma espadilha para o meu humor. Alguns comeram com batatas. 10 peças mentem. Lembrei-me desta pizza. Vou comprar mussarela amanhã. Quantos peixes devo limpar?

[lily_a]

lily_a,

3 peças são suficientes.