Sopa Kharcho (Cuco 1054)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Carne com osso (ou caldo cozido)	250-300 gr
Cebola nabo	1 PC. média
Cenoura	1 PC. média
Pasta de tomate	1,5 colher de chá
Arroz	0,5 multi-copos
Alho	2-3 cravos
Verduras (salsa, endro, coentro)	1 Colher de Sopa. eu
Sal, pimenta, lúpulo suneli, folha de louro	gosto

Método de cozimento

Cozinhe o caldo no modo “Caldo de galinha”, no final do programa, passe o caldo cozido para outra caçarola, separe a carne dos ossos, corte em pequenos pedaços. Em uma multicooker no modo "FRITAR" nível 3 6 minutos - frite a cebola (em cubos) e as cenouras (raladas finamente), adicione o extrato de tomate (ou 2 tomates picados), cozinhe por alguns minutos. Desative o programa.
Volte o caldo para a panela elétrica, acrescente a carne, acrescente o arroz lavado. Feche a tampa e inicie o programa MULTIPOOK 120C por 4 min. Após o término do programa, acrescente o alho (passado por prensa), sal, pimenta, lúpulo-suneli ao kharcho, deixe os verdes aquecerem por no mínimo 10. Bom apetite.

O prato é projetado para

4-5

Hora de preparar:

1,5 hora

Observação

Não usei molho tkemali, porque não está disponível. se você puder adicionar alguém, será ainda mais saboroso.

mka

Se não houver tkemali, você pode substituí-lo por molho de romã. É chamado de "Narsharab".

sazalexter

Que delícia! Que beleza! Eu amo sopa kharcho

Tia Besya

Foto bonita! Sopa deliciosa !! Eles cozinhavam em cordeiro?

Olgushechka81

Sim, não, tinha um pedacinho de porco no osso (espinha), ficaria ainda mais gostoso no cordeiro

sazalexter

Citação: Olgushechka81

Sim, não, tinha um pedacinho de porco no osso (espinha), ficaria ainda mais gostoso no cordeiro

uma maneira mais saborosa

SchuMakher

Sim, é definitivamente mais saboroso no cordeiro, embora de acordo com a receita clássica, kharcho seja cozido apenas de carne, o nome georgiano mais completo kharcho - "dzrohis khortsi kharshot" - significa "sopa de carne" ou, mais precisamente, "carne para kharcho ".

tatjanka

Aqui está minha sopa-Kharcho com nozes. Delicioso e satisfatório. Sopa Kharcho (cuco 1054)

Ainda assim, polvilhe pintassilgos e finalmente ...