Sopa de feijão

[Nível 3 do modo forno,]

Sopa de feijão

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Feijão branco
Costelas de porco
Batatas	2-3 pcs
Cebola	1 PC
Cenoura	1 PC
Tomates	1 PC
Alho	2 cravos
Sal	gosto
especiaria	gosto
Água	2 litros

Método de cozimento

• O feijão branco "Mistral" é pré-embebido durante 2 horas, a sua quantidade é determinada pela espessura da sopa que pretende obter!


• Despejei a costela de porco direto do freezer com água e, junto com o feijão embebido, levei para ferver Nível 3 do modo forno,para remover o calcário.


• Em seguida, vegetais em cubos (batata, cebola, cenoura, tomate), 2 dentes de alho, sal e temperos são adicionados de uma vez.


• Modo multi-cozimento 20 minutos, 110 graus.


• Resultado: o feijão está completamente cozido, mas a forma é preservada, o resto dos vegetais, curiosamente, também não se reduziu a pó.

Programa de culinária:

"Multipovar" 20 minutos