Massa de pizza

Massa de pizza

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
Farinha de trigo	3 xícaras
Leite	1 copo
Sal	1,5 colher de chá
Manteiga	1,5 colher de sopa. eu.
Fermento seco	1,5 colher de chá

Método de cozimento

• Eu vi um azarão "peludo" muito denso e entrei em pânico. Mesmo assim, decidi lançá-lo - ficou perfeito! A consistência da massa era um pouco mais macia do que a dos bolinhos, então ela rolou bem fina e não perdeu a forma quando transferida para uma assadeira.
• Assado a 200 graus, primeiro - apenas o aquecedor superior, depois ambos, e apenas o inferior.
• O resultado superou todas as expectativas!
• PS: a massa foi assada no modo Pizza em Hitachi, sotv. copo 240 ml, do volume de massa resultante obtêm-se duas pizzas.

Observação

Hoje temos uma pizza fenomenal - crocante, macia e derretendo na boca!

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