Pizza ... torta ... com frango

[205C]

Pizza ... torta ... com frango

Categoria: Forno de convecção

O tempo total de cozimento é de aproximadamente

25 minutos.

Programa de culinária:

205C

O que é uma bola de patins?

e isso é algo que permite cortar a massa em uma bela malha
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Especifique em AG em qual grade (altura) e velocidade.

Especifique em AG em qual grade (altura) e velocidade.

Asso sempre em uma gradinha média, em AG pré-aquecido a 205 graus, velocidade média a baixa. Tome a forma de um diâmetro não muito grande, para que haja espaço livre para a circulação do ar, se você tomar a forma contra o frasco, então o fundo pode ficar úmido e úmido.

Assei uma pizza com massa de fermento - em altura média, temperatura 205, velocidade média - então após 8 minutos o bolo subiu tanto que tive que parar o processo 🔗

Assei uma pizza com massa de fermento - altura média, temperatura 205, velocidade média - então após 8 minutos o bolo subiu tanto que tive que parar o processo 🔗

Você precisa estender mais fino ou furar o bolo com um garfo e assar um pequeno bolo de massa, e depois preparar o recheio, ou usar um anel de expansão.
Minha massa de pizza é universal,
225 ml de água
300-330 g de farinha
1 colher de chá levedura
1 colher de chá sal.
3-4 colheres de sopa. eu. OM ou vegetal
Amassar em HP para Pizza.

"furar com um garfo" é um pensamento
Marcou sua massa, vou tentar

"furar com um garfo" é um pensamento
Marcou sua massa, vou tentar

Boa sorte e tudo de bom